汉菜对人体的功效与作用(汉菜对人体有什么好处)

汉菜吃了对身体好吗

红人汉菜中含有多种人体所需的营养物质，特别是钙元素，对于牙齿和骨骼的生长能起到很好的促进效果，另外也能很好的维持心肌活动的正常，预防一些肌肉抽筋等现象。另外汉菜还是一些减肥人士比较常吃的蔬菜，日常食用能起到很好的减肥效果，对于预防便秘有很好的作用。汉菜的功效作用

1、汉菜中含有丰富的铁元素，能有效的合成红细胞中的血红蛋白，从而有造血和携带氧气的作用，比较适合一些贫血患者食用。

2、汉菜中含有比较容易被人体吸收的钙物质，日常食用能对牙齿和骨骼的生长有很好的促进效果，能有效的维持正常的心肌活动。

3、汉菜中含有维生素K及一些钙铁元素，能起到促进凝血的效果，对于增强血红蛋白提升携氧能力有很好的效果，能比较好的促进造血功能。

4、汉菜中含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素，特别是含有的蛋白质比牛奶更容易被人体吸收，因此能起到提升免疫力，有助于强身健体，因此又被称为长寿菜。

5、汉菜中含有丰富的纤维素，能很好的促进肠胃蠕动，能起到很好的排毒、促进便秘的效果，因此有助消化的作用。

6、汉菜中的钙元素的含量要比菠菜还要高，可以说是蔬菜中的佼佼者，另外汉菜中不含有草酸，所以会比其他的蔬菜更容易被人吸收，因此对于促进小儿生长发育有很好的效果。

苋菜的做法

凉拌苋菜

准备食材如下：苋菜100克,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,葱2根,蒜半个,生抽1小勺,香油1大勺,芝麻适量,辣椒油1小勺

具体做法如下：蒜用压蒜钳压成茸，小葱切花，烧开水半锅，加点油入苋菜焯制片刻，捞出后入凉开水中过凉，将所有调味料和蒜茸、葱花混合调成味汁，苋菜沥干水分，调入味汁，撒芝麻拌匀即可！

蒜蓉炒苋菜

准备食材如下：苋菜1把，食盐1/4小勺，味精1/4小勺，蒜5瓣，香油少许

具体做法如下：苋菜摘去老根，洗净切成段，大蒜拍破切成蒜粒，锅内放少许油，油热后放蒜粒煸炒至呈微黄色，下入苋菜翻炒，炒至苋菜打蔫的时候关火，加盐和味精调味，最后淋上几滴香油炒匀即可！