乳鸽炖枸杞大枣作用(乳鸽煲红枣杞子可以吗)
乳鸽煲红枣杞子可以吗
放盐好。鸽子汤可以放红枣。材料:仔鸽一只、红枣、枸杞适量、陈皮适量、姜片适量、食盐适量制作方法:红枣去核、与枸杞一块用水冲洗干净。
仔鸽收拾好羽毛、内脏,放在盘中备用。
锅中加清水烧开,放入鸽子,下姜片、料酒去腥,煮出血沫后捞出将焯过水的鸽子、红枣、枸杞、陈一块放入锅中,加清水没过食材。
接通电源后,选择“煲汤”功能。
机器结束工作后。将炖好的鸽子汤盛入碗中即可饮用。
红枣杞子乳鸽汤
一、山药鸽子汤
用料:乳鸽、山药、红枣枸、杞姜片、料酒水
制作:
1、将鸽子整理干净,沥干水分备用。
2、把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用。
3、把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。
4、加入适量清水。大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可。
二、枸杞鸽子汤
用料:鸽子1只,枸杞20克,盐适量
制作:
1、鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。
2、陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。
3、加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。
白鸽煲红枣枸杞子的作用?
鸽子可以一起炖汤的食材性味较多,而较有营养的,和红枣,枸杞,党参,银耳等一起炖最营养。
鸽子和红枣,枸杞,党参银耳等食材一起炖最有营养,且可以保留各自原有的营养,让营养更加全面。鸽子汤是较有营养的一种家品,无论是病人还是孕妇及其他普通人多喝鸽子汤是有益无害的。
炖鸽子汤可以选择的种类食材相对较多,配料可以根据自己的喜好建议不损害各自的本身营养,即可炖汤的方式要最大限度的保持营养,注意炖的时间和火候。
多喝鸽子汤能够提高免疫力,对于改善贫血,消化不良等都有一定的作用。
乳鸽炖红枣
主料:乳鸽500g
辅料:红枣20g、枸杞20g、葱10g、姜10g、盐5g、麻油5ml
1、准备材料。
2、鸽子处理干净,用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下,去除血沫和杂质。
3、红枣和枸杞事先用清水浸泡。
4、处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片。
5、加入大半锅热水,开大火炖煮。
6、锅中水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出。
7、放入大枣。
8、转小火慢慢炖煮2小时。
9、2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中。
10、加入盐和香油,接着炖煮15分钟即可。
11、成品。
红枣枸杞炖老鸽的功效
适合。夏天是补气的好季节。
因为它是一碗气血双补的汤,女性是百利无一害的,并且口感也是超级好。鸽子肉比鸡肉的口感会更加好一点,更加细腻,并且嫩一些。而且在鸽子肉里面加上红枣和枸杞,会让汤喝起来更加甜,同时就连肉也带有一丝的甜味,吃起来也就更加好吃很多,所以口感是能过关的。
红枣枸杞乳鸽汤的功效窍门
准备食材:鸽子,枸杞,大枣,花椒,桂皮,香叶,葱,姜,盐,料酒。
具体做法步骤如下:
1.鸽子买的时候让商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉残留的羽毛。
2.鸽子用剪刀剪成小段,再次清洗干净。
3.砂锅内加适量的水,凉水下入鸽子块,加入适量的料酒,大火煮开。
4.煮开后,用勺子撇去浮沫。
5.下入大枣,枸杞,葱,姜,桂皮,香叶,花椒,转最小火慢炖1个小时。
6.出锅前20分钟,加入适量的盐,调一下味,继续小火炖。
7.一道营养美味的红枣枸杞鸽子汤就做好了,喜欢的朋友一定要试试!
乳鸽炖枸杞
材料:鸽子、黄芪、枸杞、红枣,姜、葱
步骤:
1、飞水,水烧开加些姜片和料酒,放入鸽子焯水一分钟,去除掉腥味。
2、锅中加入干净的水放入鸽子、黄芪、葱结和姜片,大火烧开。
3、大火烧开后,转中小火,再放入大枣,炖一个小时。
4、肉酥烂时加入枸杞,再焖10分钟,调入盐,即可。
5、出锅装盘完成。
红枣枸杞炖乳鸽的功效
鸽子买的时候让商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉残留的羽毛。
2.鸽子用剪刀剪成小段,再次清洗干净。
3.砂锅内加适量的水,凉水下入鸽子块,加入适量的料酒,大火煮开。
4.煮开后,用勺子撇去浮沫。
5.下入大枣,枸杞,葱,姜,桂皮,香叶,花椒,转最小火慢炖1个小时。
6.出锅前20分钟,加入适量的盐,调一下味,继续小火炖。
7.一道营养美味的红枣枸杞鸽子汤就做好了,
鸽子煲红枣枸杞
清炖鸽子汤
做法:
1.把水倒入锅中,煮沸,放入料酒和鸽子,漂烫后取出,放在一边。
2。将水倒入锅中,煮沸放入生姜、洋葱、枣、蘑菇及鸽子,煮1小时半。
3.放入枸杞和木耳,20分钟后放入山药,加入盐调味就可以出锅了。
二、虫草枸杞鸽子汤
材料:老鸽1只,枸杞5克,红枣10克,沙参5克,白芷5克,党参5克,苡米10克,虫草3根,料酒5毫升。
制作方法:
1、清洁鸽子,切成两半作为备用;
2、把鸽子放在冷水锅里烧开。去掉血沫捞起来放在一边。
3、将鸽子放入砂锅中,把开水加入锅中能够淹没肉,加入枸杞、大枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒;
4、用大火煮沸,然后用中火煮3小时以上;
5、将鸽子汤放入碗中,然后放入虫草。