燕窝炖椰子的功效与作用(椰奶炖燕窝的功效)
椰奶炖燕窝的功效
原只椰子炖燕窝的做法 1. 燕窝泡发4小时，挑出毛和杂质。
2. 椰子切开小口，把椰汁倒出 3. 把燕窝和冰糖放进椰子里面，加入椰子汁。4. 蛋羹功能可以了（如没有电炖锅就用其它锅炖45分钟） 5. 最后放红枣就可以了
椰汁炖燕窝功效
燕窝的做法和吃法有哪些呢?下面我们一起来看一看。
1、冰糖燕窝粥做法：首先把大米20g洗净放入锅中，加入清水煮成粥至7成熟，在放入洗净并泡好的燕窝，最后根据个人口味加入一些盐和冰糖，再用小火煮，等15分钟后装入碗内即可食用。
冰糖燕窝粥吃法：冰糖燕窝粥可以每天食用，早上空腹食用能发挥它的最大价值。
2、 燕窝炖鸡的做法：选半两燕窝，半只鸡，三钱龙眼肉，姜片，以上材料放入锅中加入清水隔水炖3小时，再加入食盐。
燕窝炖鸡的做吃法：可以一周吃两次，空腹食用效果最佳。这个食疗具有病后贫血，养阴补阳的功效。
3、椰汁燕窝的做法：椰汁400ml，半两燕窝一起放入炖蛊中，炖半个小时左右，最后根据口味加入盐和冰糖调味，在闷热5分钟即可装入碗内食用。
椰汁燕窝的吃法：一周2-3次为佳，这个食疗方具有养颜美容的功效。
4、银耳燕窝羹的做法：温水洗过的银耳和燕窝放入炖锅，加入清水高于食材然后一起炖，炖煮半个小时后，加入盐和冰糖调味即可装碗食用。
银耳燕窝羹的吃法：在秋季食用效果最好，每周3-4次即可。
椰奶炖燕窝的功效与禁忌
原料：燕窝80克
做法：
1
做燕窝的前期处理——清洗泡发
1、每种做法选择一片燕盏（现在先统称为燕窝，后面会说一下燕盏、燕角和燕碎的区别）；
2、丢在无油的碗里，注入自来水，泡发。一般来讲，燕窝有俩小时就泡发了。我一般是头天晚上丢在碗里，第二天一早做。泡发的燕窝；
3、将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开。装在不锈钢小漏勺里，放在自来水下面冲30秒，沥干水分，放入炖锅中备用。小漏勺各种超市都有卖，应该不超过20块。
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方法/步骤
冰糖燕窝粥做法：
1、取大米20g将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟；
2、放入备用的燕窝，并加入少许盐和冰糖2块；
3、小火闷15分钟即可，装碗放凉即可食用。
冰糖燕窝粥吃法：
冰糖燕窝粥较为温和，可每天食用，早上空腹食用更佳！
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方法/步骤
3
红枣燕窝的做法：
1、取红枣30g，去核洗净备用。
2、将去核洗净的红枣和备用的燕窝一起放入炖锅中，加水至刚好覆盖食材
3、中火煮30分钟，至有蛋白清香即可！
红枣燕窝的吃法：
红枣燕窝可以滋阴润燥，滋补较为浓，一周2-3次为佳！
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方法/步骤
椰汁燕窝的做法：
1、取椰汁400ml，放入炖蛊，
2、将备用的燕窝放入其中，炖30分钟，
3、打开盖子放入少许盐或者冰糖调味，再加热闷5分钟即可！
椰汁燕窝的吃法：
椰汁燕窝是美颜吃法的一种，一周2-3次为佳。
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方法/步骤
5
燕窝莲子羹的做法：
1、夏日清新莲子被剥好洗净备用；
2、将莲子放入炖蛊中，加入高于莲子1厘米的水，煮30分钟；
3、将备好的燕窝加入炖蛊中，继续煮15分钟，加入少许调味品闷5分钟即可。
燕窝莲子羹的吃法：
燕窝莲子羹较适合补脑，奕具有清内火的功效，每周2-3次为佳！
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方法/步骤
6
银耳燕窝羹的做法：
1、用温水洗银耳，去蒂沥干水被放入炖锅；
2、将备用的燕窝放入炖锅，加水至略高于食材；
3、中火煮30分钟，加入少许盐或者冰糖调味，再闷5分钟即可。
婴儿燕窝羹的吃法：
银耳燕窝羹是平补的上佳食品，秋季食用最佳，每周不超过4次为宜。
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方法/步骤
7
枸杞燕窝的做法：
1、将备用的燕窝放入炖锅中煮25分钟；
2、加入洗净的枸杞6-8颗，加入少许盐或者冰糖调味，闷5分钟即可。
枸杞燕窝的吃法：
枸杞燕窝具有补虚生精的作用，但枸杞不能都吃，一周2次为佳。
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方法/步骤
8
木瓜燕窝的做法：
1、取一个木瓜，洗干净外皮，切出一个口子，去除中间的仔，洗净代用；
2、将备用的燕窝塞进木瓜中，加入少许冰糖；
3、放入炖锅中煮2个小时，待温度降下来即可食用了。
木瓜燕窝的吃法：
木瓜燕窝被认为是养颜专利燕窝，但主要功效还是体现在燕窝上，木瓜燕窝孕妇尽量别吃。
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方法/步骤
9
牛奶燕窝的做法：
1、取鲜牛奶400ml加入到炖蛊中，
2、将备好的燕窝加入炖蛊，加热25分钟，加入冰糖调味再闷5分钟即可。
牛奶燕窝的吃法：
牛奶燕窝是较为方面又养生的吃法，可作为日常食补的方式，可每日一次。
燕窝炖椰汁有什么功效
椰子香味独特，椰汁清甜、椰肉甘香，椰子入馔，一样美味，像椰蓉焗鸡、椰汁东山羊、脆炸椰奶更是海南特色佳肴。
椰盅炖鸡汤则是经典靓汤水，不止好喝，更滋补养颜。
椰子可补虚强身、益气祛风，更妙的是它性质平和，一年四季根据各季养生规律，搭配不同的食材，便有不同功效，真是时时都啱饮。
几个清润和滋补的椰子汤的做法：
1）椰子香茅鸡汤做法:
1、老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁,出来的是雪白的椰子汁.
2、用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).
3、把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).
4、加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.
5、加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.
如果你不想喝酸汤就只要把香茅和椰子汁加入后用盐调味就是一款非常好喝的椰子鸡汤了.
如果加了酸的就成了异国风味汤.两种风味任由选择.这里因为没买柠檬叶.就用了柠檬片.南姜和香茅都是有特殊香味的东西.一般不能用别的代替.汤看着很油.并不单纯是鸡油.椰子汁里的油可不少.
椰子一定要挑老的打出来的汁才好喝.滤出的渣如果你用兴趣可以放烤盘里.烤箱开到130---150之间让它慢慢烘干.就得到椰蓉了.不过烤的时间比较长.不能用强火.会变色的.椰蓉原来就是已没有营养成份的东西.
2）西洋菜双椰汤
材料：西洋菜500克、椰青1个、海底椰30克、沙参和玉竹各20克、蜜枣2粒、水适量。
做法：各物洗净，椰青取水留肉，将水倒入瓦煲，下椰汁、椰肉、海底椰、沙参、玉竹和蜜枣，煮沸后再下西洋菜，改文火煲一个半小时，便可饮用，清润降火。
3）椰子银耳煲老鸡（港台菜品）
主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。盐适量。
做法：1将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。
2将鸡氽烫后备用。
3将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。
4将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。
贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。
操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
4）椰子黑豆汤
材料：椰子肉1个、黑豆50克、南枣8粒，水适量。
做法：黑豆洗净，浸泡1~2小时，椰子肉切条，南枣洗净，将水和材料一起放入瓦煲，武火煮沸，转小火煲两个小时饮用，补血强身。
5）椰子鲜奶乌鸡汤
材料：椰子1个、乌鸡1只、鲜奶500毫升、红枣8粒、水适量。
做法：椰子取汁和肉，肉切条，洗净宰好的乌鸡，切大件，氽水捞起，红枣洗净去核，将水和椰汁倒入瓦煲煮沸，下椰肉、鸡和红枣再烧开，转文火煲一个半小时，下牛奶再滚10分钟，下少许盐调味即可饮用，补气补血、滋阴养颜。
7）燕窝椰子鸡汤：（粤菜）
主料：燕窝五钱，椰子半个，淮山，杞子各二钱，生姜两片，红枣两枚，母鸡一只，盐少许。
做法：1、燕窝浸透，漂洗干净。椰子取肉，与淮山，杞子，生姜，红枣。椰子切成块状；淮山切片；生姜去皮，切两片；红枣去核。
2、母鸡杀洗干净，去毛，去内脏，去肥膏，材料放入盅内，加开水，炖四小时，加盐少许调味，即可食用。
8）椰子马铃薯牛肉汤：
主料：椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两
辅料：洋葱一个、红萝卜一个、姜二片
调料/腌料：盐适量
做法：(1)将椰子肉切块。
(2)马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
(3)洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。
(4)烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
9）海南椰子盅：（粤菜）
主料：大椰子1个水发银耳100克冰糖100克
做法：椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；
冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶。
椰子牛奶炖燕窝的功效
材料：火龙果1个，椰汁2瓶，燕窝1盏
功效：不知道
口感：清新丝滑醇香
做法
01
选取燕盏1个，洗净，加适量纯净水或过滤水没过燕盏，静置泡发约6-10小时（泡发时间根据燕盏品种定），至燕盏完全泡发开至通透。
02
把泡发好的燕盏放入小筛网中沥干，倒掉浸泡的水，并将泡发的燕窝，用纯净水或过滤水冲洗干净。顺着燕窝的纹理，把燕盏撕开，如是有毛的燕盏，在此过程中可用小镊子边撕边挑出小杂毛。
03
将挑好的燕窝丝放入炖盅，水量高过燕窝一指节，加盖后放入炖盅隔水慢火炖45-60分钟。
04
取炖好的燕窝，可以依据喜好加入椰汁、牛奶等，或再加入火龙果、木瓜、樱桃等水果。
今天主要介绍椰汁火龙果燕窝。
05
取火龙果1个，竖切对半切开，将果肉挖出稍后备用，留出火龙果整半个果皮作为容器。
06
将椰汁倒入火龙果容器，再加入炖好的燕窝，静置约10分钟，让燕窝充分吸收椰汁。
（此步骤也可改为直接将椰汁代替水在炖煮时加入与燕窝一起炖）
07
之后加入切好块状的火龙果，即可食用。
椰奶炖燕窝的功效与作用
可以放冰箱存放
做法步骤
1
椰汁红枣燕窝： 食材：燕窝3盏，椰浆半罐，红枣1颗，冰糖30克。
2
燕窝用清水浸透4小时，期间换水1-2次，浸发后去除杂质和细毛。
3
浸透后的燕窝如果有大块或者硬的没浸透好的用手撕开，放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，注入热滚水。
4
隔水炖45分钟，（如果是电炖盅就是蛋羹功能)。
5
炖20分钟后加入椰奶，再炖。
6
出锅放入红枣丝就可以了。
椰汁牛奶炖燕窝的做法
1、炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透的燕窝以及最后一次浸泡燕窝的水一起放入炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，锅内注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。注意：燕窝加其他佐料及开水（或其他营养液），放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分（7/10）。因为燕窝在炖的过程中，还会膨胀，令水位升高。如炖前水位过高，则易滚泻造成浪费。
2、白燕窝3０分钟后加冰糖，再炖15分钟即可。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，盅内的温度自然会保持在80度左右，这样就可减少燕窝的蛋白质受损，更好保留燕窝营养和香味。而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。
炖燕窝用什么椰奶
可以的啊 椰汁燕窝 主料： 燕窝（一两）、龙眼肉（半两）、鲜椰汁（一杯）、鲜奶（半杯）、滚水（1.5杯）、特色： 潮洲菜 制作方法：
1、燕窝用清水浸四小时，除去雀毛洗净，隔去水份。
2、龙眼肉洗净，滴干水份。
3、将燕窝、龙眼肉放入炖盅内，注入滚水，加盖隔水 炖2.5小时，放入鲜奶及鲜椰汁，加盖炖约十五分钟 即可原盅上桌食用。
燕窝加椰奶
材料：冰皮月饼粉200克、绿豆50克、燕窝60克。
辅料：冰糖、黄油、冷开水、白油适量。
做法：
1、绿豆去皮，入高压锅加入水压十来分钟。然后晾凉后用筛子将绿豆过滤出来放入搅拌机搅拌。
2、绿豆泥倒入不粘锅，加入适量冰糖和黄油开始不停翻炒，直至粘稠。
3、燕窝泡发完成后，倒入椰汁和冰糖上锅隔水蒸二十分钟。冰糖可以稍微多一点，燕窝燕窝本身不怎么吸糖分，包入月饼后后会淡。蒸好后用晒网滤干水份。
4、冰皮粉倒入冷开水，用搅拌机搅拌约五分钟。
5、将冰皮30克称好，绿豆泥约17到18克，包入两三克的燕窝揉成圆。
6、然后将冰皮捏成中间厚四周薄的皮，慢慢包入绿豆馅，搓均匀，放入模具，压制。
7、最后放入冰箱冷藏后再吃。如果不马上吃可以放入冷冻室。
椰奶炖燕窝的功效和作用
1.可以椰子汁炖燕窝可以加枸橘子，但枸橘子不能加太多，5粒即可，否则会争夺了椰子汁的香味。枸橘子与椰子汁一起炖煮后燕窝水的颜色会呈现橘红色。
2.制作方法：材料：燕窝一盏约5克，椰子汁200cc，枸杞子5-6粒，冰糖适量。制作炖法：将发泡好的燕窝放入200c.c的椰子汁中，加入枸杞子，隔水炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
3.注意：椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法则是如下：材料：燕窝一盏约5克，纯椰奶50cc，枸杞子5-6粒，冰糖适量。制作炖法：将发泡好的燕窝放入200c.c的冷水中，加入枸杞子，隔水炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖炖5分钟，倒入50c.c.的椰奶搅拌均匀即可。