荷叶营养和功效与作用(荷叶营养和功效与作用图片)

荷叶营养和功效与作用图片

如果是荷叶茶一般选择嫩荷叶比较好，嫩荷叶口感比较好，而且里面富含大量的微量元素和维生素，喝了以后可以补充人体所需的营养，对身体有一定的好处，所以说嫩荷叶比较好。

荷叶茶里面所含的荷叶碱可以起到扩张血管的作用，对于心血管疾病和高血压疾病有一定的预防效果，而且荷叶茶里面所含的生物碱还可以起到降血脂的作用，对于肥胖症也有一定的改善效果。

荷叶成分及功效

荷叶的基本化学成分是叶绿素、纤维素、淀粉等多糖类的碳水化合物。

荷叶营养和功效与作用图片大全

荷叶粥主要是将新鲜荷叶撕成小片，与大米一起熬制而成的营养粥产品。有一定的清热泻火的功效。能有效缓解因内热过多引起的头晕、口疮等现象。此外，荷叶具有一定的扩张血管的功能，可以降低心脑血管疾病的发生率。从营养角度来看，荷叶粥富含生物碱，能促进肠道蠕动，也能起到美容的作用。

荷叶的功效与作用图片

荷叶的吃法如下：

1、荷叶茶。取大的新鲜荷叶两张，洗净切片，加入1000毫升热开水浸泡10分钟，弃叶喝茶，随渴随饮，有清暑利湿之功。适用于健康人预防中暑等。

2、荷叶山楂粥。鲜荷叶两张，山楂、米仁各50克，白糖或冰糖适量。山楂切片去核，荷叶切丝，与米仁加水共煮粥，粥将熟时加入适量的白糖或冰糖，调匀即成。每日2次，可作早、晚餐。具有降压减肥、消食健脾之功。适用于高血压、高血脂、肥胖症、食积停滞、肉食不消等。

3、荷叶紫菜汤。鲜荷叶1张，紫菜20克，猪油少量，食盐、味精各适量。将鲜荷叶切片放入一汤碗水煮开后，即可去渣取汁，并将紫菜放入荷叶汁中文火稍煮1-2分钟，再加少量猪油和适量的食盐、味精，调匀后即可食用，最好餐前喝。经常食用，具有明显的降脂减肥功效。适用于亚健康超重及血脂偏高者。

扩展资料：

荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。但是，喝荷叶茶有几点必须注意：

1、荷叶茶的药性是寒的，女性月经期不宜饮用。

2、脾胃虚寒的人不宜饮用荷叶茶，体瘦气血虚弱者慎服。

3、喝荷叶茶也要有度，不宜过量饮用。

荷叶的作用及功效

　　荷花

　　荷花亦莲花, 性温味苦甘, 能活血化瘀﹑解暑﹑去热毒, 可用于治疗跌打损伤, 荷花还具有祛风化湿的功效, 可用于治疗湿疮疥癣。用时取荷花揉碎, 贴于红肿患处显效。据《本草纲目》载：荷花能镇心益气, 取荷花与糯米煮粥, 则益气驻颜轻身。陶弘景云：“莲花镇心益色, 驻颜轻身。”《太清草木方集要》载：莲花﹑藕﹑莲子阴干, 一起研成末, 每天用温酒送服, 能驻颜延年, 永葆青春。

　　荷花中的花蕊, 称为莲须, 莲须味甘涩性温, 无毒。取其收涩止血的功效, 用于治疗吐血﹑鼻衄﹑崩漏﹑便血; 取其清心除烦的功效, 用于治疗虚热烦闷﹑干渴等症; 取其通肾固精气的功效, 用于治疗便秘﹑溲赤。

　　荷花成熟的花托称莲房, 莲房即莲蓬壳, 味苦涩性温。能活血化瘀, 用于治疗崩漏﹑下血﹑腹痛﹑血痢﹑溺血。据《本草纲目》载：本品还能治疗产后胎衣不下, 亦解野菌毒。研究资料表明, 莲房对葡萄球菌有抑制作用。

　　荷叶

　　荷叶既可入馔又有一定的药用价值。鲜嫩碧绿的荷叶, 用开水略烫, 再用凉水漂凉, 用来包鸡﹑包肉, 蒸后食之, 其形态特殊, 风味别致, 是上等佳肴。采用上等大米, 再加以虾肉﹑叉烧肉﹑鸭肉﹑鸡蛋﹑香菇等共同蒸煮, 可制成荷叶饭。其味清香可口, 能增进食欲。盛夏之时用鲜荷叶煮粥或煮茶食之, 还能防止中暑。

　　荷叶粥：鲜荷叶一张, 粳米100g。粳米淘净, 鲜荷叶一张切成五块。沙锅置火上, 注入1000ml清水, 放入荷叶﹑粳米, 中火烧开后, 再改用小火慢煮至米烂汤稠, 待表面浮有粥油时, 拣出荷叶不用, 放入白糖调味即可。

　　据《饮食治疗指南》载：荷叶粥可以解热﹑散瘀血﹑降血压﹑降血脂, 并能减肥, 效果颇佳。祖国医学认为, 荷叶有生津止渴﹑祛热除烦的功效。可见荷叶是解暑佳品。

　　荷叶味苦性平。能止渴, 清暑, 用于治疗产后口干﹑心肺烦躁。还能治腹胀﹑腹痛﹑产后胎衣不下。以山楂﹑荷叶共研细末, 水煎代茶饮, 为“山楂荷叶茶”, 有降压消脂作用, 适用于初期高血压﹑血脂增高及单纯性肥胖症。用荷叶梗3～5枚水煎饮用, 可治疗暑湿腹泻﹑赤白痢疾。在荷叶茂盛时摘取几张, 放于室内阴干, 烧黑存性, 研末内服, 对治疗吐血﹑便血﹑尿血﹑妇女月经过多等症, 疗效明显。

　　莲子

　　莲子又名藕实, 古人认为经常服食, 百病可却, 因它“享清芳之气, 得稼穑之味, 乃脾之果也”。

　　每百克鲜莲子中含蛋白质4.9g﹑脂肪0.6g﹑碳水化合物9.2g﹑钙18mg﹑磷54mg﹑铁1.2mg, 并含有莲碱和多种维生素等成分。

　　莲子是多功能高疗效的中草药。它性平味甘涩, 归脾﹑肾﹑心经。有补脾止泻﹑益肾涩精﹑养心安神﹑止带等作用。主要用于脾虚久泻﹑遗精带下﹑心悸失眠﹑肾虚尿频﹑咳血崩漏﹑月经不调等症。

　　取莲子30g研末备用, 用粳米100g煮粥, 再加入莲子末, 搅匀服食; 也可把莲子捣碎直接和米煮粥, 可以“补中强志, 益耳目聪明”。老年常吃此粥, 可延缓衰老, 轻身益气, 令人强健。老年人在吃夜宵时, 也可用莲子30g加瘦肉30g, 炖食。或用莲子﹑百合各30g 加冰糖适量, 炖水饮用。中老年人特别是脑力劳动者常吃, 可以养心安神, 增强记忆力, 提高工作效率。

　　莲子含茁-固甾醇﹑淀粉生物碱等。据药理研究, 莲子心中所含的莲子碱﹑异莲心碱有显著的强心作用, 并有降压作用, 对治疗高血压有一定效果。

荷叶的营养与功效

荷叶中的生物碱可以降低血脂。它可以防止脂肪吸收，具有减肥的作用。荷叶性质凉爽，能清心平肝、泻脾清肺，具有清热解暑的功效。荷叶可以治疗水肿，具有利尿排毒的作用。荷叶中的荷叶碱能促进肠道排便，缓解便秘。荷叶中含有黄酮类化合物，具有很强的抗氧化能力，可以减少自由基对血管壁的损伤，增加冠状动脉血流量，预防和治疗心血管疾病。

荷叶的功能功效

荷叶味苦，性质温和，具有清热解暑、止血的功效，炖后具有清热的功能。对于暑热引起的头晕、疼痛、胸闷、口渴、小便短赤等症状，荷叶和金银花可配伍使用。荷叶具有止血作用，可用于治疗吐血、血尿、便血、崩漏和血热出血。此外，荷叶还可用于治疗脾虚、腹胀满或便溏腹泻。

荷叶的功效与作用图片欣赏

荷叶有减肥的作用。荷叶中的生物碱具有降血脂的作用。它可以治疗肥胖和减轻体重。荷叶可以清热解暑。荷叶茶在夏季可以用来解暑。荷叶具有消肿、利尿、解毒的作用，对下肢水肿、饮荷叶茶有一定的作用。荷叶有缓解便秘的作用。经常喝荷叶茶可以预防便秘。荷叶烧炭后有祛瘀止血的作用。荷叶不适合脾胃虚寒和经期。