无花果海底椰煲瘦肉汤的功效与作用(海底椰无花果炖瘦肉汤的功效)

更新：2022-11-27 06:18编辑：bebe归类：两性养生人气：70

海底椰无花果炖瘦肉汤的功效

材料

净龟肉，桂圆，荔枝，黑枣，莲仁，枸杞，色拉油，盐，味精，料酒，酱油，胡椒粉，冰糖，姜片，葱段

做法

1、龟肉初加工后斩成块，焯水，沥出洗净。

2、锅中放少许油，下姜、葱炒香，下龟肉煸干水份，烹料酒、酱油，加汤上笼蒸熟约七成烂，取出，拣去姜葱等料待用。

3、将桂圆、荔枝、黑枣、莲仁放入龟肉中，调正味，上笼蒸至龟肉软烂进味，取出，撒胡椒粉、枸杞子即成。

海底椰无花果炖瘦肉的功效与作用

　在网上找了一下，摘录如下：

　　A:把海底耶改小块或者切成片再煮比较容易熟，很嫩.

　　B:海底椰并非是生长于海底，它其实是生长于陆地上的，原产非洲,是塞舌尔群岛的特产。以清燥热、止咳功效显著而闻名。常在港台地区作用药膳。海底椰树生长速度极慢，种子发芽要历时三年之久，单从开花到种子成熟也要十三年，难怪普通一棵海底椰树也有百年的历史了。也许由于几十年、过百年地吸取“日月精华”，所以，海底椰的椰肉滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的功效颇佳。

　　常见汤谱:

　　罗汉参海底椰炖猪肉汤

　　广东人爱饮汤是出了名的，正所谓“宁可食无馔，不可饭无汤”。汤是广东人餐桌上的绝对主打，一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用。这款汤清香甘甜，罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处。久熬过后的炖汤，余味绵绵，令人回味无穷。

　　海底椰炖雪梨

　　海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用，最好不过啦！

　　杏仁南瓜海底椰汤

　　这款汤水清香健康美味。

　　材料（四人分量）：南杏五十克，百合五十克，北杏十二粒，南瓜七百克，海底椰两百克，瘦肉三百克，蜜枣四个，陈皮一小片，清水八杯，盐适量。

　　做法：1、南瓜去皮、去核后洗净，切件。2、洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏，陈皮浸软刮去瓤。 3、瘦肉飞水后洗净。 4、煲滚清水，放入全部材料，煲滚后改慢火煲约两小时，下盐调味即可

　　海底椰洋参响螺汤

　　材料:

　　海底椰-----100克

　　花旗参-----25克

　　南杏仁-----25克

　　北杏仁-----20克

　　无花果-----1个

　　响螺-----1只

　　瘦猪肉-----200克

　　做法：

　　1、拣选大只的、新鲜的响螺一只，去壳取肉，切去肠藏的污秽物质，用清水洗干净，切成片状；

　　2、无花果切开边，用清水洗干净；

　　3、南杏仁、北杏仁去衣，用清水洗干净；海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净；

　　4、花旗参切片。

　　5、将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中，候水再滚起，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

　　功效：

　　由于海底椰肉有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用；花旗参有益气生津、养阴清热的作用；

　　南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用；

　　无花果有养阴、润肠的作用；

　　响螺肉又有清热养阴的作用；

　　再加上瘦猪肉可以滋阴补肌、健体营养。所以，煲成的汤水是具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴而又能够强壮身体机能的作用。

　　海底椰煲土鸡

　　海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。

　　材料：海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵

　　做法：1、海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。

　　2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。

　　3、如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时。

　　苹果海底椰密枣汤

　　苹果、海底椰和密枣都有滋润养颜的功效，而且海底椰还有止咳润喉的作用，所以这汤水适合一家大小饮用。

　　材料：红苹果两个、海底椰干片20克、密枣四至六粒、瘦肉八两(如素食者可不加肉)、南北杏少许

　　做法：1、苹果洗乾净、剖开四角、去皮去心。

　　2、海底椰、密枣、准山、南北杏洗乾净。

　　3、瘦肉洗乾净，飞水。

　　4、将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后，改用慢火煲，加盐调味，即可饮用。

无花果海底椰苹果煲瘦肉汤功效

一般来说制作的方法有许多，要想准确的最好就去咨询医生。那么具体的制作罗汉果苹果瘦肉祛痰润肺汤的做法如下：第一：需要准备好食材骨头一块、瘦肉一块，南北杏适量、无花果7个、罗汉果半个。

第二：把苹果、瘦肉等食材处理干净

第三：煮一两个小时后撒点盐即可出锅。

海底椰无花果炖瘦肉汤的功效和禁忌

可以做汤主料羊肉 500g 辅料川贝母 10g 海底椰干 20g 雪梨干 10g 无花果干 10g 干蜜枣 2颗步骤 1.所有材料准备好。

2.羊肉灼水去血水。

3.将除川贝母外的材料洗净。

4.川贝母用擀面杖敲碎，效用会发挥的更好。

5.所有材料放入电子炖盅里，加适量冷水。

6.可以另外加2颗干蜜枣。

7.隔水炖3-4个小时，加适量盐即可。

无花果干海底椰煲瘦肉

可以

食材:苹果2个，扇骨半边，无花果5个，蜜枣2个，玉竹，莲子，百合，

做法

1、扇骨和姜冷水下锅焯水，五分钟后捞出来洗干净晾干

2、蜜枣、无花果、玉竹、莲子百合、海底椰用水浸泡一下

3、苹果去皮去核，切成小块

4、汤锅放水，水开后把所有材料放入锅中，待水再次烧开，调制小火煮一个半钟，加入适当的盐调味即可

海底椰瘦肉无花果煲汤

　汤类鳄鱼肉做法：　　1：川贝鳄鱼肉汤：　　这是最流行的一种鳄鱼肉汤做法，做法配料都很简单、对于哮喘、咳嗽有很好的疗效　　材料(2-3人份量): 特选鳄鱼肉干–100克;川贝–20克;南北杏–25克;陈皮–1小块;无花果–1两;瘦肉–适量　　做法:　　1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。　　2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。　　3. 无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。　　4. 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。　　功效：　　鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益；川贝、南北杏都有化痰止咳功效，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。　　2：川贝枇杷炖鳄鱼肉　　这个鳄鱼鳄鱼汤在上面讲的川贝鳄鱼汤基础上加了枇杷，大家知道枇杷的作用对润喉、润肺有很好的促进作用，所以这个汤对于咳嗽、哮喘的治疗效果比上面说的还要好。　　主料：川贝1钱，枇杷4个，开冬1钱，南杏适量，瘦肉4两，鳄鱼肉6两，姜片2片。　　做法：枇杷去皮去核切开半，瘦肉飞水后先和其他材料同炖。鳄鱼肉加姜片飞水后，亦可放入同炖3-4小时即成。　　药用价值：止咳补气、治哮喘、润肺清热。　　备注：其实炖汤约需3-4小时便可，许多人以为炖久些会更好，结果却是相反，因有些肉或材料炖过时，会使汤水混浊，减低其功效。　　3：鳄鱼帝王汤　　这道菜顾名思义，是拿鳄鱼头来做的汤，同样对哮喘、咳嗽有很好的治疗作用　　主料：其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小时，加盐调味即成。　　备注：鳄鱼肉有治喘平咳化痰作用，除本食谱介绍以鲜人参川贝炖外，亦可配以去心雪梨，沙参、川贝各3钱，把这些材料先炖2小时，放入鳄鱼肉再炖3小时，再加入以2钱北杏和1钱磨成的杏仁汁再炖半小时，秋燥之日润肺效果极佳。　　4：海龙海马鳄鱼肉汤　　这是一种集治疗与强身健体于一体的鳄鱼肉做法，只是成本比较贵　　材料: 瘦肉300克、鳄鱼肉80克、川贝30克、大南杏,北杏40克、干海底椰30克、无花果干6粒、海龙30克、海马30克、蜜枣3粒、姜片2片、果皮1块　　做法:　　1. 将鳄鱼肉,海龙,海马,瘦肉用热水灼一下, 其它各材料洗净待用。果皮浸软.　　2.水三大汤碗,放入果皮先煲沸。　　3.煲沸后,将各材料放入再煲沸,此时改用细火煲2 个小时。　　4.最后放盐调味即可。　　功效：可化痰止咳,消积润燥，益气强肺,增强抵抗力。另加海龙海马有散结消肿,补中益气等　　5：芝杯杞鳄鱼肉汤　　原料：　　特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗（如用冰鲜鳄鱼肉则为250克）　　做法：　　1.特选鳄鱼肉干剪成小块。　　2.灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。　　3.生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净；生姜去皮切片，备用。　　4.用沙锅煲，并将其装水煮沸，将全部材料放入，待水再烧开后，改用中火煲2小时，最后以幼盐调味，即可以饮用。　　红烧小炒鳄鱼肉做法　　1：红烧鳄鱼腿　　原料：鳄鱼腿一只、高汤鲍鱼汁。　　制法：鳄鱼腿洗干净，在上面划几刀以助入味，下七成热油锅炸成金黄色；将花生酱、柱候酱、海鲜酱和鳄鱼腿入锅同炒，加入高汤、鲍鱼汁一起闷15分钟左右。　　特点：味美，且能补气血，滋心养肺等。吃时要趁热，所以底下用明炉点火。　　2：黑椒鳄鱼肉　　原料：鳄鱼肉200克、生菜梗150克、青红椒各100克。　　料头：蒜茸20克　　调料：黑胡椒汁40克、鲜露5克、鸡粉5克、松肉粉3克、鹰栗粉10克　　制法：　　1．先把鳄鱼肉切片洗净用松肉粉、鸡粉、鹰栗粉腌约30分钟；　　2．把生菜梗洗净切片待用；　　3．烧镬下油把鳄鱼肉“拉油”至刚熟；　　4．将生菜梗下味煽炒，放在碟中；　　5．烧镬下油，料头、黑胡椒汁爆香后下鳄鱼肉，浓缩鸡汁、鲜露　　6．勾芡放在生菜面即可。　　3：科甲鳄鱼扣花胶　　原料：带皮鳄鱼肉500克，黄瓜400克，水发花胶300克，西兰花50克，水发瑶柱 30克。　　调料：鲍汁1000克，姜片、蒜瓣各10克，上汤800克，盐5克，明油8克，色拉油20克。　　制作：　　1、带皮鳄鱼肉洗净，切长4厘米、宽2厘米、厚1厘米的片，入烧热的950克鲍汁小火烧40分钟至入味，捞出备用;黄瓜去皮，与水发花胶切与鳄鱼肉同一规格的块。　　2、锅内放入色拉油，烧至六成热时放入姜片、蒜瓣小火煸炒1分钟，入水发瑶柱、花胶、上汤、盐4克小火烧30分钟，捞出花胶备用。　　3、西兰花洗净，入沸水中加盐1克大火汆1分钟，捞出备用。　　4、将鳄鱼肉、黄瓜块、花胶间隔地摆在盘中，浇上鲍汁50克上笼大火蒸8分钟，出锅用西兰花点缀，淋明油上桌。　　特点：肉质鲜美，口感细嫩

无花果海底椰瘦肉煲汤做法与功效

.烧一壶热开水，兑白砂糖（甜度按个人喜欢）待白开水放凉2.洗干净无花果，最好把每个果上的杆去掉3.洗干净隔渣袋，把果子装里面不断捶打，挤压，对没错就是捶打挤压，当它是仇人那样打它!挤它!4.挤出来的汁液用盘子装好5.等白砂糖水凉了，跟无花果汁快速搅混.剩下就是等它们凝固，一碗健脾消食，润肠通便的无花果膏就做好啦冰箱冷藏一下更好吃哦

海底椰无花果炖瘦肉汤的功效和作用

用料：

鱼干肉一块或半块、海底椰适量、猪骨一磅、蜜枣 2粒无、花果干 4粒、南北杏适量、川贝适量、姜片 2片。

做法步骤：

步骤 1、鱼干肉

步骤 2、鱼干提前浸泡软，锅里煮一锅开水放入姜片一起煮沸，再放入鱼干稍微煮10分钟左右捞起再用水冲洗一下

步骤 3、猪骨同样都需要煮一锅开水焯一下再捞起用水冲洗一下的

步骤 4、备好以上用到的材料洗干净：姜片、猪骨、鱼干、海底椰、南北杏、川贝、蜜枣、无花果

步骤 5、锅里倒入适量的水，放入姜片、猪骨、鱼干、海底椰、南北杏、川贝、先煲一个小时

步骤 6、一小时后再放入蜜枣、无花果干再煲一小时，全程煲两小时或两个半小时即可加盐调味

海底椰无花果炖瘦肉汤的功效与禁忌

秋天是一个干燥的季节，在这个季节里，根据情况选择合适的养生汤来帮助自己养生很有必要，那么，最适合秋天喝的9款养生汤分别有哪些呢？

1、冬瓜排骨汤

准备好适量的冬瓜和排骨，先把冬瓜去皮，同时把排骨焯水，焯水以后放入到砂锅里面炖煮，接着把冬瓜切成四厘米厚左右的块状，放入砂锅里面，煮熟以后即可吃，它的作用在于能够起到清热利湿、解毒和通便等等。

2、冰糖雪梨盅

准备好枸杞、银耳以及红枣等等，银耳需要提前泡发，最好是提前两个两个小时来泡，然后先把梨顶部切开，掏空里面，把里面的果肉切成细的，接着把银耳、红枣、枸杞以及梨肉等等放入到掏空的雪梨里面，接着盖上顶盖，开火隔水蒸，每一次蒸一个小时左右就可以，它里面有滋阴润肺的成分，可以帮助使用者保护肺部。

3、西洋菜鲜鸭肾汤

西洋菜鲜鸭肾汤里面的成分西洋菜、生姜、蜜枣、陈皮、新鲜鸭肾、猪脊骨、陈肾、猪肉等等，把这些清洗干净并且打理干净，猪脊骨切成段以后加入生姜以及其他的原料在里面，接着加入适量的水大伙烧开，用小火炖两个小时左右放盐调味即可。它的作用在于能够起到生津开胃和滋阴润燥的效果。

4、西洋参石斛炖鸡

准备好西洋参、石斛、鸡以及姜片等等，先把鸡焯水之后加入适量的水和上述原材料在里面，隔水炖煮三个小时，它的作用在于能够起到补气养阴和生津的效果，有这样需求的人群不妨按要求来炖煮食用。

5、黑豆排骨汤

准备好黑豆，将黑豆泡发，泡的时间在六个小时以上，接着准备适量的猪排骨，先把排骨和凉水一起下锅之后大火晒开，之后把上面的浮沫撇干净，把排骨和黑豆一起放入到高压锅里面炖煮四十分钟左右即可，它能够起到补肾益气、益精补血、滋阴壮阳和改善头发等等多个效果。

6、沙参玉竹名目鱼汤

准备好沙参、姜片、玉竹、瘦肉以及名目鱼等等，先把上述材料清洗干净，之后加入一定量的水煲汤两个小时以后放入调料调味，它能够清肝明目，也有滋阴润肺的效果。

7、薏米排骨汤

准备好薏米、排骨、姜、小葱以及适量的盐，先把薏米浸泡三四个小时左右，然后把焯水排骨，接着砂锅里面放入除了薏米以外的其他原材料，大火烧开以后炖煮二十分钟加入薏米进去再小火炖一个小时即可。它有健脾、利水、清热的效果。

8、南北杏雪梨瘦肉汤

准备好南杏、北杏、瘦肉、雪梨以及姜片等等，把南北杏清洗干净，雪梨去掉芯以后切成块，接着加入适量的水和瘦肉姜片等等在里面大火烧开转成小火炖两个小时左右，它能够起到清热、利咽和润肺的效果。

9、海底椰响螺汤

准备好海底椰、姜片、玉竹、瘦肉、响螺干以及无花果等等，先把响螺干用热水泡软，然后把上述材料一起加入到砂锅里面，先用大火烧开以后转成小火煲汤两个小时左右，这样能够起到滋阴润肺和清热生津效果。

上面就是最适合秋天喝的9款养生汤的简单说明，要是希望自己可以选择到合适的养生汤来满足自己的养生需求，那么，不妨看看上述这十种汤里面到底哪一种更适合自己使用，然后选择适合自己的那一种汤来喝即可。