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食养的八大原则是什么?何为食疗?食疗的优点?

更新:2023-07-25 06:05:29编辑:bebe归类:中医养生人气:44

一、食养的八大原则是什么?何为食疗?食疗的优点?

食养原意指食物的营养、滋养作用,后扩展成为合理选择、制作、使用膳食而养生。中医食养的概念,针对的是非疾患人群,充分体现了中医预防为主的思想,是研究合理膳食,使其充分发挥营养保健作用的学术。

食疗则是指食物的治疗作用。因此,中医食疗的概念,针对的是已患病的人,体现的是中医药食同源,食先于药的思想,是研究运用适当的食物,或运用食物配合药物,通过日常饮食的方式治疗疾病的学术。食疗的作用和重要性,唐朝时药王孙思邈的《千金方》作了高度概括:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资血气,若能用食平疴,释情遣疾者,可谓良工……当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。”这句话告诉我们,食物能祛邪保健,滋养人体气血,如果仅用食物就能治好疾病的人,可称高明的医生。治病的一般规律是,洞悉疾病的病因,明了病情,然后先用食物调治,食物治疗不好,再使用药物。

此外尚需强调,食疗虽有效,但不可盲目替代药物。因为食物虽然也有性味的偏性而有纠正机体阴阳失衡的作用,但其偏性总不及药物明显,故单纯的食疗主要适用于病情较轻浅的疾病初期或恢复期,或慢性疾病的缓解期。药物毕竟偏性较大,治疗疾病效果远强于食物。食疗也不能替代西药,从中西医比较的角度而言,中医治疗的着眼点主要在于调理脏腑阴阳升降出入的气机,注重整体却局部针对性不足;西医则强调针对性的靶点治疗,在全身机能的整体调节方面又有所欠缺。二者配合,各施所长,往往能事半功倍。这正是对于某些疾病尤其是慢性病,配合中医食疗后能减少西药用量的原因所在。但如果盲目停药,仅用食养、食疗维持,必然导致病情的短期反弹。对于这种情况,正确的作法应该是,在两者配合的情况下,根据病情逐渐减少西药用量,通过一个缓慢的过程,力求将西药用量降到最低或者单纯用食疗控制恢复。

可见,食疗、食养是两个完全不同的范畴。由于中医治病的根本原则是“调理阴阳、以(药食之)偏纠(人体之)偏”,也就是说运用各种治疗介质的偏性,去纠正已经发生偏颇的人体阴阳失衡状态,使其恢复阴阳平衡的常态。如果健康人群服用食疗方,由于食疗方偏性明显,则非但起不到保健作用,还会打破原本的阴阳平衡而导致疾病。所以养生者一定要分清哪些是食养方、哪些是食疗方,平时看到相关信息的时候,一定要仔细弄清其作用和适用范围,切不可胡乱使用。

二、中医食疗与养生

食疗,脾胃为后天之本,饮食不节,伤及脾胃,就使人多病早衰。《内经》对饮食不节的危害,有“阴之所生,本在五味”,“饮食自倍,肠胃乃伤”,“多食盐,则脉凝泣变色,多食苦,则皮枯而毛衰……”等多处论述。孙思邈对饮食宜忌的论述更全面、更科学,除“食不可过饱,务令简少”,“常宜温食”,“常宜轻清甜淡之物”等常识外,还对饮食方法、饮食卫生重笔描写,如“美食宜熟嚼,生食不粗吞”,“食勿大语”,“每食以手摩面及腹”,“勿食生菜、生米、小豆、陈臭物,勿饮浊酒”,“必不得食生粘滑等物”等等,这对避免损伤脾胃以及防止食物中毒,预防传染病,乃至祛病延年都有积极而重要的意义。中医养生讲究“平衡” ①环境平衡 ②营养平衡 ③动静平衡 ④心理平衡 ⑤阴阳平衡

三、养生与食疗的问题~!急求帮忙~!!!急~!

1.夏季养生 南方清热,南方人十之有八九阳虚寒湿

2.《内经》的养生裏头有一个“春夏养阳”这麼一个提法,这是古代几千年实践得出来的一个非常正确的结论。我们中医讲究治未病,治未病并不是说没有治那个没有病的人。而是在治未病以前要找出,有病的话马上就要治。这个春夏养阳的养生方法,对於避免很多的疾病有效。

3.是药三分毒,药,能不吃则不吃,有的食物确实可以代替药物的,比如轻度中暑,完全可以靠吃西瓜利尿消暑退热,不必吃药,这也要看病例和病情,还是听医生言在先。我的理解是:1、“五”字并非狭义的五种物品,应为广义的该类各种物品;2、养--生命根本、主食,助--辅佐性食物,益--补益性肉类食品,充--与主食一起配合食物;3、气味合---各种食物相互不能冲突相克,并非完全味道的一致;4、全句强调的是要求食物的多种搭配,不能偏食,各种营养均衡发展,必能补精益气,强壮身体。

四、“养生”和“养身”有什么区别?

养身就是保养身体、调理身体,偏重在具体的身体机能上,而且不会太具备长远性。比如说“孕妇刚生产完,要注重养身”;“某运动员受伤后做了手术,要请假养身”等等。 养生是保护生命、延年益寿。我国中医及佛学十分重视预防保健,称为养生,通过精神调养、食疗药膳、养生功法等等整体综合措施。达到体质增强、防治疾病、防止衰老,延长生命的目的。

五、食疗养生让生活更健康

平时日子中,饮食习气对咱们的健康有着不行忽略的效果。饮食均衡,身体才干取得丰厚的养分。那么平时饮食要注意哪些疑问呢?养成12个健康饮食习气,为身体捕获养分,吃出健康。

1.早餐养分要足够

足够的养分早餐应当包含4类食物,每样都能表现不一样的效果,才够健康。这四类食物是谷类与薯类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品/大豆及大豆制品、新鲜蔬菜和生果。

12个健康饮食小习气 天天坚持喝奶不挑食

2.不暴饮暴食

暴饮暴食对胃肠的伤害很大,由于暴饮暴食会打乱胃肠道的“生物钟”,那么多食物停留在胃肠中,会“压力山大”。更严峻的是,假如常常暴饮暴食还会加剧胰腺和肝胆的担负,形成急性胰腺炎和胆囊炎。

3.不盲目节食

为了瘦身不择手段?节食不只会影响胃肠道功用,还会形成内分泌失调(比如停经)以及严峻影响记忆力和智力。

4.天天坚持喝奶

奶制品是养分最全面、配比也很均衡的完美食物。奶制品没有豆浆有养分、奶制品会致癌这些谬论千万不要信。

5.清淡饮食,少油少盐

多油多盐的食物意味着你比他人摄入更多脂肪和盐分,高血脂、高血压也来得更容易!

6.一日三餐定时定量

早、中、晚三个时段里,人体的消化酶最活泼,说明人的一日三餐是由生物钟操控的基伍。偶然一个周末偷回懒没关系,假如常常不能准樱姿时就餐,就很容易患胃病。

7.不挑食,不偏食

要问吃啥最健康?他的回答一定是,均衡的饮食,身体才干取得丰厚的养分。

8.细嚼慢咽

饥不择食的害处是啥?榜首,单位时刻进食量添加;第二,给胃形成担负,导致消化不良;第三,导致不良心思反响。

9.充足白开水,少喝饮料

啥饮品最健康?那一定是白开水!饮料中除了色素和很多糖分以外,一无可取。假如实在操控不了自个,尽量少喝也可以!

10.适当喝酒

隔三差五喝上一杯红酒对女人来说是再好不过的摄生办法了。记住,最多一杯红酒哦!

11.挑选养分价值高的零食

坚果、生果、豆腐干、奶制品都是养分价值高的零食。糖块、奶油夹心饼干、曲奇、火腿肠、果脯、蜜饯、各种饮料除了多盐、多糖、多香精色素以外面没有任何养分价值可言。

12.少吃西式快餐,少在外就餐

餐馆里的食物为啥那么甘旨?由于厨师们为了吊起门客们的胃口,都会放更多的盐和油,咱们就会摄入更多的热量。并且,在外就餐的卫生也无法确保,吃了蜕变或不健康的食材都难以发现。

以上是为大家介绍的,食疗养生保健康的方法,其实生活中,许多小事都与健康息息相关,因此为了自己的健康,拒绝一些不良嗜好,让自己的生活变得健搏颂或康起来。

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