山西炒锅菜谱？

步骤 1

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土豆切丝撒面粉，（土豆丝把水沥干）粉把土豆丝包裹，蒸3-5分钟

步骤 2

把鸡蛋炒好，韭菜切段备用，葱蒜切好备用，

步骤 3

起锅烧油，放葱蒜爆香，放入蒸好的土豆丝，炒好的鸡蛋，干炒几下放盐味精鸡粉，翻炒1分钟，放韭菜爆香，装盘即可

不用电不用燃气的炒锅？

自发热微压锅。

一种不用火不用电的高科技锅，自发热微压锅。无需用火用电也能烹饪美食。原理是采用发热包焖熟食物，注水即可加热，快速焖煮持续加热保温。

特别适合野外工作者使用，钓鱼、野餐、野外工作、自驾游等。学生宿舍不让用电，用这个锅不会违反宿舍规定又能大家一起享受聚餐、美食、吹牛的乐趣。

用起来不用电，和气，那就是柴火锅炒菜也很香。

条纹铸铁锅菜谱？

用料：鸡蛋 3个，细砂糖 30克，黄油 30克，低筋面粉 30克，食用油 20克，牛奶 20克，糖粉 10克，冰淇淋球 1个。

做法：

1.先将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。蛋清放入无油无水的不锈钢盆中。这个很关键。双立人厨师机1档起步转至6档，30g细砂糖分2次加，厨师机搅2分钟蛋清全部打发。

2.打发好蛋清中加入之前留的三个蛋黄，30g面粉。加入20g牛奶20g食用油。厨师机开1档搅1分钟。

3.铸铁烤盘炉心小火预热后，放入30g黄油。用硅胶油刷将黄油刷满锅底。倒入之前打好的蛋液。

4.电陶炉炉心小火2烤5分钟至底部酥脆。煎铲轻轻可以推动翻面。若推不动继续烤2分钟。切记不要开大火，特别是天燃气一定是炉心小火哦。

铸铁锅能做什么好吃的？

食材： 羊排、白萝卜、香菜、葱花 盐、八角、花椒、桂皮、姜片、料酒 萝卜炖羊肉做法 羊肉洗净，切块，白萝卜切块。

羊肉冷水下锅焯去血水，加入料酒、花椒 羊肉、八角、花椒、姜片、桂皮，放入铸铁锅，添热水，中火煮沸。加适量盐。煮沸后，改小火，盖上锅盖，炖煮1~2小时，加少许热水，待羊肉软烂，加白萝卜块。起锅，撒葱花、香菜即可