莲藕马蹄汁功效与作用(马蹄莲藕糖水功效)
马蹄莲藕糖水功效
食材
莲藕500克，铁棍山药250克，马蹄6只，花生仁50克，猪排骨750克，墨鱼干50克。
做法
先将猪排骨洗净，斩小块，放进锅内加适量清水煮沸5分，捞出用温水清洗干净血沫；墨鱼干用温水泡发，洗净，切宽丝；莲藕去皮、节，滾刀切厚块，加入少许食盐、面粉、白醋搅拌均匀，静置10分钟后，清洗干净；铁棍山药削皮，洗净，滾刀切厚块；马蹄削皮，洗净，对半切开。然后，连同洗净的花生仁一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
莲藕马蹄雪梨糖水功效
荸荠是日常生活中称为马蹄的东西，可以当水果吃也可以做成菜，表皮呈紫黑色，形状呈扁圆状，内部的果肉为白色，削完皮即可食用，口感清脆甘甜，也可以与百合雪梨一起炖汤，也可以直接榨汁，也可以剁碎与鲜肉一起制成丸子，还可以做成马蹄糕。
莲藕糖水的功效与作用
1.准备莲藕500克去皮，白糖450克。
2.莲藕切片，厚度4毫米左右，不能太薄也不能太厚，薄，藕片煮熟会缩水，太厚，藕片不容易炒干。
3.锅中放入清水，水开后，把藕片放入锅中焯1-2分钟，防止藕片氧化变黑。
4.焯过水的藕片，用漏勺捞出放入大碗中。
5.倒入白糖，搅拌均匀。
6.再用保鲜膜盖好，腌制半小时，盖保鲜膜目的是为防止藕片二次氧化，腌制目的是让藕片更入味，藕片上的水分在腌制过程中会渗出来，炒藕片时间会缩短。
7.半个小时过去后，藕片上的水份已经出来了，同时糖已经渗透藕片。
8.准备不粘锅一个，把藕片和糖水一起倒入不粘锅中煮，火候，用中火就好。
9.继续煮藕片。
10.煮至糖水快要干，这个时候由中火变小火，注意控制火候，火大糖容易炒焦，用锅铲不断翻炒，预防糖汁糊锅底。
13.关火，待自然凉透就可以出锅。
莲藕马蹄水的功效
一、妹妹的两条雪白的小办膊肉嘟嘟的，就像秋天的莲藕一样。
二、诚信是莲藕池里的荷花，有了它会更美丽;诚信是乌龟身上的马甲，有了它就不用害怕;诚信是高速公路的建筑工，只有他才能加快你的步伐。
三、妹妹那两条雪白的小胳膊肉嘟嘟的，就像秋天的莲藕一般。
四、人们划着轻快的小船，哼着悠闲的小曲，轻轻地采下莲藕。那一只只莲藕呀，白白胖胖的，真象一个个一丝不挂的小胖娃娃，让人爱不释手。
五、立秋到了贴秋膘，健康养生早知道。都说莲藕是个宝，铁锰钾镁少不了;百合止咳效果好，鸭肉清补作用高;南瓜还能防秋燥，煮粥、蒸食效果好。
六、工作忙碌苦，冬季多补补：首先兔羊肉，多吃强筋骨;莲藕是个宝，御寒最有效;饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。愿你冬季安康!
七、安陆的萝卜、焦湖的莲藕、刁汊湖的鱼等这些孝感的农产品,丰富着武汉市民的菜篮子和餐桌。
八、混合白醋、盐与白糖成醋汁,再将莲藕片混入浸泡.浸泡一段时间后,即可食用.
冰糖莲藕水的功效
一斤莲藕大约可以制作出0.08斤左右的藕粉。藕粉的得率是0.08%。
做藕粉的方法：
用料：藕去皮后500克、清水500—-800克
1、莲藕两节，一斤莲藕9块钱，买了11块钱两节，一般选红莲藕，淀粉含量比白莲藕高，莲藕选短，粗，色深孔小的出粉率会达到10%。
2、去皮后500克。
3、擦丝或者切小块
4、放入料理机，加入500克水。
5、搅拌至非常细腻。
6、过筛或者用双层纱布隔出渣，最好是双层纱布隔渣，如果没有双层纱布就用40到60目的筛子过筛，也有人用20目筛子过筛，但是20目的成品应该比较粗糙。
7、过滤掉莲藕渣以后会得到一大碗水，把这碗水沉淀3到4个小时，第一阶段的工作就完成。
8、来说说纱布里面或者筛子里面隔出来的莲藕渣，为了不浪费，又加水，料理机搅拌10—15秒。
9、同样用纱布或者筛子把水过滤出来，过滤出来的水也是沉淀3到4个小时，那第一阶段的工作就算全部完成，现在就静待3到4个小时以后了，其实12—15个小时的静置会出更多一点粉，但是要放冰箱冷藏，不然现在夏天太热会坏掉。
10、别看这第二次，也是会沉淀出粉的，经过两次操作以后，我们总共得到两碗水，纱布或筛子里面的渣放一旁，我后面会教大家如何利用这些纱布或筛子里面的莲藕渣。
11、4个小时后，把沉淀好的碗拿起来，把表面的水倒掉。
12、底部是一层洁白的沉淀物，推都推不太动。
13、烤箱上下火70度，热风循环烤半个小时。
14、然后把粉扣下来放入盘中或者直接放在垫硅油纸的烤盘上，开发酵的那个温度（35到38度）继续低温烘烤到干爽。
15、如果觉得还是晒干或者风干才最正宗，就不要用烤箱，干脆铺开直接晒干风干都可以。
莲子马蹄糖水功效
板栗素是将板栗同其他的素食材加工成的食品。如莲子马蹄板栗糖水，板栗素油饭等。
板栗素有“千果之王”的美誉，栗子味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品，栗子富含大量的不饱和脂肪酸、钙、铁等微量元素，其中维生素C的含量高出苹果数倍之多。
莲藕白糖水的功效与作用
藕粉加红糖非常好，口味更甘甜滋补。做法如下：
食材准备：藕粉100克，红糖30克，桂花糖10克。
1.取藕粉适量。
2.将适量的藕粉在冷水中化开。
3.锅放水后，架火上烧开。
4.倒入适量的白糖，化开。
5.倒入藕粉糊糊，搅拌。
6.搅拌成这样的颜色就熟了。
7.取一点桂花糖。
8.放入藕粉中，增加香味。
9.搅拌后，藕粉放容器中，然后将装有藕粉的容器放冰箱冷藏两个小时以上就可以了。
马蹄莲藕糖水功效与禁忌
马蹄和藕可以一起煮。
荸荠和藕的主要成分都是水分、淀粉、少量的纤维素、蛋白质、脂肪等成分，成分中没有会相互反应的成分。并且荸荠性寒，生藕也性寒，但是熟藕性温，因此性味也不冲突，因此荸荠和藕可以一起食用。
荸荠和藕怎么吃比较好？
准备：荸荠50克，藕一节，鲜虾仁100克，红辣椒一个，油、盐、生粉适量。
1、将藕节洗净，去皮，切成薄片，入油锅，炸至藕片酥黄。
2、荸荠去皮洗净，切薄片，在开水中焯3分钟左右。
3、将鲜虾仁腹部剖开，去除虾线，加入适量盐、生粉腌10分钟。
4、将腌好的虾稍微过一下油，捞出将油沥干净。
5、锅底稍微放一些油，将荸荠片、虾仁放入其中炒香。
6、加入适量盐、白糖、红辣椒圈，炒香之后勾薄芡。
7、待芡汁烧开之后撒上藕片，搅拌均匀即可。
荸荠和藕一起能吃多少？
荸荠和藕一起食用可以食用50克荸荠和一节莲藕。
因为荸荠性寒，因此使用不能使用过多，50克就足够了，而生藕性温，因此食用一节也不会出现不适合的情况。
藕马蹄煮水喝的功效
马蹄莲可以做成马蹄莲藕鸡汤。主料：莲藕1节、马蹄10个、鸡边腿1个。辅料：姜片2片、盐1匙。
做法如下：
1、莲藕去皮切片，清洗干净。
2、马蹄去皮，清洗干净。
3、将莲藕、马蹄、鸡边腿、姜片放入砂锅中。
4、加入适量清水，水开后转小火煲2小时，出锅前加盐调味即可。
5、出锅装盘，马蹄莲藕鸡汤即可制作完成。
藕节马蹄煮水的功效
雪梨马蹄藕节饮的原料是雪梨1个，马蹄（荸荠）2个，鲜藕1节，白糖适量。 制作方法是先梨去皮切块;马蹄去皮，一切两半;藉去皮切丝。三者共放榨汁机榨汁，将汁放入锅内，加水适量，放入白糖搅匀，烧滚，改用慢火煮3〜5分钟即成。具有清热解毒、生津止渴的功效，适合产后发热，属感染邪毒型，症见高热，口干咽燥，腹痛拒按，恶露臭秽，尿少。