糯米红糖藕的功效与作用(吃红糖糯米藕的好处)

吃红糖糯米藕的好处

1、七孔藕

7孔藕为野生藕，外皮多为偏黄色，这种藕淀粉含量多，所以口感就会偏糯和干一些，就非常适合用来煲汤或者做红糖糯米藕。

这种莲藕多生于南方，开花是粉色，因为淀粉多，所以切开的时候会看到很多细丝，煮熟之后再吃口感偏粉糯。

2、九孔藕

9孔藕为白亮藕，外皮多为银白色，这种藕淀粉含量少，所以口感就会偏脆一些，用来做凉拌菜特别合适。

这种藕多生于北方，开花是白色，切的时候就能立马感觉到和7孔藕的区别，就是特别脆，就算是焯水过后口感也是脆的。

糯米藕吃了有什么好处

2节藕

 糯米半碗

辅料

红枣8粒

 红糖45克 糖桂花1大勺 冰糖15克

步骤1

糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮

步骤2

用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点

步骤3

藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口

步骤4

准备好煮藕用的调料和红枣

步骤5

把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时

步骤6

半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了

孕妇能吃红糖糯米藕吗

主料

藕4段、糯米100克

辅料

糖适量

莲藕要挑大个的，老一点的，这样煮熟后吃起来才糯糯的，新藕适合做菜吃起来脆脆的。莲藕洗净去皮，莲藕一头切下2公分。

2/5

糯米泡2-3个小时后，沥水用白糖拌一下，再用筷子将糯米捅进莲藕芯里，可以加适量的葡萄干，葡萄干也要提前洗净泡一下，吃起来酸甜。

3/5

糯米灌进莲藕里时，不要灌的太满，留一些余地，如果太满的话糯米膨胀后会溢出。用牙签将切下的莲藕头再插回去，要插牢。

4/5

将莲藕放入煮锅中，放入红豆，红枣，红糖，冰糖，糯米，葡萄干和百合，清水没过莲藕4公分，大火煮开后改小伙煮2个多小时，如果是高压锅40分钟就可以了。

5/5

当水变少时要用大勺不停搅拌，以免粘锅，晾凉后切开就可以吃了，糯糯的，甜甜的真好吃。

吃红糖糯米藕的好处与功效

 用料：莲藕2节、糯米2勺、红糖1小碗、红枣6颗、冰糖适量、牙签10根、清水适量

红糖糯米藕的做法步骤：

步骤 1、准备：糯米2勺，提前浸泡4小时，浸泡结束清洗干净，倒出清水，备用。（我浸泡了一夜，这样会缩短炖煮的时间，一小时即可）

步骤 2、莲藕2节，清洗干净后用刮皮刀刮去外皮。取其中一节莲藕，藕节头部凸起处切开，备用。

步骤 3、切开的莲藕，内部藕孔清晰可见，将浸泡好的糯米，借用筷子头，轻轻向下挤压，将糯米罐入藕孔中。

步骤 4、此时，将切下的莲藕凸起部分与藕身合并，用牙签插入藕身，起到固定的作用。

步骤 5、2个莲藕全部做好。准备：红糖1小碗、红枣6颗、冰糖适量。

步骤 6、炖锅中依次加入：莲藕、红糖、红枣、冰糖，再加入适量清水，合上锅盖，大火烧开转小火慢炖1小时左右。（我使用的是微压炖锅，所以慢炖一小时左右刚好。如果您使用普通炖锅，可稍微延长一点时间）

步骤 7、一小时后，揭开锅盖，转大火收汤汁，将汤汁淋在藕身上，且汤汁会越来越粘稠，即可关火，待自然晾凉后捞出，即可。

步骤 8、大火收汤汁，将汤汁淋在藕身上。

步骤 9、将莲藕取出放在盘子上。取下牙签，用刀将糯米藕切成薄片，摆入盘中，即可享用美食啦。

糯米藕放冰糖还是红糖

用料：藕 3节，冰糖 60克，红糖 80克，糯米 150克

步骤 1：糯米，如果想快一些就泡3小时左右。我比较喜欢泡一晚上，这样糯米会更糯。步骤 2：糯米泡好以后，淘洗干净，放入40克红糖，搅拌，静置30分钟，待红糖化开。步骤 3：莲藕选这种两头有节的。步骤 4：莲藕去皮，将一端斜切。步骤 5：将拌好红糖的糯米装入莲藕，左手竖着拿藕，将藕底触碰碗底形成振动，右手往里装糯米，就可以很轻松的将糯米筛进去。 不要装太满，大概八分满就可以，糯米煮熟以后会胀大，太满就会爆出来。步骤 6：用三根牙签，45度角插入，将莲藕切开的两端连接上。步骤 7：放入锅中，加入60克红糖，60克冰糖，水烧开以后盖上锅盖，开小火熬3小时。然后静置一夜???，这样莲藕更加入味。步骤 8：第二天早上，主要是收汁啦，换成小一点的锅，开大火将糖水收少。步骤 9：水收以后将莲藕捞出，切块。步骤 10：浇上收好的糖汁。 一份糯米藕糖就完成啦

红糖糯米藕的功效

材料藕一节（短粗，结实，两头均无破损的藕），糯米（泡水2小时），花生，红枣，莲子，红豆（泡水12小时），红糖适量，糖桂花适量做法1、糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时2、藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通3、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定4、藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子5、大火烧开后，转小火慢煮约2小时6、煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出7、煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂8、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥，浇上糖桂花，浇上红糖水

吃糯米莲藕有什么好处

很好呀，这样煮。很有营养的。尤其是冬天。

红枣花生嗯嗯。红枣花生一起煮。痉挛胃。又有营养。跟莲藕一起搭配也是非常好的。

每年的冬天我都会准备一些。在每个周六日不忙的时候。我会煲上一锅。家人一起享用。热乎乎的一人来一碗。

觉得可幸福了。

对啦，这样熬煮的汤里。我会再加一点儿。黑糖。

这样我的味道会更好哟。

糯米糖藕的营养

糯米提前浸泡2小时

步骤2

藕洗净削皮

步骤3

白嫩嫩的藕

步骤4

用小刀在藕的六分之一处切开

步骤5

塞入糯米，先铺上一层，用手轻拂，再在案板上跺一跺，还可以筷子帮忙

步骤6

塞至8分满就好

步骤7

把藕盖合上，用牙签固定好

步骤8

放入刚没过藕的水即可

步骤9

待煮沸后放入红糖两大勺

步骤10

麦芽糖两大勺、冰糖一大块

步骤11

再次煮沸后改小火慢慢煮3小时（高压锅1小时即可）

步骤12

煮好的糯米藕

步骤13

待凉切片

步骤14

可将剩余的糖水浓缩至小半碗，淋上即可

红糖煮藕吃有什么好处

主料:

莲藕１节

辅料:

红糖100g

— 烹饪步骤 —

1· 莲藕洗净，去皮与否看个人喜好。

2· 莲藕切厚薄均匀的薄片，水里放几滴白醋，将莲藕浸泡防止氧化；

3· 锅中放入莲藕和红糖，糖的分量根据各人对甜度的适应力调整，再加一碗水，水面接近没过莲藕的高度；

4· 大火煮开红糖汁，转小火炖２０分钟或更久，再大火保持沸腾直到收汁，糖汁不用完全收干，留很少的一点盛盘后可淋在表面。食用前撒芝麻曾香增色即可。

5· 装盘时，可用椰蓉搭配，口感会更丰富！

吃红糖糯米藕的好处与坏处

准备原料：糯米适量、冰糖两块、红枣两把、藕两节、红糖少许、干桂花少许

1、糯米先浸泡一小时

2、藕去皮，把头小的那一边切下五厘米左右，洗净后灌入糯米，边灌米边用筷子戳

3、用牙签把切下部分固定好，锅里加水，没过藕

4、加入红糖、红枣、冰糖

5、洒点干桂花

6、煮沸炖上半天

7、完成