老丝瓜丝功效与作用(瓜丝的功效与作用)

瓜丝的功效与作用

鱼翅瓜营养丰富，成熟果实肉丝爽脆，风味独特，为低热量食物，具有清热解毒、消炎止痛、降压减肥等功效。瓜肉丝状，生熟可食，味道鲜美，爽脆可口，还可加工成冻瓜丝、干辣瓜丝、脱水瓜丝等。营养及药用价值极高：每500克鲜瓜肉含蛋白质3.2克，不含脂肪，含碳水化合物13克，铁0.8克，钙107毫克，磷87毫克，尼古酸0.8毫克，硫铵素0.08毫克，核黄素0.08毫克，坏血酸20毫克。特别的是它含有普通瓜类没有的“葫芦巴碱”，和丙醇二酸等物质能调节人体代谢， 誉有“绿色保健果蔬”之美称。鱼翅瓜的外形长圆形，酷似冬瓜。有青翠色或是金黄色的外壳，外壳坚硬，表皮光润美观。誉为“植物海蜇”、“天然粉丝”，还被称为“素鱼翅”。鱼翅瓜并非真鱼翅，因其瓜肉是一丝一丝的，缕缕瓜瓤酷似鱼翅，天然形成，故冠以鱼翅之名。它是蔬菜中的稀有品种，由于其发音名贵吉利，在广东和港澳地区很受欢迎。现在湖北山东和江西也有种植。乾隆皇帝下江南，品尝过此瓜，据说曾题字盛赞之。“清心止渴，脆嫩爽口”。

瓜丝的功效与作用是什么

当然可以生吃，味道很不错。

玉女瓜是水果黄瓜，又叫金童玉女瓜,有绿色的金童瓜和白色的玉女瓜两种。

玉女瓜是丝瓜属的植物，二者均为椭圆形，光滑无刺有光泽，脆甜、清爽。其区别仅是“金童”瓜色亮绿，“玉女”瓜色淡白。金童玉女瓜膨大速度快，连续坐瓜能力强，每节1-2瓜，瓜长4-5cm，无把。平均单瓜重30g，节间长度8～10cm。较耐低温、弱光，适合保护地秋冬或冬春栽培。

酱木瓜丝的功效与作用

木瓜金丝是一种木瓜酱菜制品，经烘干泡制，口感香脆，酱香浓郁，味道鲜美，共有香辣、微辣和酸辣3种口味，不管是吃面还是配粥、配馒头，都很开胃。

1用料：青木瓜半个、胡萝卜50克、生菜适量、大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精。2将青木瓜切开,削去皮,挖去瓤和籽,洗净后切成细丝,放入冰水中浸泡20分钟后捞出沥干。加入适量的盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末，拌匀后腌制5分钟即可食用。

丝瓜和丝瓜功效与作用

丝瓜具有消炎杀菌，可用于治疗筋骨酸痛，胸肋痛，铁丝瓜还有一定的美容以及清洁皮肤治疗皮肤色素暗沉，也会起到一定的作用，丝瓜里面有独有的干扰素，还能够预防癌症和抗癌，有清热化痰，凉血解毒，通络祛风，丝瓜适宜的人群非常广泛，尤其是适合那些月经不调或者是产后乳汁不通的女士服用。

丝瓜作用和功效与作用

众所周知，丝瓜不仅美味，而且还有美容的功效，所以深受大家喜爱，尤其是夏天，丝瓜更是餐桌上不可缺少的菜品。是否吃腻了一层不变的丝瓜菜？下面就给大家带来丝瓜的10种清清爽爽吃法，简单又美味哦！

做法：1)准备好所有的食材。2)丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋蛋散搅拌均匀，葱姜切碎。3)炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。4)炒锅再加少许油爆香葱姜。5)加入剁椒炒出香味。6)倒入丝瓜翻炒均匀。7)加入盐和糖翻炒。8)再把鸡蛋倒入翻炒均匀。9)淋入适量的香油。10)翻炒均匀关火。

丝瓜丝的作用与功效

丝瓜里面为什么没有丝？

其实这个话题就比较长了，因为在日常生活中，丝瓜我们都是用来做菜做汤，用来吃的，实际上丝瓜还有一定的药用价值，就是丝瓜里面的瓤老了也就像丝一样的，老的丝瓜瓤整理好，做鞋垫什么汗脚啊，脚气啊，都有一定的辅助治疗作用，还可以用丝瓜瓤来做洗碗抹布去油，也很好用

腌木瓜丝的功效与作用

木瓜丝肯定是用冷水泡的，因为木瓜丝的话再切开的话用冷水泡的话，它可以保证它的口感，然后因为木瓜丝在干，晒干之后会比较的干脆，然后再用冷水泡稍微泡发一下就可以了，然后木瓜丝的话主要是用来腌制一下加一些辣椒酱，然后变成木瓜丝，你用冷水泡一下就可以了，不用用不需要用热水。

香辣木瓜丝的功效与作用

用料 干木瓜丝 100g， 小米椒 适量， 大蒜子 适量， 生姜 适量， 生抽 1瓶 ，冰糖 适量

1、干木瓜丝备用

2、生抽的量可以根据木瓜丝的多少增加或减少，这次用的100g木瓜丝，刚好用一瓶生抽

3、生抽用李锦记的薄盐生抽，其他生抽都偏咸，可以在酱汁中加适量凉白开稀释咸味

4、 酱汁中加几片柠檬味道更佳

5、如果把食材换掉，比如把木瓜丝换成萝卜干、新鲜萝卜、花生米、木耳、鸡爪（先汆熟），做出来的酱菜同样美味