薄荷煮鸡汤的作用(薄荷煮鸡汤的功效)

薄荷煮鸡汤的功效

主料：鸡肉块600公克，薄荷10公克，姜片5公克，水1200㏄

调料：盐1.5茶匙，细糖1/2茶匙，米酒2大匙

烹饪方法

1.鸡肉块放入沸水中氽烫去血水；薄荷稍微清洗，修剪适当长度包入药包带中，备用。

2.将所有材料与米酒放入电锅内锅，外锅加一杯水，盖上锅盖，按下开关，待开关跳起，续焖30分钟后，加入其馀调味料即可。

薄荷煲鸡汤有什么功效窍门

用料 母鸡 半只（600g）薄荷 50g花生油 少许食盐 少许薄荷鸡汤的做法 鸡清洗干净剁成小块。薄荷鸡汤的做法 步骤1薄荷摘好清洗干净。薄荷鸡汤的做法 步骤2热锅下少许油下入鸡块翻炒至变色。薄荷鸡汤的做法 步骤3加入没过鸡肉的开水烧开后转小火煮至鸡肉软熟，加入薄荷转大火烧开，再调入少许食盐。（这里我换了砂锅来炖，因为用的鸡比较老，如果是嫩鸡直接在炒锅上烧就可以了。）薄荷鸡汤的做法 步骤4清香美味的快手薄荷鸡汤就做好了

鸡煲薄荷的功效

鸡怕花椒味的。

据悉鸡闻到柑橘、花椒、大蒜粉、咖喱粉、肉桂粉、甜椒粉、卡宴辣椒粉等刺激性气味会远离。除此之外，还害怕蜂蜜花、百里香、薰衣草、马约兰、洋甘菊、牛至、薄荷等植物的气味。

另外炖鸡做鸡的时候也最好不要放花椒，因为调味料中的花椒，其味道具有一定的刺激性，不仅不能够去除鸡肉的腥味，反而还会将鸡肉本身的鲜味成分掩盖，将其腥味变得更重，因此在炖鸡前只需加少许的盐，保持其肉质收缩变紧，并且将其鸡肉中的营养向汤内溶解即可使汤味鲜美。

薄荷煮鸡蛋汤的功效

食材明细

薄荷、鸡蛋、姜、猪油、盐。

1、薄荷洗净沥干水份备用。

2、汤锅放入适量水，姜拍散放入锅内，水温热后放入猪油。

3、水沸改小火打入鸡蛋。

4、待蛋白稍凝固，用筷子把蛋黄弄破，让蛋黄流出来。

5、待蛋液熟后，放入薄荷，加适量盐出锅。薄荷不要久煮，烫烫就可以。

薄荷煲鸡汤功效

材料：芒果1颗、薄荷叶适量、黑木耳养生露300ml、鲜奶100ml、冰火汽泡酒(柠檬)100ml、橄榄油1茶匙、盐适量、胡椒适量

做法

1准备芒果、黑木耳养生露、鲜奶、冰火与薄荷叶食材。

2将芒果削皮、去籽后，将芒果肉分切成块状备用。

3将薄荷叶用开水冲洗干净后，与芒果肉一同放入果汁机。

4倒入黑木耳养生露、冰火汽泡酒与鲜奶后，再放入橄榄油、盐巴与胡椒来调味。

5用果汁机将所有食材打碎后，充分搅拌均匀即可。

6将完成品倒入玻璃杯至八分满，倒入黑木耳养生露至杯口。

7最后再摆放些许薄荷叶在上头装饰后，即可冰凉饮用！

薄荷煮鸡汤的功效与禁忌

用料

母鸡 半只（600g）

薄荷 50g

花生油 少许

食盐 少许

薄荷鸡汤的做法

鸡清洗干净剁成小块。薄荷鸡汤的做法 步骤1

薄荷摘好清洗干净。薄荷鸡汤的做法 步骤2

热锅下少许油下入鸡块翻炒至变色。薄荷鸡汤的做法 步骤3

加入没过鸡肉的开水烧开后转小火煮至鸡肉软熟，加入薄荷转大火烧开，再调入少许食盐。（这里我换了砂锅来炖，因为用的鸡比较老，如果是嫩鸡直接在炒锅上烧就可以了。）薄荷鸡汤的做法 步骤4

清香美味的快手薄荷鸡汤就做好了

薄荷煮鸡汤的功效与作用

步骤 1

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热油锅下姜片，放入鸡块炒到微微变色，移入砂锅加水炖煮。

步骤 2

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等鸡汤炖到差不多了，其他配料切碎准备好。

步骤 3

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热油锅爆香小米辣、蒜末和姜末。

步骤 4

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倒入百香果，稍微煮一下。

步骤 5

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把炒好的配料倒入炖好的鸡汤。鸡汤发火烧开，最后放入薄荷和大芫荽，完美！记得多煮饭哦！