想给老父亲做一碗养生汤,该做什么汤呢?
古话说一鸽胜九鸡,鸽子营养价值较高,对 老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。 鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,极容易为人体所吸收。具体做法见我头条号
材料:鸽子1只,茶树菇,枸杞,红枣,莲子,金针菇适量,盐,料酒,姜片,葱段
做法:
莲子事先浸泡,去芯。
茶树菇洗净,浸泡。
金针菇适量。
鸽子洗净,斩块。
鸽子放开水中绰下,立刻捞起。
锅中放入鸽子肉,莲子,红枣,姜片,料酒和适量水,大约为2000毫升水,大火转中火30分钟左右。
放入茶树菇继续煮20分钟左右。
放入金针菇煮10分钟。
最后放入枸杞和葱段,加盐调味即可。
给父亲煲汤,最好根据父亲的身体状况来。看看缺少啥,有什么禁忌,根据气候,身体,搭配食材。
我经常给父亲煲的滋润养人的八宝养生汤,推荐给大家。每次喝后第二天都会觉得脸上皮肤很好,润润滑滑,通体舒畅!这个也适合全家人一起喝,我每次喝后第二天都会觉得脸上皮肤很好。煲上一大盅滋人心扉的暖汤,一定会暖心暖肺,其乐融融!
八宝汤可以有这么浓郁的味道,依赖于新鲜腐皮,各种豆类,再加上新鲜的胡萝卜和莲藕。
八宝汤不但好喝,而且很有营养,薏米有健脾利湿的作用,花生含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,绿豆清热解毒,眉豆含有维E,眉豆还能提高免疫力,增强记忆力,对肾虚,糖尿病有很好的疗效。胡萝卜我觉得是是让皮肤润滑的功臣,每次我都喜欢比别的食材多放一些。最不能缺少的是新鲜腐皮,可以让这道汤颜色变得乳白,口感很滑!甜玉米给这道汤带来一丝甘甜!
父亲因为吃素,我用了齐善大肉块代替,如果用瘦肉,味道应该更浓郁一些。
材料:胡萝卜 两根 莲藕 半根 甜玉米 一根红皮花生,眉豆,绿豆,薏米,各一小把 肉块,新鲜腐皮,蜜枣
做法:1玉米.莲藕.胡萝卜洗净,切块.豆类洗干净。
2 一次加够足量的水,加入所有食材文火慢炖一个半小时,
3 喝汤前加盐调味。