鲜山药有什么功效和作用(新鲜山药的功效与作用及食用方法)

新鲜山药的功效与作用及食用方法

　　淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。　　淮山药指的是目前江苏、安徽等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。为多年草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。

山药的功效及用途

山药与土豆类似，作为植物的根茎，它含有大量的淀粉酶，除此以外，山药中还含有大量植物蛋白，含有丰富的山药淀粉酶以及多酚物质，能够有效的缓解消化系统问题，比如消化不良，或者脾胃虚弱的症状，还可以缓解腹部胀痛，但是也需要适量的食用。

山药的功效与作用山药

生山药的最主要的功效和作用是具有着健脾作用，同时还具有着补肾补阴的作用，尤其是可以改善脾胃虚弱所导致的腹泻症状的。在临床上经常用来治疗消化系统疾病以及吸收不良等症状，生山药的最主要作用，是补肾生精的作用，具体用药谨遵医嘱。

山药的功效与作用吃法大全

山药可以健脾益气，补肾涩精。一般可以治疗肾虚遗精，滑精，早泄还有脾气虚导致的纳差，食少，倦怠懒言等。临床可以单味药物服用，或者煮粥服用，也可以配合其他药物治疗，比如山药配黄精可以治疗消渴，山药配炒扁豆，可以健脾止泻，治疗脾虚便溏。

新鲜山药的功效与作用及食用方法大全

干的打的好。要去皮。 一般需要你看你打山药红枣扁豆这组，是要打粉，好冲着喝，还是现打现喝？ 打粉，这些配料需要干的，；现打现喝则需要新鲜。还有新鲜山药滋阴的功效更佳，对肺、肾的作用多一些，干山药补脾的作用强一些。看下需要加强那部分，就选择新鲜或者干山药。

山药的功效与作用及营养价值

山药在中药中归于肝肾经，具有健脾以及补益肝肾的作用，也属于一个低糖的食物，具有良好的营养价值，尤其适合患有脾虚症状的患者服用，平时有症状的时候，可以在饮食上注意多吃些健脾的食物，有助于自身的健康，也需要注意不要过多的服用。

新鲜山药有什么功效

山药富含人体所需的氨基酸，能有效地增强脾胃、肺肾、脾肾、肾精、心神，还具有止渴和流血的功效，对糖尿病有一定的辅助治疗作用。山药还富含维生素、氨基酸和矿物质，可以预防脂质代谢异常和动脉硬化。山药对胰岛素的正常功能有一定的维持作用，还能有效增强机体免疫力，延缓衰老。山药富含微量元素铜和钙，能有效强身健体。

新鲜山药的功效与作用及食用方法禁忌

山药不可以当饭吃，不能吃太多。山药里含有雌性激素，如果说食用太多的山药会刺激荷尔蒙的产生，并且会对女性造成副作用，会让女性在生理期的时候加重痛苦的现象。吃山药其他注意事项：

1、生吃山药。绝对不能生吃山药，山药里含有非常多的毒素，如果生吃山药的话，很容易引发食物中毒，所以绝对不能生吃山药。

2、山药不能和猪肝、黄瓜以及南瓜同食。山药不能喝猪肝一起吃的原因是因为猪肝中富含的金属微量元素，会破坏山药中含有的维生素C。山药的营养价值1、山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。2、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。

山药的功效与作用及食用方法大全

可以将山药和其他材料一起做成汤羹，方法如下，新鲜山药2000克，新鲜鸡肉1000克。辅料:葱2只(切段)，姜3片，麻油、盐、胡椒粉少许。1、山药切段。2. 把鸡肉放在高压锅里压至半熟。然后将鸡肉倒入山药部分，加入辅料。有养血止渴，治疥癣。清络中风火湿热的功效。