炒芸豆的功效与作用及食用方法(炒芸豆的功效与作用及食用方法窍门)
炒芸豆的功效与作用及食用方法窍门
食材：芸豆250克，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量
做法：
1.芸豆摘洗干净,切丝,或者切滚刀也可以,胡萝ト切丝,葱切葱花,蒜切片
2.锅内放油烧热,放入葱花爆香
3.放入芸豆丝煸炒,知道炒到芸豆丝发软变色,建议多炒一会儿,因为芸豆不熟食用会中毒的
4.放入切好的胡萝ト丝
5.放入老抽炒上色
6.加入几滴醋
7.放入适量盐炒匀
8.加入太太乐蔬之鲜适量翻炒均匀
9.放入蒜片翻炒几下即可出锅
芸豆的炒制方法
芸豆晒干是青色的是因为摘的时候芸豆还没有完全成熟，晒的时候方法步骤不对。
芸豆干的晾干方式是将芸豆清理干净以后，在将芸豆在沸水焯一下，随后将芸豆放入阳光底下晒三天的时间，最终晾干后的芸豆用报刊抱起来就可以服用。
芸豆干是根据风吹日晒吹干的方式制作而成的，并且制作好的芸豆干更为非常容易储存，另外能够 提升芸豆的味儿，一般是作为零食服用。
芸豆的吃法有哪几种可以炒着吃吗
豆角炒肉的做法步骤：
1、豆角洗净摘成段。
2、五花肉切片备用。
3、将蒜拍碎。
4、大葱切片。
5、干红辣椒洗净备用。
6、热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味
7、放入事先切好的五花肉。
8、快速翻炒。
9、炒至变色后盛出备用。
10、再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。
11、下豆角翻炒。
12、放入适量盐、一点生抽。
13、翻炒均匀。
14、稍微炒两分钟后倒入小半碗（吃饭用的小碗）清水闷7、8分钟。
15、豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。
16、好啦，装盘。
芸豆怎样炒着吃
10分钟左右。
芸豆焯水时首先往锅内倒入冷水并烧开，在水中滴入几滴食用油，然后把芸豆倒进去焯水，焯水的时间控制在十分钟左右，等感觉芸豆有七八成熟就可以将芸豆捞出，并沥干水分。焯水的过程中加入几滴食用油可以防止芸豆变色，保持翠绿的颜色。
清炒芸豆丝做法：芸豆摘洗干净，切丝，或者切滚刀也可以，胡萝卜切丝，葱切葱花，蒜切片。锅内放油烧热，放入葱花爆香，放入芸豆丝煸炒，知道炒到芸豆丝发软变色，建议多炒一会儿，因为芸豆不熟食用会中毒的。放入切好的胡萝卜丝，放入老抽炒上色，加入几滴醋，放入适量盐炒匀。加入蔬之鲜适量翻炒均匀，再放入蒜片翻炒几下即可出锅。
干煸芸豆做法：芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用。锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉末。倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、酱油、糖、麻油调味，再翻炒几分钟即可出锅。
炒芸豆的功效与作用及食用方法窍门是什么
1、单炒芸豆
芸豆可以单独用来炒着吃，如果把芸豆炒着吃的话，那么你会品尝到芸豆的原汁原味，也会吸收很多的营养成分。把芸豆炒着吃，做法也特别的简单，只要先把芸豆清洗干净，然后把它放到水里面浸泡一会，包起来以后沥干水分，在锅里面放入一点点植物油，烧热以后，把处理干净的芸豆倒进去进行翻炒，再加入少量的食用盐，直到把它炒熟就可以吃了。单炒芸豆吃起来口味比较清香。
芸豆炒什么好吃窍门
食材用料：
丝瓜250g，芸豆150g，盐适量，油适量，酱油适量，葱适量
丝瓜炒芸豆做法步骤：
第1步：芸豆洗净切段
第2步：丝瓜去皮切片
第3步：锅中放油，葱花爆锅，倒入酱油，放入芸豆煸炒，放一点盐
第4步：芸豆八成熟倒入丝瓜继续炒熟即可
小贴士：两种绿色蔬菜一起吃很健康，先炒芸豆，芸豆不容易熟
炒芸豆的功效与作用及食用方法窍门图片
主料：
芸豆500g
瘦猪肉250g
辅料：
葱一颗
姜一块
油2匙
盐一匙
十三香一匙
做法：
1. 芸豆去丝，洗净。
2. 葱姜瘦肉切好。
3. 芸豆掰成小段。
4. 炒锅烧热加油放瘦肉翻炒。
5. 放葱姜爆香。
6. 放芸豆翻炒，加盐。炒出芸豆的水分后加水小火炖十分钟。
7. 撒点十三香，翻炒均匀后出锅
炒芸豆的家常做法窍门
用料
豆角 250克
大蒜 5瓣
大葱 一小段
生抽 适量
盐 适量
做法步骤
步骤 1
豆角摘好洗净，放锅里焯水。
步骤 2
焯熟后捞出，控干水分。
步骤 3
豆角切丝，大蒜切碎，大葱切葱花。
步骤 4
锅里放少许油，油热放入葱蒜，炒香放入豆角丝翻炒。
步骤 5
倒入少许生抽，盐一点点（先尝尝咸淡再根据具体情况放盐）。
步骤 6
略炒一会儿，出锅装盘开吃！
芸豆可以炒什么
能。
用料
油2 克 蒜2 瓣 盐2 克 芸豆 300克 猪血 300克 酱油 1勺
1.准备食材:猪血、芸豆
2.香葱切段，蒜拍碎，芸豆洗净掰成小段备用
3.将猪血切片，凉水下锅，煮至沸腾，捞出猪血控水备用
4 .起锅烧油，七成热 放入葱、蒜爆香，放入芸豆，翻炒后倒入酱油，少许盐，可以适当放入清水，五分钟后倒入猪血继续翻炒均匀(轻轻翻炒，注意猪血易碎)，小火五分钟后根据个人口味放入盐，鸡精等出锅即可