肥儿八珍作用(肥儿八珍米精好不好)

肥儿八珍米精好不好

饕餮大餐、口齿留香、回味无穷、玉盘珍馐、秀色可餐、垂涎欲滴

1、饕餮大餐

读音： tāo tiè dà cān

释义：饕餮是一种想象中的神秘怪兽。这种怪兽没有身体，只有一个大头和一个大嘴，十分贪吃，见到什么吃什么，由于吃的太多，最后被撑死。它是贪欲的象征。

2、口齿留香

读音：kǒu chǐ liú xiāng

释义：形容食物可口香甜，令人回味。

3、回味无穷

读音：huí wèi wú qióng

释义：回味：指吃过东西以后的余味。

4、玉盘珍馐

读音： yù pán zhēn xiū

释义：华美的盘子和珍贵的食物。

5、秀色可餐

读音： xiù sè kě cān

释义：秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。

6、垂涎欲滴

读音：chuí xián yù dī

释义：涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。

2. 求带“满”字的成语或四字词语,越多越好

宾朋满座 宾客朋友坐满了席位。

形容宾友聚会。不自满假 不自满，不自大。

草满囹圄 监狱里长满了草。比喻政治清明，犯罪的人极少。

肠肥脑满 肠肥：指身体胖，肚子大；脑满：指肥头大耳。形容不劳而食的人吃得饱饱的，养得胖胖的

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标准配方:含有钙铁锌，益生菌，维生素叶黄素等营养成分，助力儿童成长。

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猪精肉每百克577大卡的热量。

用料

沙参 10克，玉竹 10克，枸杞子 10克

淮山药 100克，红枣 10颗，莲子 12颗

干桂圆 10粒，党参 20克，生姜 3片

米酒 1勺（9克），猪精肉 200克

八珍炖猪精肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

将沙参、玉竹、枸杞子、红枣、莲子、党参用清水浸泡5分钟，捞出备用。

步骤 3

锅入水烧开，放入猪精肉、姜片煮3分钟，捞出洗净备用。

步骤 4

淮山药洗净，桂圆肉去皮去核，与处理好的沙参、玉竹、枸杞子、红枣、莲子、党参、米酒一并放入大碗内，加适量开水，然后放入电饭锅，锅内倒入2杯清水，盖上盖子，按下煮饭键煮至跳回保温档。

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八珍汤又叫“头脑”，是山西太原特有的一种小吃，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块藕，一条山药，再佐以腌韭菜，一天都感到温暖而美好。

“‘头脑’是由明末清初的医学家、书法家傅山先生创立的。相传，傅山先生的母亲体弱多病，多次用药未见好转。于是，傅山先生精心调配研究具有食疗价值的药膳。”山西太原清和元“头脑”制作技艺第五代非遗传承人王和茂介绍说，“经过多次尝试，傅山先生终于研究出了“头脑”。老母亲服用一段时间以后，身体慢慢好转起来。”

据王和茂介绍，头脑是由煨面、羊肉、羊汤、黄芪、莲藕、长山药、黄酒、酒糟这八样食材制作而成。在食材的选择上，王和茂也有着自己的“秘方”：“煨面选的是上等的精粉，把它蒸熟以后，准备往头脑中勾兑；羊肉选择晋中榆次一带的羔羊肉，这个羊肉肥而不腻；山药选择汾阳的绵山药；莲藕选择晋祠的白莲。”

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虾类（对虾）是第一大畅销海产品！近年来，对虾经大量进行商品养殖，产量以更快速的速度增长，我国对虾的消耗量也在持续增长，考虑到对虾加工和流通等市场，整体市场规模将近2000亿元。对虾学名东方对虾，又称为中国对虾，属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属。对虾属个体大，也通常称为大虾，中国对虾是对虾属的主要种类之一。

对虾的雌性体长一般16-22厘米，重50-80克，最大的可达30厘米，重250克；雄性比较小，体长13-18厘米，重30-50克。对虾是广温广盐性海产动物。因为以前在市场上常常成对出售而得名对虾。

对虾中含有丰富的镁；对虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效；对虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高，广泛用在化妆品、食品，以及药品中。

整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸。

2.三文鱼

三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质；其卵也是鱼子酱上好原料。

烹饪三文鱼有很多种方法，熏制或腌制、炒、煮、蘸、烤、焙等。

2020年6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺接受采访时表示，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。6月13日中国疾控中心流行病学院首席研究员曾光接受人民日报客户端谈北京疫情防控时表示，建议大家暂时不要生吃三文鱼。

3.扇贝

扇贝种类繁多；我国沿海分布的扇贝约有45种，最常见的重要经济扇贝品种主要包括栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝和华贵栉孔扇贝，扇贝长期以来是我国海水养殖的重要品种之一。我国扇贝产量主要来源于养殖，捕捞产量极少。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物，扇贝柱的干制品称为“干贝”，是我国传统的“海八珍”之一，扇贝的蛋白质含量很高，干贝中高达55.6%。

扇贝中的可食部分是白色的闭壳肌、片状呈红色或白色的生殖 腺和裙边，而黑色的消化腺和鳃结构都是不能食用的。

4.鲍鱼

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，俗称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。

鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。世界上鲍鱼主要产地有澳大利亚、中国、日本、美国、墨西哥、南非等国家，公认最佳产地为日本北部和墨西哥。全世界已命名的鲍鱼有216种，举世公认的三大名鲍分别是：网鲍、吉品鲍和禾麻鲍。

5.美洲螯龙虾

美洲螯龙虾，即俗称的波士顿龙虾，分布于大西洋的北美洲海岸，美洲螯龙虾体长20-60厘米,重量0.5-4公斤，根据金氏世界记录，最大的美洲螯龙虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米。

西式料理中，一般清蒸或水煮后，洒上柠檬汁或抹上奶油后便可上桌。

6.蟹类

海蟹的种类非常多，最常见的有花蟹、梭子蟹、青蟹等，海蟹蕴含大量的营养物质，海蟹肉富含丰富的矿物元素，富含丰富的维生素，对于高血压以及脑血栓等疾病有一定的疗效。

螃蟹是公认的人间美味，喜爱它的人遍布大江南北，那吃海蟹最好的季节是什么时候？

海蟹的话，一般也是天冷的时候吃比较合适，那个时候螃蟹需要吃更多的东西，让自己更丰满一些来度过严寒，秋天里也是海蟹最肥美的时候，个头大，蟹钳粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味，加上红艳艳厚笃笃的膏，啥调料都不用放，上锅一蒸，那香味半点不输河蟹！

7.牡蛎

牡蛎俗称海蛎子、蚝等，是世界上第一大养殖贝类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。

牡蛎吃法有很多，可以生吃，清蒸，碳烤等等。

8.金枪鱼

金枪鱼的种类有黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼。

金枪鱼肉质柔嫩、鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素A、D和微量元素，尤其是DHA和EPA等多不饱和脂肪酸，蛋氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素等含量丰富，有助于肝脏功能，对饮酒者有很好的保护作用。EPA和DHA主要具有抑制血小板凝聚，减少血栓形成，降低胆固醇，防止心脑血管疾病；抗炎、抗癌、增强自身免疫力；增强神经系统功能，益智健脑，预防老年性痴呆症和保护视力等作用。

金枪鱼的吃法有很多种，红烧、清蒸、炭烤等。

9.鳕鱼

鳕鱼，是鳕科鱼类及鳕形目其他科部分鱼类的统称，有50多种；鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛癖；鳔可以补血止血；鳕鱼的骨可以治脚气；鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素；鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油。我国的鳕鱼主要产于渤海、黄海及东海北部，其主要渔场在黄海北部、山东高角东南偏东和海洋南部及东南海区。

鳕鱼的吃法有很多种，清蒸、红烧、香煎等。

10.鱿鱼

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形。中国枪乌贼（俗称“鱿鱼”），年产4～5万吨，主要渔场在中国渤海、福建南部、台湾、广东和广西近海，以及菲律宾、越南和泰国近海。

市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的别称叫“枪乌贼”，一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

鱿鱼（鱿鱼须）需煮熟、煮透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

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八珍粉一般是泛指党参、白术、茯苓、山药、白扁豆、苡米、芡实、莲子、生山楂、炒麦芽等药材或食材。把这些药材粉碎研成末，再用细密的筛子过滤一遍，为了便于保存和食用，会蒸制成糕。

八珍糕的做法教程：

1、先把这些药研成粉末，再把糯米、大米研成粉末。

2、然后和药末混合，按照混合好的八珍粉、大米和糯米，然后把这些米粉和药末放入水中，和成面，可以加一点白糖。

3、然后放在笼屉内蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。

八珍米怎么样

八珍米做蒸糕方法如下：

第一步，准备模具，清洗干净，晾干。 第二步，没有促干剂的葡萄干先用温水泡一会，备用。

第三步，用温水冲半碗浓浓的蜂蜜水用来和面，蒸出来的八珍糕有淡淡的甜。 蜂蜜属于纯天然的食物，不像冰糖、绵白糖、糖浆那样甜腻，而且吃多小孩子也不会蛀牙。

第四步，八珍粉6勺、面粉9勺、糯米粉2勺，调匀。 这个量可以增加，看吃的人多少。 但是糯米粉不能太多，面粉可以适量多加。

第五步用温的蜂蜜水和面。

最后成这种面团就可以，盖上保鲜膜或者盘子醒半小时。

第六步，加上薄面粉，拍平。切成小条压平一些。

第七部，没有促干剂的葡萄干，放几颗在面团上。 也可以放入别的馅料，比如：自己熬制的凤梨馅、红豆馅、紫薯馅。

第八步，用模具做出模型或者随意做成什么样子都可以。

第九步，大火烧开，放进八珍糕，蒸15-20分钟就可以。 放入糯米粉是能呈现出Ｑ弹的效果，看着更剔透，口感更好。

第十步，再附加一张用桂花蜜和面，加了香蕉馅的八珍糕。 桂花与香蕉的香气结合在一起，也很迷人。

它最主要是很适合孩子和大人吃，健脾养胃的同时，又很美味。