山苋肉功效与作用(野生苋菜的功能)
野生苋菜的功能
1、拼 音 ：【xiàn】
2、部 首 ：艹
3、释义： （1）苋菜；一年生草本植物，茎细长，叶椭圆形，开绿白色或黄绿色小花，茎和叶可食 （2）苋属植物的泛称；斋前自种白苋紫茄。——《南史》
4、组词： （1）猪苋[zhū xiàn] ：野苋菜 （2）苋陆[xiàn lù] ：即商陆； 多年生草本，春初发苗，叶卵形而大 （3）马苋[mǎ xiàn] ：即马齿苋 （4）野苋[yě xiàn] ：即细苋；野生的苋菜，人可食，多作饲料，又名猪苋 （5）苋菹[xiàn zū] ：苋菜 （6）藜苋[lí xiàn] ：藜和苋，泛指贫者所食之粗劣菜蔬 （7）马齿苋[mǎ chǐ xiàn] ：可当蔬菜和凉拌菜食用,在某些地区是一种讨厌的野草,遍生于东西 两半球,一种一年生草本植物,有倒卵形多汁液的肥叶 （8）鼠齿苋shǔ chǐ xiàn] ：指小叶的马齿苋 （9）姜苋方[jiāng xiàn fāng] ：名称:姜苋方 组成:马齿苋2两，生姜2两
野苋菜的功效与作用
紫苋菜的功效有很多，属于是寒性的食物，同时也可以作为很好的保健品，能够起到凉血止血的功效，还能够清热解毒，有利于减肥，还能够有效的促进排便，缓解大便不通畅的情况，还能够促进体内毒素的排出，还可以促进身体的牙齿和骨骼的生长，对于钙质的吸收也有一定的帮助。
野苋菜的作用
白苋菜具有清热解毒、明目散咽的作用。白苋菜是甜和凉的性质。具有清热利湿、清肝解毒、凉血化瘀的作用，有助于治疗湿热所致的红白痢疾和肝炎所致的失明。白苋菜富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质等营养成分，它能为人体提供丰富的营养，有利于强身健体，提高机体免疫力。
野生苋菜的功能与作用
红色的菜是苋菜，苋菜有红苋菜还有绿苋菜。
苋菜是苋科苋属植物，原产于美洲和亚州南部的热带、亚热带地区。
中国商代甲骨文已经出现“苋”字，《说文解字》中则记载“苋，苋菜也”，可见它很早就进入了中国人的食谱。
它最早的身份应该是充饥的野菜，比如五代时期的文献中记载有“六苋”，即赤苋、白苋、人苋、紫苋、五色苋、马苋，不过其中有些和今天的苋菜亲缘关系很远。野生苋菜适应性强、生长旺盛，中国民间除了将它当做野菜，也用来喂猪或作为中药。美国、印度等国有专门作为牲畜饲料的种植品种。
此外有些苋菜已经被驯化成了观赏植物，比如五色苋。
野苋菜的作用和功效
1.营养价值
苋菜根含蛋白质，碳水化合物，钙、铁、磷、维生素C等，尤其是含钙量高，每100g苋菜根约含钙100毫克，红苋菜根中尚含有钾、镁、钠、氯，苋菜根有收敛止泻作用。
2.药用价值
苋菜根的功效与作用之治疗尿道炎：可用苋菜根50克，新鲜车前草50克，水煎服。也可用于宫颈炎。
野菜苋菜的功效与作用
苋菜在北方的俗称是苋子菜。
苋菜，又称米苋，是苋科苋属中以柔嫩茎叶为食用部分的一年生草本植物。原产我国，只有中国、印度、日本等为蔬菜栽培。我国长江以南栽培较多，北方现也有栽培。苋菜营养丰富，每100克鲜嫩茎中含水分90.1克，蛋白质1.8克，碳水化合物54克，粗纤维0.8克，维生素C28毫克，胡萝卜素1.95克。矿物质含量也很高，其钙的含量在蔬菜中除芥菜、榨菜外，苋菜是最高的，为180毫克；铁3.4～4.8克，比菠菜高1倍；磷的含量46毫克。苋菜主要以幼苗或嫩茎叶做菜，炒食做汤。
野苋菜的功效与作用 苋菜怎么吃
刺苋菜，别名又称刺苋、野苋菜、野刺苋、假苋菜、猪母刺、白刺苋等，为苋科苋属植物刺苋Amaranthus spinosus L.，以全草或根、茎、叶入药主根长圆锥形，有的具分枝，稍木质。
茎圆柱形，多分枝，棕红色或棕绿色。
叶互生，叶片皱缩，展平后呈卵形或菱状卵形，长4-10cm，宽1-3cm，先端有细刺，全缘或微波状；叶柄与叶片等长或稍短，叶腋有坚刺1对。雄花集成顶生圆锥花序，雌花簇生于叶腋。胞果近卵形，盖裂。气微，味淡。刺苋菜具有清热利湿，解毒消肿，凉血止血的功效。
野生的苋菜它的作用是什么
九月的野苋菜是可以吃的，野苋菜是没有毒的，是一种可以吃的野菜。
野苋菜又叫苋菜、光苋菜，相比我们平时常吃的苋菜来说，野苋菜的个头较小，并且味甘，性微寒。并且野苋菜是可以入药的，它的入药部位主要是全草或根。野苋菜的分布范围也比较广，在东北、华北、西北及山东、台湾、河南等地都是很常见的。
野苋菜是一年生草本，高10～80厘米。茎斜上，基部分枝，微具条棱，无毛，淡绿色至暗紫色。叶片卵形或菱状卵形，长1.5～4.5厘米，宽1～3厘米，顶端钝圆而有凹缺，基部阔楔形，全缘;叶柄长1～3.5厘米。花簇生叶腋，后期形成顶生穗状花序;苞片干膜质，矩圆形;花被片3，细长圆形，先端钝而有微尖，向内曲;雄蕊3;柱头3或2，线形。胞果球形或宽卵圆形，略扁，近平滑或略具皱纹，不开裂。花期6～7月
野生苋菜作用
食材为猪骨 450克，红萝卜 280克，山药 260克，生姜 少许，盐 少许。
方法为
1.把猪骨头剁成块洗干净备用。
2烧二碗水，水煮沸后把猪骨倒入锅焯水。3用捞子捞出沥干水分。
4取煲汤锅，先把猪骨和生姜放入锅，加半锅水.
5盖盖子中火煲30分钟。
6利用等的时间来处理其他食材。先把山药去皮切成块。
7再把马蹄洗干净也去皮。
8把红萝卜去皮也切成块和马蹄放在一起。9最后把红萝卜，山药，马蹄都放入锅，慢火再煲20分钟。
10成品，汤汁浓白，干燥的冬日里喝，尤其沁人心脾，暖人心肺。