当归黄芪红枣煲鸡汤的做法与功效与作用(当归黄芪枸杞红枣炖鸡汤的功效)

当归黄芪枸杞红枣炖鸡汤的功效

这个药方的作用，可以从其所用的药物的成分或是主治疾病的功能来决定，当归配黄芪，有气血双补的作用，对于贫血的病症有治疗作用，党参红枣也是一样，有大补元气的作用，枸杞子是属于温补肾阳的药物，乌鸡是属于血肉有情之品，对于虚弱性的体质的补充的作用。全方配合在一起，具有气血双补，温补肾阳的作用。

当归黄芪红枣煲鸡的功效

题主所说的黑鸡也就是我们常说的乌鸡，乌鸡对女人的作用非常大，作为广东人爱煲靓汤的小西来说，乌鸡绝对是首选，一个星期起码有2次会去市场买乌鸡回家煲饮，乌鸡具有补虚，是养生的上好食品，营养价值比普通鸡高出很多！

有句话是这样说来的，北方煲汤葱姜蒜，广东人煲汤本草纲目，煲乌鸡汤自然少不了中药材了！

小西最常煲得乌鸡汤里面的材料有党参、枸杞、红枣、当归、黄芪、桂圆，，这些搭配乌鸡一起煲汤具有补血益气功效，像一些女孩子体虚月经不调可以煲来喝，建议月经前后煲，月经期间煲不适合哦，这些中材药可以在菜市场叫老板抓，和她说是煲汤，老板就明白了，一般煲2个小时左右效果才出来哦！

像一些不喜欢中药材煲汤的朋友可以尝试乌鸡虫草花汤加香菇一起炖也非常美味哦！

黄芪党参当归红枣炖鸡汤的功效

可以同时炖鸡服用。当归，黄芩，党参三者组合可以补气益血，可以用于气血虚引起的头晕，眼花等症状。对于刚生产完的女性来说，是一个补血的营养佳品，鸡汤既能补血活血，还能够提供人体所需要的各种营养，加快人体的恢复，还能增加抵抗力。

当归黄芪党参枸杞炖鸡汤的功效

当归、党参、黄芪都是补血益气的药材。与鸡肉一起炖，能迅速补充人体血气，滋阴养颜。对女生常见的月经不调、痛经有一定的调节作用。同时，还可以滋补脾胃，促进食欲，补充营养，调节肤色。这汤男女都可以喝。对男性有补中益气、固根养阴、补阳的调节作用。

当归黄芪红枣枸杞炖鸡汤的做法

老母鸡汤怎么炖最有营养

　　材料：母鸡、党参、枣、食盐

　　做法：

　　1、将老母鸡去除内脏，洗干净;

　　2、在鸡皮上放入一勺盐，用盐将鸡皮全部抹一遍，注意不要抹到鸡肉上，不冲洗，直接放入冰箱20分钟后再取出冲净，这样炖出来的老母鸡鸡皮会脆嫩;

　　3、将整鸡放入炖盅，加入党参和红枣(也可加入自己喜好的食材)，放入1000毫升的水;

　　4、隔水蒸制两小时后，加盐调味即可。

　　炖老母鸡汤的窍门

　　1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了，这次我加的酸笋，酸笋的酸味是自然形成的，清淡开胃爽脆，能够很好的中和汤内的油味，增加汤的鲜亮适口和鲜美度。

　　2、不能用炒菜的锅烧，炖鸡汤必须是砂锅。

3、炖汤时要大火烧开后改成小火炖，水一次加足，中间绝不开锅加水，尤其是沸腾前的那十几分钟，如果开盖就跑气。

　　4、可加参须、枸杞子、红枣等增色补益，我家正好有芡实与红枣、买了两根党参加进去了，味道更好。

　　5、飞水时开水焯肉，炖汤时宜冷水炖制，随着水温的慢慢升高，原料会充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道。

　　老母鸡汤的饮食禁忌

　　经过了长期的煲汤过程，鸡汤里含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不适合每个人。

　　1、心血管病人和痛风病人，不宜常喝鸡汤。

　　2、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

　　3、胆道疾病：胆囊炎和胆结石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

　　4、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

鸡汤的其它美味吃法推荐

　　双豆鸡汤

　　豆子洗干净，泡12小时，鸡切块，洗干净焯水，洗干净，豆子和鸡放在砂锅里炖到豆子烂软，加盐调味即可。

　　香菇鸡汤

　　土鸡洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇去蒂泡软，红枣洗净，生姜洗净切片;把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时;最后放精盐、味精调味即可。

　　红枣山药鸡汤

　　鸡洗净剁小块，汆烫后捞出;红枣洗净，将鸡，山药、红枣放到紫砂电饭锅里煲6小时，最后放精盐、味精调味即可。

　　白果鸡汤

　　将鸡洗净切块备用，白果仁用水泡软备用。 将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开，用小火熬半小时，去渣取汁。 将切好的鸡快放入炖锅，倒入药汁，加入白果仁和生姜，大火烧开后转慢火炖3小时，加盐调味即可。

　　木耳鸡汤

　　将鸡剁小块，清洗干净。干木耳泡半个小时。然后洗干净，去蒂切小块。 锅中倒冷水，倒入鸡块，加入花椒粒，姜片，葱段，料酒。 大火烧开，撇出浮沫，转小火把鸡块烧八成烂， 倒入洗好的木耳。再加盐小火10分钟就可以出锅了。

　　以上就是关于老母鸡汤怎么炖最有营养的介绍，希望对您有所帮助!

黄芪当归红枣枸杞煲鸡汤的功效

这些功效都是综合性的，综合了所有的药物的功效，当归是属于活血补血的药物，丹参具有活血化瘀凉血之功能，黄芪是属于补气固表的药物，枸杞子有补益肝肾的作用兼明目，红枣有补气的作用。综合起来分析是属于气血双补，活血化瘀，补益肝肾等作用。

当归黄芪枸杞红枣乌鸡汤的功效

在刮宫手术以后，女性的身体一般都处于失血的状态。适当的喝一些具有补血功效的汤品，有助于促进身体康复：乌鸡汤是刮宫手术后最适合的一种营养汤，在炖乌鸡汤的过程中，可以加入少量的当归，黄芪，红枣，枸杞等，具有很好的补气养血的功效。