he黑豆的作用(水煮黑豆的功效与作用禁忌)
水煮黑豆的功效与作用禁忌
黑豆的吃法 如果想当零吃可以用水直接煮黑豆，直到煮熟，有些煮熟后会有些裂开，裂开的吃起来是粉的，放点油盐调理一下味道，吃起来更美味。 煮黑豆的水也是很有营养的，黑豆比较耗水，煮的时候要注意。至于吃多少，你可以自己定，建议不要当饭吃就可以，那样会有可能出现消化不良而胀肚子。 黑豆可以与谷物食物一起食用，如米、面等一起加工成食物。因为黑豆能与谷物食品的氨基酸形成良性互补，可以提高蛋白质的利用率，营养更加全面。 另外黑豆也可以制作成豆浆，取黑豆、红豆、绿豆各25克左右，用清水洗干净，放入豆浆机中，添加适量的水，选择五谷豆浆模式。十几分钟后，你就可以品尝到美味的豆浆啦! 黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。吃黑豆的注意事项：
1、黑豆有补肾的效果，但肾病严重者是不能吃黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重的人吃黑豆，可能会引发肾病更严重。
2、小儿不适合吃黑豆，肾阳虚者、对黑豆过敏的人不可吃。
3、黑大豆炒熟后，热性大，多食容易上火，不适合多吃。
4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。
黑豆煮水的好处
黑豆含有丰富的营养元素，好吃又养人。哺乳期的妈妈喝黑豆水对母乳有很多好处。哺乳期吃黑豆可以促进食欲，促进肠胃消化，减轻身体水肿的现象。并且黑豆水含有一定的补钙效果，可以解肾毒火，提神化痰止咳等作用。所以哺乳期的妈妈，可以适当的喝一些黑豆水。
黑豆煮水有什么功效和作用
可以一起煮汤。；生地有凉血的功效，熟地有很好补血滋阴作用，黑豆有补肾的功效。放在一起做汤，则是一种对保健身体有很好效果的食物。；推荐一道生地熟地黑豆排骨汤，做法如下：；
1、备好材料，黑豆用水泡1小时备用；
2、倒掉浸泡黑豆的水，生地、熟地切片，排骨焯水，去掉血水备用；
3、取一高压锅，放入所有材料；
4、加入清水，盖上锅盖，开大火，锅上汽后转小火煲40分钟；
5、40分钟后关火，锅下汽后开盖，调入盐，营养美味的汤完成了。
水煮黑豆的功效与作用禁忌症
黑豆用锅煮30分钟即可，将黑豆放入锅中，待水收得接近黑豆边缘时加入冷水，继续烧，烧开后待水分蒸发得差不多时再添入适当的凉水，如此反复添入冷水，三十分钟豆子即熟入口香醇，而且不会像烂泥一样影响美观和口感。 补充： 黑豆成分含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、棉子糖、水苏糖、胆碱、大豆黄酮、皂苷等。 在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
吃水煮黑豆的功效与作用
盐煮黑豆
【原料】黑豆60克，精盐适量。
【制作法】黑豆加水烧沸后改小火煮熟烂，调精盐(盐要后加，否则黑豆不易煮烂)。每天早、晚分食。
【功效】滋阴补肾，活血祛淤。可辅治关节炎
黑豆煮水吃有什么好处
十克黑豆放几杯水。黑豆煮着吃看火大火小泡过没，泡过水在饭煲煮一杯就可。是喝水口杯。如果是打汁放二百克，看稠或稀可适当加减水。黑豆水泡过加各种粮食煮稀饭也是营养的好主食。黑豆加上个人口感用调料拌上闷煮也是可以当休闲小点品吃。
水煮黑豆的功效与作用禁忌是什么
想煮黑豆的前一夜或前半天，把黑豆洗洗干净后用水泡上。这样既不流失营养，又省能源。黑豆建议在下午五点到七点时吃。吸收利用率是最高，黑豆补血，更重要的是补肾。
推荐吃法：黑豆干锅炒熟，用醋泡两三天，每天食用一勺，可滋阴补肾，养肝明目，乌发，补血。很好的小零食哦。
黑豆水的功效与作用及禁忌
胃不好可以喝黑豆浆，豆浆属于五谷杂粮，但是不宜多喝。胃不好的病人可能患有的疾病是慢性浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎、出血性胃炎等胃十二指肠疾病，而豆浆对胃是没有损害的，可以食用。它营养丰富，有补虚、清热化痰、通淋、利大便的功效。但是不宜多喝，因为豆浆多喝会引起腹胀，可能会加重病情。
黑豆煮水喝的功效与作用
1.将黑豆洗净后沥干，放入无水无油的平底锅中。
2.开文火，用锅铲轻轻搅拌，使每粒黑豆都平均受热。
3.听到黑豆发出噼啪的声音，豆衣破开时，关火，将黑豆晾凉。
4.将炒好的黑豆，加1000毫升的清水，开中火煮半小时，依据个人口味加糖调味即可，食豆喝汤。
黑豆煮水有什么好处
黑豆水的制作方法：
1.把黑豆洗净晾干，浸泡在醋中一个晚上2.用小火将黑豆和醋慢慢地熬（注意一定不能用大火。
3.约15分钟左右，把豆子过滤掉，再将醋用小火煎到略浓稠的浆状，用瓶子装起来备用。
洗发步骤：
每次用洗发水清洗干净头发后，用煎好的自制黑豆醋浆（依据自己发量，不宜太多）轻轻涂抹在头发上，尤其白发部位，按摩10-15分钟（也可用干净的牙刷或梳子直接沾上煎好的醋浆，反复梳理头发10-15分钟），随后冲洗干净即可。使用次数，依从自己的洗发规律即可，原则上，每周1-2次。