猪肚黄豆汤功效和作用(猪肚黄豆汤功效与作用)
猪肚黄豆汤功效与作用
备料：
猪肚300克 ，莲子100克， 料酒2杯盖 ，生姜薄片2片， 盐 适量，鸡精适量， 葱末适量
1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）
4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。
5.美味又好吃的莲子黄豆猪肚汤的做法完成开吃了。
猪肚白豆汤功效
猪肚炖香菇可以加大白豆的。大白豆最好提前泡发一两个小时以上。
猪肚炖黄豆汤的营养价值
做法步骤
步骤 1
生粉反复揉搓，冲洗，重复3遍
步骤 2
里面同样重复揉搓2遍后，剪去白色油脂，尽量剪干净
步骤 3
剪下来多的油脂
步骤 4
收拾干净了
步骤 5
洗干净猪肚没有一点味道
步骤 6
冷水下锅煮开
步骤 7
煮开的猪肚缩小了，倒出沥干水，用刀刮去肚弯弯白色的附着物，一定刮干净
步骤 8
泡发一晚上的干豆角
步骤 9
破开猪肚切丝，下锅小火干炒，去除水分，姜片料酒一起炒
步骤 10
炒干的猪肚卷起来了，水分也没有了，
步骤 11
高压锅加足纯净水，倒入干豆角猪肚，上汽后20分钟即可（自来水也可以）
步骤 12
加适量食盐调味，盛出撒小葱
猪肚黄豆汤功效与作用禁忌
主料
猪肚
1个
黄豆
100克
辅料
生粉
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
糯米酒
适量
步骤
1.准备好食材
2.黄豆漂净，用温水浸泡半天
3.用生粉、盐将猪肚反复搓洗，用水洗净
4.把猪肚淖5分钟
黄豆煲猪肚有什么功效
可以。猪肚、猪心、猪舍都是中国菜里的好材料，配上大豆炖成浓汤，极富营养。猪肚黄豆汤的作法：1、材料：猪肚1个，黄豆100g，生粉一小勺，盐10g（可根据个人口味加减），姜2片，葱5g，米酒15ml2、步骤：用生粉、盐将猪肚反复搓洗，用水洗净，用开水绰5分钟，漂净，切丝，再将泡软了的黄豆，一片生姜，一根葱，糯米酒，与猪肚放进汤煲大火煮开，再慢火1～1.5小时，关火时加盐，做好的汤浓色奶白，味道纯正，营养易吸收，适合产后妇女及体弱体虚之人，可补充优质蛋白。3、小贴士： 猪肚正反面都要洗，多余的脂肪要去除；要用小火慢炖，这样才会汤浓色奶白；黄豆最好提早浸泡一个晚上。
猪肚黄豆汤功效与作用是什么
食材清单
猪肚 1个 、 猪肋骨 适量、黄豆 100克 、 生粉 适量 、 盐 半包 、 醋 1小勺 、 料酒 适量 、 白糖 适量 、 鸡精 适量 、 香葱 两根 、 猪油 1小勺
烹饪步骤
1.猪肚用剪刀剪去表面的油，然后翻身放入生粉、盐、一点点醋反复搓洗干净。
2.冷水下锅，水烧开焯水5分钟。
3.用剪刀刮去表面黄白色的硬皮，用冷水冲洗干净。
4.猪肚切成长条，锅内放入猪油，猪油烧热后放入猪肚翻炒。
5.翻炒几下后放入料酒，放入水，水要多一点，放入黄豆和猪肋骨，大火烧开，转小火烧1个半小时左右，如果嫌时间长可以放入高压锅压5分钟，猪肚软烂后放入适量的盐调一下味。
6.再大火烧一两分钟，放入鸡精出锅，撒上香葱。
猪肚黄豆汤功效与作用及禁忌
墨鱼洗净切断，猪头焯水切块，黄豆适量，姜一块，同放汤煲里加水文火煲两个小时。
猪肚黄豆汤的功效与作用
当然可以了。黄豆猪肚汤是用生粉、盐将猪肚做成的食品，把这两样东西反复搓洗，用水洗净，用开水绰5分钟，漂净，切丝，再将泡软了的黄豆，一片生姜，一根葱，糯米酒，与猪肚放进汤煲大火煮开，再慢火1~1.5小时，关火时加盐，做好的汤浓色奶白，味道纯正，营养易吸收，适合产后妇女及体弱体虚之人，可补充优质蛋白。
黄豆猪小肚汤的功效
当归黄芪红枣母鸡汤
食材：母鸡(一年以上的散养鸡最好)一只，2斤左右；当归150克、黄芪100克，红枣100克，盐小半勺(也可以不用)，根据自己的口味要求，总之适合淡口味，老姜一块
制作过程：首先洗净当归、黄芪先炖30分钟，空下的时间再把母鸡洗净，包括破开鸡肚，鸡脖子，清除所有内脏，冲洗干净后放在清水中浸泡40分钟，前30分钟每隔十分钟换一次水，主要是去腥，后十分钟放大葱一起浸泡，这样之后可以不用焯水，口感更好；30分钟后母鸡、红枣、姜片、盐一起下锅，大火炖一个小时，然后小火炖一下小时
特点，鲜香味美，鸡肉酥烂，中药香味，益气补血、提气暖胃
猪肚黄豆汤的做法大全窍门
用生油、生粉、盐将猪肚反复搓洗，用水洗净（这样可以去除异味），再将泡软了的黄豆，一片生姜，猪肚放进汤煲大火煮开，再慢火1～1.5小时，关火时加盐，做好的汤浓色奶白，味道纯正，营养易吸收，适合产后妇女及体弱体虚之人，可补充优质蛋白广东猪肚鸡的做法:先将鸡斩件，入锅用开水焯过，用冷水冲洗一下沥干水分待用。
猪肚用上面的方法洗净，然后拍碎20粒胡椒（是原粒胡椒不是胡椒粉,效果不一样），塞进猪肚里面，用适量水大火煮开，再慢火1 小时，再加入斩好的鸡块，再慢火半小时～～～OK,味道怎么样？试过便知道！这款汤水非常适合胃寒的人