花胶西洋参瘦肉汤功效和作用(花胶西洋参排骨汤功效)
花胶西洋参排骨汤功效
花胶炖鸽滋补汤
材料:
鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、盐适量、清水适量
做法:
1、将香菜洗净,切小待用,鱼胶提前浸泡2小时。
2、干香菇洗净后提前泡发,浸泡好的香菇去蒂待用。
3、将鸽子洗去血水,切成小块(也可不切),清洗好的鸽子倒去血水,然后倒入电饭煲内胆中。
4、加入适量清水,加入泡好的鱼胶,加入香菇,选择煲汤功能进行煲煮。
5、煲煮完成后加入适量盐调味,加入切好的香菜调味即可。
西洋参花胶炖排骨有什么功效
鱼胶的做法有很多,常见的做法有西洋参枸杞炖鱼胶,火龙果芹菜炒鱼饼等。
一、西洋参枸杞炖鱼胶
材料:鱼胶7个,枸杞适量,西洋参适量,冰糖适量 ;
做法:
1、鱼胶提前10小时泡发;
2、泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状,加入枸杞;
3、倒入锅里,加水,加西洋参;
4、盖上盖子,等炖好时,再加冰糖,盖上盖子待冰糖融化了就可以了。
功效:养血止血、补肾固精,补气血、养容颜。
二、火龙果芹菜炒鱼饼
材料:鱼胶150g,火龙果1个芹菜1/4棵,油适量,盐适量,生抽适量,生粉适量,胡萝卜适量。
做法:
1、平底锅刷一层薄油,烧热,放进鱼胶,摊薄;中小火煎至两面金黄盛起,放凉后切成小丁;
2、火龙果清洗干净外皮,从1/5处纵切一刀;用小刀在火龙果肉上划十字花刀,取出果肉;果壳留着当盛器用,随意地在边缘切几刀,让果壳看起来美貌一点;
3、胡萝卜削皮后切丁,芹菜清洗后同样切丁;
4、烧热油锅,倒入胡萝卜丁煸炒至软身,在炒的过程可以适当洒点水;倒入芹菜丁,翻炒至芹菜丁颜色变青绿;放盐调味后盛起备用;
5、煎熟切丁的鱼饼倒入锅里,淋入适量生抽,翻炒均匀;火龙果芹菜炒鱼饼的做法步骤1010.倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁;
6、倒入火龙果丁,翻炒均匀;
7、生粉加入清水兑成水淀粉,淋入锅里,勾个薄芡,翻炒均匀即可。
花胶煲西洋参
花胶和莲子、西洋参、冬虫夏草、鲍鱼、水鸭、排骨、鸡、银耳等煲汤较为适合夏天。
花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,富含蛋白质和胶质,故名为花胶。用花胶加西洋参煲的汤品有冬虫草花胶炖鸡、冬虫草花胶大连鲍炖水鸭、鸡脚花胶汤、花胶排骨汤等。
西洋参花胶土鸡汤
材料:
西洋参片15克,土鸡1只,花胶100克,杞子少许,姜2片。
做法:
1.将土鸡洗净,可将鸡皮剥去,连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅;
2.待煲中的水沸腾后放进去,文火炖两个半小时即可,食前再调味。
功效:养阴补气,生津降压。
洋参花胶排骨汤的功效
主料
花胶50g
西洋参3粒
配料
盐适量
排骨适量
耗时
准备时间10-20分钟
制作时间2小时以上
花胶炖排骨做法
1 花胶、西洋参、排骨。2 花胶、西洋参分别泡水。3 泡发后的西洋参用剪刀剪片。4 把排骨放到炖锅内胆。5 放进泡好的花胶。6 放进西洋参片。7 加入适量的水。8 开始炖3小时。9 炖好的花胶排骨。10 加入少许的盐调调味。便可以享用了。
注意事项
花胶跟西洋参要事先泡发
花胶西洋参炖鸡汤
西洋参炖鱼胶的主要功效可以增强中枢神经系统,可以助孕,有效的保护心脑血管系统,可以提高身体的免疫能力。可以预防衰老,具有抗休克的功效。改善人体的人体的记忆力,调节人体的内分泌。
人参花胶排骨汤
主料:
花胶1只
辅料:
鲜人参一根
盐适量
红枣2颗
料酒适量
水适量
姜片2片
做法:
1. 先提前12小时泡发花胶。
2. 泡好后清洗干净,加入鲜人参,姜片,料酒,加水后,用电炖锅加水炖40分钟(水开时才算时间)。
3. 最后加盐就可以了
洋参排骨汤的功效
主料:排骨200克。
辅料:花旗参1支,银耳20克,枸杞子、海带50g、生姜、盐各适量。
花旗参海带排骨汤的做法:
1、排骨清洗干净斩件。
2、花旗参过水。
3、海带、银耳、枸杞子浸泡。
4、生姜去皮切成片状。
5、排骨放热水锅焯烫。
6、海带、银耳、枸杞子放砂锅,加水煮沸,小火煮1小时即可,花旗参海带排骨汤就做好了。
花胶西洋参瘦肉汤的功效
花旗参石斛煲瘦肉这道汤我记得大概十年前就做做过,当时是一个福建老板,在北京开的连锁店,我在其中一家投资的星级酒店做,当时没见过这个石斛,不知道叫什么?当时都是空运过来纯野生的,价格那可是一般人吃不起的,好像几千块一斤。
说下石斛: 随着生活条件提高石斛已经是平民百姓可以吃的食材了,功效和大家基本都知道不做赘述了。
说下具体做法吧,准备食材:瘦肉500克,石斛50克,花旗参20片,姜,葱,料酒,胡椒粉,大枣,枸杞子!
第一步:把瘦肉切块可以切大点块,石斛切段,花旗参清洗一下
第二步:把瘦肉用水焯一下,去除血沫,然后用水清洗干净,备用,石斛清洗一下老皮,不然做出来会有像草一样的皮,看上去不美观!
第三步:用一个煲汤罐加上水,烧开后,放入瘦肉粒,花旗参片,石斛断,姜片,葱段,料酒一小勺,胡椒粉一小勺,大火烧开,去除血沫;然后改小火,20分钟。
第四步:如果您想喝清汤的在小火煲10分钟,如果喜爱和浓汤的也是白汤可以大火10分钟,然后加入盐,鸡精,调味即可,美味的石斛花旗参瘦肉汤就做好了,清汤如图
制作方法很简单,关于石斛有的人可能不太了解,其实可以煲鸡汤,鸭汤,排骨汤都行,也可以榨汁喝,都有保健功效,以上是个人经验之谈,有不理解的地方可以留言!希望能帮到你!
花胶海参排骨汤
海参和花胶都是提前发好的。切小块就可以了,虾用新鲜的或者干虾都可以,新鲜的可能更滑嫩一点。姜丝少量备用。
为了粥熬出来更浓稠,我提前把米泡了一下再熬的,先熬白粥。
最后关火前的15分钟放入所有材料,加少许盐就可以了
鱼胶西洋参排骨汤做法与功效
花旗参枸杞炖鱼胶的确能够起到治疗肾虚的作用,它属于一种食补治疗方法,在这个食物当中的食材具有养阴生津,益气清热,补肾护肝等功效,能够有效的改善患者肾虚问题。但是花旗参枸杞炖鱼胶食物需要比较长的时间使用,才能够逐渐的缓解患者的肾虚问题。