麦仁大米粥功效与作用(麦仁大米粥功效与作用禁忌)

麦仁大米粥功效与作用禁忌

麦仁米吃起来滑滑的，口感好。可以熬稀饭煮粥、蒸米饭、打豆浆。与一般糙米的用法差不多，只是做饭的时候提前泡一下，这样比较好熟。

麦仁煮粥的功效

燕麦仁不管从哪个方面来看都比小麦仁要好，燕麦粥的焖煮方法如下，首先将大米淘洗干净之后放入电饭锅之中，再加入大量的水，之后关上电饭锅，待蒸煮一段时间后就可以打开电饭锅，把粥用勺子捞出来后加入燕麦仁即可食用，或者将燕麦仁一起蒸煮都可以。关于燕麦仁和小麦仁哪个好，网上是有不同答案的。燕麦仁本身的营养价值要更好一点，但是用燕麦仁煮出来的时间可能会比小麦仁的时间要长，而且燕麦片煮出来的味道也远比小麦仁的味道要很很多，燕麦仁的味道会更加的醇香以及回味无穷。

麦仁小米粥的功效与作用

小米粥营养非常丰富，老幼皆宜，是大家日常喜欢的一种粥。但是有些东西是不能放进粥里的，比如以下三种：

1、煮小米粥的时候不可以放杏仁，容易对肠胃造成刺激，引起恶心、呕吐等症状。

2、煮小米粥的时候不可以放麦仁，因为它们两者都属于凉性食物，容易刺激人体肠胃，引起肠胃出现不适的症状。

3、煮小米粥的时候不可以放虾皮，容易破坏蛋白质的结构，从而影响肠胃的消化和吸收，严重的会引起恶心以及呕吐等症状。

麦仁大米粥功效与作用禁忌是什么

麦仁较干，提前2-3小时凉水浸泡可以缩短煮粥的时间。

麦仁大米粥功效与作用禁忌症

食材：红枣，麦仁，水。

煮麦仁的方法如下：

1、将麦仁提前2至3小时用凉水浸泡；

2、红枣洗净切大块备用；

3、将浸泡好的麦仁和大枣一起，放入锅中，加入适量清水；

4、用中火煮大约30分钟，煮至麦仁稍微开火，汤汁浓稠，即可关火。煮好的麦仁粥，装碗即可食用。

麦仁主要属于大麦的产物，是粗粮的一种，可以使用一些东西有效去皮，颜色主要是白色里面带有的青色，需要长时间才可煮熟。从健康饮食的角度，麦仁属于一种比较滋补的食物。麦仁具有多方面的功效，不仅能够帮助肠道消化，里面含有的丰富营养和食物纤维还能有效提供身体内的能量，对于身体排毒也有一定的帮助。

麦仁糯米粥的功效与作用

1、花生香米粥： 香米，绿豆，黑米，花生，薏米

2、粗粮纤维粥：玉米渣，高粱米，荞麦，糙米，麦仁

3、经典腊八粥：黑米，大米，玉米渣，红豆，小米，红枣，葡萄干

4、清热驱火粥：大米，糯米，绿豆，燕麦米，糙米

5、十谷珍米粥：燕麦片，糙米，花生，黑糯米，红糯米，小米，莲子，芡实，绿豆，荞麦

6、清肠养颜粥：红豆，黑豆，血糯米，燕麦米，糙米，大米

7、三降苦荞粥：苦荞，小米，高粱米，荞麦，燕麦米

8、桂圆八宝粥：大米，糯米，小米，绿豆，红豆，桂圆，蜜枣

9、甜蜜情人粥：大米，红米，黑米，花生，红豆，玫瑰

10、麦仁百合粥：江米，绿豆，麦仁，花生，百合，红枣，山药

11、九彩珍米粥：大米，糯米，红米，黑米，血糯米，燕麦片，小米，高粱米，麦仁

12、葡萄莲子粥：花生，红豆，江米，黑米，燕麦米，葡萄干，豇豆，莲子

13、绿豆瓜干粥：绿豆，江米，麦仁，豇豆，红米，瓜干

14、桂圆莲子粥：红豆，绿豆，黑米，白糯米，大米，莲子，桂圆

15、红血补气粥：红米，红豆，花生，红枣，山药，枸杞

16、赤豆薏米粥：赤小豆，薏米

17、相思桂圆粥：大米，江米，绿豆，红豆，西米，桂圆

18、核桃黑米粥：黑米，大米，小米，红枣，燕麦片，核桃

19、芡实山药粥：芡实，山药，高粱米，荞麦米，糙米，江米，燕麦米

20、果干提神粥：玉米片，小米，江米，西米，苹果干，红枣，香蕉干

21、增阴乌发粥：红枣，黑米，黑豆，黑芝麻，黑小米

22、燕麦南瓜粥：燕麦，小米，玉米渣，南瓜干

23、护眼明目粥：大米，黑米，绿豆，糙米，西米，枸杞，菊花，红豆

24、麦仁紫薯粥：燕麦片，江米，绿豆，麦仁，小米，花生，紫薯

25、养胃温肺粥：大米，小米，花生，红枣，燕麦片

26、小米人参粥：胡萝卜干，大米，玉米片，西米，小米

27、蜜枣糯米粥：糯米，小米，红米，绿豆，蜜枣，红豆

28、莲子百合粥：血糯米，白糯米，百合，黏玉米，莲子

29、水果麦片粥：水果干，燕麦片，江米，小米

30、银耳红枣粥：小米，白糯米，红枣，苹果干，银耳，冰糖

大麦仁粥的功效与作用

大麦仁是不含糖的，含的是淀粉，而且大麦仁里面还含有非常多的蛋白质以及一些膳食纤维，这些营养对人体而言都是比较好的，而且膳食纤维在减肥期间也是可以起到很好的效果的，所以减肥的时候可以吃大麦仁的，减肥提倡健康减肥，平时可以多吃一些富含膳食纤维的食物，不要暴饮暴食，在结合适当的运动效果是比较好的。

小麦仁粥的功效与禁忌

可以，小米的营养分析：小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。具体做法如下：原料：大米、小米、鲜麦仁（没有可以换成燕麦或其他的麦类）做法：

1.将大米、小米洗净加入适量清水，用大火煮开。

2.新鲜麦仁在清水里反复揉搓，就会将残留的皮壳去掉，然后漂洗干净倒入已经开的锅里，等再次开锅就关小火熬煮。

3.等煮到大米、小米、麦仁都开花，汤汁粘稠即可关火。

麦仁能和大米煮粥吗

小麦仁能和大米一起蒸米饭。

玉米仁、小麦仁和大米一起是可以煮米饭的(但是要用高压锅来做)。具体做法如下：

1、食材准备：新鲜玉米仁50g、小麦仁50g、大米150g，直径22cm的高压锅一只，自来水若干。

2、操作过程：将玉米仁、小麦仁和大米一起淘洗两遍后到入高压锅中(将食材在高压锅中抚平)，然后加入自来水并淹没食材10至15mm。

3、将装入食材与水的高压锅置于燃气灶上，然后点火并大火煮至高压阀冒气，转入小火煮15分钟即可。待高压锅冷却后打开高压锅盖用勺盛入碗中即可食用。

4、这是一顿粗膳食纤维的营养餐，可以补锌、降血糖、通便等

大米麦仁粥的功效与作用

麦仁地瓜粥，抗衰老、防癌、强身健体、通便等功效。