筒骨玉米汤作用(筒骨玉米汤的做法大全)
筒骨玉米汤的做法大全
筒骨汤的营养价值一直是公认的，因为筒骨中含有比较多骨胶原，还有蛋白质、铁、钙等营养物质，可提高人体的免疫力，帮助骨骼发育，所以滋补价值非常高。
1、筒骨，为猪（或牛等）腿的腿骨，骨头比较粗大，中间有洞，可以容纳骨髓。猪筒骨两头大，中间小，骨中的骨髓含有很多骨胶原。
2、功效：筒骨是各部位骨头中较有营养的，不但含有一些蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素以及人体所必须的多种微量元素。而且骨中的骨髓含有骨胶元，既可以促进伤口愈合，也可增强体质。同时具有养颜、提高免疫力、助发育的功效。
3、禁忌人群：骨折初期、感冒发热期间不宜食用筒骨；湿热体质者少食或慎食；急性肠道炎感染者忌食筒骨。适宜人群：一般人群均可食用筒骨，平和、气虚体质适宜食用。更适宜中老年人、青少年食用筒骨
筒骨玉米汤图片大全
5斤筒骨有几个人吃？
5斤筒骨可以7~6个人吃。筒骨可以用来做酱大骨头。也可以用来煲汤筒骨冬瓜汤。筒骨玉米汤。筒骨海带汤。一般六七个人都吃不完。筒骨吃一块就很腻了。因为筒骨是猪的，骨头里面油脂最多的。但是筒骨的骨髓就很好吃。好多人 吃筒骨就为了吃骨髓。
玉米筒骨汤的家常做法
用料
黄豆2把，筒骨 2根，糯玉米 1根，新鲜香菇 4朵，铁棍山药 1根，胡萝卜 1根，生姜 3片，枸杞 适量，盐 适量
做法步骤
步骤 1
筒骨洗净，焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切，玉米、胡萝卜、山药切块备用。
步骤 2
骨头入汤锅，加冷水至盖过筒骨，生姜，黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。
步骤 3
一小时后放盐，继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里，此时可以放胡萝卜，煮一刻钟后放山药，枸杞，山药煮烂，加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。
玉米骨头汤的做法
用料 猪骨 适量 玉米 1根 盐 适量 苹果 1个 黄豆 适量 玉米苹果猪骨汤的做法 全部食材洗干净，苹果削皮。汤锅里加水，先放黄豆和猪骨，水开了以后将玉米，苹果放进锅里，煮40分钟到一小时就可以啦！
筒子骨玉米汤做法
炖筒子骨放香叶，桂皮，橘皮这三样，非常提香。
以【玉米骨头汤】举例：
【烹饪食材】大骨头，面粉，食用油，小葱，生姜，香叶，桂皮，橘皮，玉米，胡萝卜，红枣，食盐，胡椒粉
【烹饪步骤】
1、玉米骨头汤，这样的骨头汤做出来之后汤色特别白，非常好喝，肉香软烂，汤汁鲜美。一起来准备一下玉米骨头汤的烹饪食材吧，咱们先准备适量的大骨头，适量的面粉，面粉不用特别多，一小勺就可以了，准备完面粉之后咱们再准备一根小葱，一块生姜，适量的香叶，桂皮和橘皮。接下来再准备一根玉米，一根胡萝卜，10粒红枣，适量的食盐和胡椒粉即可。
2、咱们先将大骨头处理一下吧，准备好的大骨头放到一个大碗中，接着向里面倒入适量的清水，将大骨头抓洗一遍。把骨头洗完了之后倒掉水，然后加入一小勺面粉。大骨头中加入面粉之后咱们将它们抓拌均匀，然后倒入清水将大骨头再一次抓洗一遍，面粉能够吸附大骨头里面的脏东西。
3、用面粉水将大骨头洗完了之后咱们将它放在里面浸泡半个小时，这样会让它清洗得更加干净。半个小时以后咱们把面粉水倒掉，再一次加入清水，将它再清洗一遍就可以了。
4、切点葱花，生姜切成姜片，然后咱们取出砂锅，在砂锅里面放油，放入葱姜炒出香味，接下来再将大骨头放进去先翻炒一下，这样炖出来的肉会更香，汤会更浓。一直炒到大骨头变色之后咱们加入适量的开水，将其煮开，用开水炖汤，汤色会更加浓白，更加鲜香。
5、锅内汤汁煮开以后咱们把上面的浮沫全部打掉。炖肉汤加入三种香料，肉质软烂又香又入味，这三种香料分别是香叶，桂皮和橘皮，加入这三种香料之后咱们盖上盖子用小火炖煮一个小时。
6、咱们先把玉米切成段，胡萝卜切成片，红枣洗净。一个小时以后打开锅盖放入已经切好的玉米，胡萝卜和红枣，将它们搅拌一下，然后盖上盖子小火炖煮20分钟，20分钟后放点食盐增加底味，接下来再加上适量的胡椒粉去除腥味，这个时候屋子里面已经飘满肉香味了，接下来咱们就可以关火出锅开吃了。
【小贴士】
1、大骨头一定要用面粉水清洗一下，这样才能够将它里面的血污和脏东西清洗出来。
2、在炖大骨头汤的时候一定要用开水。
筒骨玉米汤的做法大全萝卜
材料
筒子骨1根、玉米1根，白萝卜半根，姜1块，盐2g，醋2ml。
做法
1、所有材料洗净备好，将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中，煮沸后继续煮2分钟左右关火，将筒子骨捞起冲水沥干。
2、 白萝卜去皮切滚刀块，玉米切段，生姜切片。
3、将焯水后的筒子骨、萝卜、玉米、姜片放入汤煲内，加水淹没过食材。
4、烧开后加入一勺醋，转中火炖煮2小时，盛起前加盐调味即可。
筒骨玉米汤有什么功效
玉米，胡萝卜，排骨同时放入锅中的。玉米胡萝卜排骨汤具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：排骨 200克、胡萝卜 适量、玉米 适量、马蹄 适量、盐 适量。
一、第一步准备好需要的食材，玉米，胡萝卜切好，马蹄去皮，放一旁备用。
二、然后把切好的排骨放入锅中焯水，去除杂质。
三、把排骨捞出，用清水冲洗干净，放一旁备用。
四、锅里放入排骨，胡萝卜，马蹄还有玉米。
五、锅里加入水，大火煮开后转小火熬120分钟。
六、时间到后加盐拌匀盛出，这样就可以食用了。
玉米筒子骨汤的做法大全
【肘子骨玉米枸杞汤】
【材料】 肘子一架，玉米3根，枸杞一撮，盐少许，凉水适量
【制作】
1.，2个肘子清洗干净，用利刀沿着中间的骨头将肉剔掉，炖肘子另有它篇，将肘子骨留下；这一步如果自己弄不好，可以让商家帮着剔一下；
2， 将肘子骨入凉水锅中，我用的电炖锅，有专门的煲汤程序；如果用普通煮锅，中火加热；
3， 随着温度的不断上升，会有大量的沫涌现出来，这是骨头和肉中的红细胞及油脂，用撇油勺将浮沫和多余的油脂捞出来；这样可保持汤汁清澈，味道鲜美；这个过程大约持续5分钟；汤汁清澈后盖上盖子，焖炖30分钟；
4， 甜玉米剥掉外皮，与玉米粒紧贴的一层玉米皮也可以留下同煮汤；玉米不宜提前剁块，会导致玉米粒中的汁水流水并氧化变黑变硬，宜在入锅前剁块；
5， 玉米剁小段或者切长条均可；这种水果玉米比淀粉含量多的玉米要香甜，最适合炖汤，汤水清甜而且不油腻；
6， 将玉米入肘子骨汤锅中，盖上盖子，继续焖煮1.5小时左右，骨头上的肉能脱，汤水也清甜，临出锅前几分钟撒枸杞，盐可随口味放或者不放。
【小贴士】
1.，肘子骨上的肉可随自己的喜欢，多留或者少留，其骨髓中含有很多油脂，因此熬出来的汤会清澈而香润，其营养价值倒是没有多少，但其清香的味道肯定要胜于白水；
2，枸杞不宜久煮，临出锅前放入即可。
筒骨玉米汤图片
主料
筒骨一个
玉米一个
胡萝卜半根
辅料
姜5片
葱两段
枸杞适量
红枣2～3颗
配料
料酒适量适量
盐适量适量
玉米筒骨汤的做法步骤
1.筒骨用凉水浸泡后洗净后放入凉水锅烧开，煮去血水，捞出用温热的水冲洗干净。另取干净锅加热水放入筒骨块，再放入料酒，姜片，葱段。大火烧开
2.玉米切段，胡萝卜切滚刀块
3.大火烧开后撇去浮沫和油，再放入玉米，胡萝卜，红枣，枸杞（我图省事放早了，其实应该晚点放），烧沸后转中火煲。
4.一个半小时后加适量盐就好了，依个人喜好还可以加点鸡精和胡椒粉调味。
筒骨玉米汤怎么做
我介绍几种简单好吃的午餐
八带酸辣汤
1、白带去掉筋和墨汁清洗干净。
2、配菜处理一下
3、锅中注水烧开，放入料酒，然后放入八带戳水20秒钟，至八带爪萎缩。
4、快速的捞出过入凉水中。
5、在放去胡萝卜和小油菜戳水，捞出用凉水控一下。
6、锅中放油烧热，放入葱，姜末炝锅出味。
7、倒入清水煮开。
8、加入八带，转小火。
9、放入胡萝卜和小油菜，保持小火。
10、放入盐，在放进黑胡椒粉拌匀。
11、在淋入淀粉水，然后放入蛋液，轻微搅拌均匀。
12、最后淋入米醋拌匀大火煮开后立马断火。
猪肉最简单的做法，滑爽可口，最适合一个人的午餐!
每一个行业都有他自己的计算规则，很多人，尤其是在家里面做饭的人，只是跟着自己的经验来放各种调料的，这就是为什么你做出来的饭，永远和酒店里面的差一个水平，所以如果你想做好这道菜的话。
(1)猪里脊肉250克，每次我们都会看到菜谱中有这样的克数但是我们生活中从来都不说的，我们是论几斤几斤说的，那么小编就给大家算一算一斤是500克那么250克就是半斤，好了，下面所有的比例都是按照半斤肉的比例给大家配的，你就不要自己发明了。
辅料：青蒜75克,净冬笋50克，这些其实就是很简单的辅料有几片就够了，如果太多的话，会宣兵夺主。但是你会发现很多饭店都会加很多的，这样做会减少成本啊，你应该懂得。调料：鸡蛋清一个,蛋清可以起到润滑作用，盐3克,料酒5克,味精2克,葱丝20克,湿淀粉20克,淀粉是很重要的，如果你的淀粉过多的话，就一定会影响肉丝的嫩度，色拉油1000克(实耗60克),香油5克,鲜汤20克滑炒里脊丝大约是需要经过以下几个过程，做好准备：(1)猪里脊肉洗净,片成厚约0.3厘米的大片,再顺丝切成长5厘米、宽0.2厘米的细丝,放入碗内,加鸡蛋清、湿淀粉、盐1克抓捏均匀上浆。在这里有提到的里脊丝的厚度，其实小编觉得里脊丝如果你可以切很细就切细，越细滑出来的口感越好。
(2)青蒜剥皮洗净,切成长寸段。我们一般是要求切成三角形的，冬笋去皮切长4厘米、粗0.2厘米的细丝。将盐2克、料酒放入碗内，再加适当鲜汤调成清汁。(3)锅架火上,放入色拉油烧至三成热,，在这里大家一定要记得一定要是三成热，油太热的话，会脱缰，将腌好的里脊肉丝抖散,下入锅内,用筷子划开,防止粘连成坨,滑约半分钟,一见肉丝变色,即端锅倒入漏勺内沥油
骨头玉米汤的做法大全
食材用料：水果玉米2根，猪骨300克，香菜适量; 食盐适量; 姜适量; 葱适量; 八角2个;
做法步骤：
1、锅子内烧水，将猪骨放入，焯水去血沫
2、将猪骨捞出，冲洗干净
3、电紫砂锅内放入足量的清水，将猪骨放入，水果玉米切段，放入
4、放入葱姜八角
5、开启，盖盖子，焖上午上班的时间
6、焖煮完成，放入少许盐调味即可
7、放入香菜段，搅拌均匀，即可