鲜山药有什么功效与作用(鲜山药片的功效与作用)

更新：2022-11-27 02:06编辑：bebe归类：饮食养生人气：98

鲜山药片的功效与作用

低温环境,保存之前经阳光照射几分钟将表面水分晒干,用纸包住后放入冷藏室中保存;

阴凉通风环境下,没有冰箱,可以把新鲜山药一根根分开放置于阴凉通风的地方,储存环境最好干燥;

切块冷冻存放,若有冰箱,用切块冷冻的方法来保存新鲜山药,保存时间较长;

米酒浸泡环境,米酒浸泡可以防止空气中的氧气与山药发生作用。

新鲜山药购买后最后能够立刻食用,有保存的需求,需要注意以上几点,防止山药表皮发黑

食用时需要先用清水泡软，再与其他食物同煮，可以和猪脚一起炖，先把猪脚炖至八成熟再放泡好的山药片，也可以山药和香菇一起煲鸡汤不仅味道鲜美，而且有很高的营养价值，也可以做山药粥，以干山药片45至80克，或鲜山药100至200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，做早、晚餐食用。

这些药物性的食物配合在一起煮粥服用，具有健脾益肾除湿的作用，对于脾肾虚弱加湿气为病的病症有调理的作用。服用这类的保健品的同时，需要注意不要吃辛辣刺激性的食物，以免动火生气，而使此类的调理功能失去其作用，达不到使脾肾健壮，湿气清除的目的。

鲜山药炖汤可以放排骨、乌鸡、南瓜、红枣、枸杞、玉米、香菇等食材，以山药作为主料，配以其他食材为辅料熬煮而成，汤汁清甜鲜美，营养滋补身体。山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根

鲜山药这类食物在我们的日常生活应当许多盆友都是有吃过，它主要是用于熬汤，非常是配搭猪骨头或是猪排骨。用鲜山药煲猪骨头的汤较为香甜及其营养成分也很高，关键是由于鲜山药这类食物带有许多的矿物跟维他命，针对提升人体免疫力及其调养生理学工作能力是有非常大功效的，期待大家能够了解。

二者是一个药物，山药具有健脾益心气，补肾的作用药物，对于因脾胃虚弱而引起的食欲不振，消化不良、腹泻的病症，或是有肾虚性的病症都有比较好的治疗效果，多是与其他的药物配合使用。至于其二者的区别在，一个是生晒的，一个是属于阴干的，其他的区别没有。

淮山就是淮山药，但是泛指的山药不一定是淮山药。简单说来淮山药是江苏安徽产的山药，药用价值比较高，

吃山药要注意不能和猪肝一起吃。因为山药里的维生素c含量比较多，然而猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，当维生素c遇上金属离子时，容易加速氧化，继而遭受破坏，也会影响降低营养价值，因此在吃猪肝后，不能吃山药。而且注意糖尿病人也要少吃山药，因为山药中淀粉的含量比较高。