大蒜与冰糖蒸的功效与作用点(大蒜蒸冰糖的效果)

更新：2022-11-28 13:18编辑：bebe归类：饮食养生人气：96

大蒜蒸冰糖的效果

大蒜剥皮清净、切碎，大蒜切碎后，放入干净碗中兑入适量冰糖和清水，放到蒸屉上，盖上盖子大火蒸10分钟即可。

效果肯定不一样了，大蒜冰糖水中的大蒜中含有的大蒜素有很好的消炎杀菌的作用，而冰糖有补中益气、润肺止咳的功效，两者一起有一定的润肺和化痰止咳的作用。

大蒜蒸冰糖一般蒸20-30分钟即可。

若是蒸的时间太短，大蒜素不能完全蒸出来，不能完全发挥其功效；蒸的时间太久，大蒜素可能会挥发掉，其效果也会下降，大蒜蒸冰糖建议蒸20-30分钟。

大蒜具有很好的杀菌作用，冰糖水有润肺、止咳的作用，所以大蒜加冰糖水可以治疗以细菌感染为主的咳嗽，表现为黄色的痰，流黄鼻涕，另外有咳嗽、发烧的情况。那么大蒜加冰糖水怎么制作，将一头大蒜剥开以后，把它和冰糖放在一起，倒入凉白开，在锅上蒸15-20分钟，蒸熟以后拿出来，晾凉以后把大蒜和冰糖水一起吃掉。

　　蒸蒜既可调味，又能防病健身，被誉为“天然抗生素”。蒸大蒜的健康作用很多，主要是杀菌、消炎作用，对多种细菌和病毒性感染疾病有效，常吃蒸大蒜有预防流感、白喉、痢疾等疾病的作用;蒸大蒜还有防癌的作用，这是因为大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成，抑制癌细胞生长。　　蒸大蒜做法：　　

1、用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以。　　

2、把大蒜放入蒸盅内（家中没有蒸盅的可以用碗）。　　

3、把冰糖放进蒸盅。　　

4、加入适量水，约蒸盅高度三分之二的水。　　

5、把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去（如果用碗的话，用个小碟子扣上）。　　

6、把蒸盅放入锅中去蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可。

大蒜蒸冰糖有助于治疗感冒引起的咳嗽。一般来说，风寒咳嗽会出现全身酸痛、头痛乏力、鼻塞、打喷嚏、流鼻涕、咳嗽痰白稀等症状。食用大蒜蒸冰糖1-3天后症状可以得到改善。如果咳嗽更严重，三天没有好转或病情恶化，则治疗效果不再有效，建议及时就医。

大蒜和冰糖一起蒸可以治疗比较轻的感冒，而且大蒜冰糖水可以起到杀菌消炎的效果，同时也能够化痰止咳，对于秋季多发性的风寒感冒有很好的预防效果，但是一次性不要吃得太多，否则的话很容易对胃部造成刺激，建议日常生活中应该合理的搭配自己的饮食。

食材

大蒜适量、梨适量、冰糖适量

步骤1、准备梨一个、6到8个大蒜，和几颗冰糖；

步骤2、大蒜拍碎后静置10分钟，放入梨和冰糖；

步骤3、加入多半碗凉水。

步骤4、上锅炖；

步骤5、用一个盘子盖住防止蒸发；

步骤6、大火烧开后，再炖15分钟；

步骤7、大蒜杀毒，冰糖和梨止咳化痰；做好后喝水即可。

步骤8、这样做的好处是可以加强它的功效和治疗作用。

蒸大蒜是用来止咳的，不能用白糖，只能用冰糖。

能治疗咳嗽的，本来大蒜就有治大蒜的功效，再加上冰糖和和醋既能消炎又有清肺的功能，所以说，蒜头蒸冰糖酸醋是能治疗咳嗽的，