卵磷脂粉作用及食用方法(卵磷脂的功效与作用及食用方法)
卵磷脂的功效与作用及食用方法
蛋黄粉是以新鲜鸡蛋为原料，经过多道工序制成的粉质，是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品。
卵磷脂又称蛋黄素，存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质，是与维生素、蛋白质并列的第三种营养物质。卵磷脂的主要营养成分是磷脂酰胆碱以及不饱和脂肪酸，具有分解体内多余的大颗粒脂肪物质、补充体内的乙酰胆碱、补充能量、增强大脑活力、消除大脑疲劳、增强记忆力、修复损伤脑细胞、提高学习工作效率、预防老年痴呆、预防胆结石的形成、排毒、增强肠胃功能的作用。
鸡蛋卵磷脂的功效与作用及食用方法
豆制品含卵磷脂高。
豆腐、豆浆、豆干、毛豆、鸡蛋等。卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂，并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），通用药品名称为Lecithin。
含卵磷脂的蔬菜和水果有：牛油果、豆腐、豆浆、豆干、毛豆、鸡蛋等。卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂，并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），通用药品名称为Lecithin。
基本剂型：
工业用卵磷脂的剂型主要有：液体、颗粒、粉末三种，液体浓度在60%左右，颗粒及粉末可达95%以上。
大众型卵磷脂产品的剂型主要有：“软胶囊”和“颗粒”两种，也有少部分产品是片剂和粉剂。
卵磷脂软胶囊是以液体卵磷脂为原料加入甘油或大豆油稀释后，用明胶包裹而成，虽然服用较为方便，但有效成分含量低一般少于60%，并且添加了较多食品添加剂，因此价格较低，但需加大服用量。是大部分品牌卵磷脂采用的剂型。
卵磷脂颗粒主要是以颗粒型卵磷脂产品直接分装而成，或为减少颗粒的粘度加入造粒剂后分装而成，因有效含量高通常大于95%（最高可高达98%）、并且较少或不使用食品添加剂，因此吸收效率更高，对人体而言更为健康，相比低纯度、含大量油脂、只能吞服的卵磷脂软胶囊，卵磷脂颗粒具有高纯度的、去油脂的、可以嚼着吃等独特的优势。但价格相对较高。所以卵磷脂颗粒的品牌较少。
深海鱼油与卵磷脂的功效与作用及食用方法
深海鱼油和卵磷脂是两种产品。深海鱼油主要是从深海鱼类中提取一种营养物质，能有效地排出体内多余的胆固醇，而卵磷脂能加速体内废物的排出，促进血液循环，互相补充，不仅能降低血压和血脂，还能起到一定的作用保护肝脏。但要注意的是，深海鱼油是一种容易着火的营养食品。如果吃得太多，很容易导致口舌生疮，并可能加重过敏现象，所以不要吃得太多。
狗狗卵磷脂的功效与作用及食用方法
卵磷脂成人最多也只能吃两颗，狗狗一天吃一颗就足够卵磷脂的作用有很多，以下简单列几项：
1、保护皮肤，预防皮肤病 滋润皮肤，有效改善干燥、过敏、骚扰、湿疹等多种皮肤症状。
2、美毛增色，防毛发脱落 深层滋养皮毛，使毛发浓密油亮，犹如护发一般。
3、改善情绪，防止抑郁症 改善乱吠及神经质个性，舒缓情绪，防止抑郁症。
4、补充营养，增强免疫力
大豆卵磷脂的功效与作用及食用方法
大豆卵磷脂又称大豆蛋黄素，是一种含有磷酸基的丙三醇甘油酯 ，是精制大豆油过程中的副产品。大豆卵磷脂是细胞膜的组成部分，增强细胞信息传递能力提高大脑活力，提升细胞膜自我修复能力保护肝脏，抵御外部侵害能力。
仔猪饲养中大豆卵磷脂的作用有哪些?现代养猪生产中，规模化猪场已逐步采用仔猪超早期断奶或早期断奶(我国较多是4周龄断奶)。早期断奶可以提高母猪年生产力，降低饲养成本，提高养猪生产效益。在仔猪日粮中添加脂肪对保证断奶仔猪发挥最大的生长遗传潜力是有利的，也可缓解仔猪的断奶应激。
在仔猪日粮中添加乳化剂，可促进脂肪在肠道中的乳化，以便提高脂肪酶的消化作用，从而提高脂肪的利用率。仔猪对母乳中的脂肪和日粮中的脂肪表观消化率差异很大，其中一个重要的原因可能是母乳脂肪呈高度乳化状态，而日粮则不是这样。断奶仔猪胆汁分泌量很少，乳化能力有限，在日粮中添加磷脂可促进脂肪在小肠中的乳化，以提高脂肪酶的消化作用，从而提高脂肪的利用率。
在水产养殖中，大豆卵磷脂可预防脂肪肝，鱼类营养性脂肪肝严重影响自身生长，降低肉质和抗病力。脂肪肝综合症的生理原因主要是缺少磷脂，因为磷脂对脂肪代谢是非常重要的，磷脂分子具有乳化特性，所含的不饱和脂肪酸能酯化胆固醇，在血液中调节脂肪、胆固醇的运输和沉积。
磷脂可以有效的促进仔鱼的生长，并提高其成活率。在饲料中添加适量的大豆磷脂可提高屠宰率，降低腹脂和改善肉质。在饲料中添加大豆磷脂，可以改善体脂，降低粗脂肪含量，相应的可以提高鱼类的营养价值
纽崔莱蜂蜜卵磷脂的功效与作用及食用方法
安利卵磷脂应该是淡淡的清香味，有点类似坚果的味道。
有的卵磷脂有淡淡豆腥味（可能是纯度不太高），如果味道有鱼腥味，海藻味，可能是成分中有这些微量添加。
卵磷脂是一种特殊的营养素，卵磷脂对于人体的作用与蛋白质、维生素等营养素相同重要。卵磷脂广泛存在于鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋的蛋黄中，以及牛奶，动物的肝脏、心脏、肾脏中，还有大豆及豆制品中。
卵磷脂应该是淡淡的清香味，有点类似坚果的味道。有的有点淡淡豆腥味（可能是纯度不太高）。如果味道有鱼腥味，海藻味，可能是成分中有这些微量添加。
安利卵磷脂的功效与作用及食用方法
世界十大品牌卵磷脂排行榜；美乐健，健安喜，汤臣倍健，安利纽崔莱，普瑞登，康力士，康麦斯，美澳健，尤维斯。
澳洲卵磷脂的功效与作用及食用方法
很多人认为澳大利亚的深海鱼油服用的保健效果就会越明显，实际上并非如此，澳大利亚的深海鱼油的服用方法是每天吃一到三粒，随餐服用就可以，想要达到更好的效果，我们在服用深海鱼油的时候还可以搭配卵磷脂一起来服用，这样效果会更好。另外，不同的人群，身体的体质或者是出现的情况也是不一样的，我们在选择的时候也可以根据专业的人士指导建议来选择正确的服用量
孕妇卵磷脂的功效与作用及食用方法
羊水里面的主要成分是卵磷脂,因此实际上卵磷脂的浓度对于胎儿的正常发育也会导致某些效果,胎儿大脑在发展过程中需要卵磷脂,是由于这个原因,如果孕妇不出现体重超重的现象,那么你应该吃卵磷脂,卵磷脂的适当性,婴儿在怀孕期间,不影响,它扮演的角色促进胎儿发育性。