枸杞鱼肚汤的功效与作用(鱼肚煲汤有什么作用)

鱼肚煲汤有什么作用

把海螺焯水，加入鱼肚海螺，一起煮汤就可以

怎样做鱼肚汤最有营养

使用一半的葱和姜。将葱切成约2英寸长的段，姜切片，放入水中煮滚。加入鱼肚出水3分钟，当鱼肚变软之后取出放入冷水中，之后彻底沥干，切成中等大小的块；

豆腐切成小块；

剩下的姜切丝，葱切碎；

在大锅中将鸡汤和水混合，高火煮滚。放入鱼肚，料酒，姜和豆腐，高火煮滚后加入适量盐调味；

撒上葱花，即成。

鱼肚怎么炖才有营养价值

材料:干鱼胶4片、莲子20-30颗、水4碗、冰糖3小块。

做法:

1、干鱼胶提前一晚洗净,浸泡。烧热一锅水,放入泡过的鱼胶,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时(如果用瓦煲,散热会比较慢,但泡发效果也较好)。

2、莲子洗净。

3、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半至两小时,即可品尝。

鱼肚煲什么汤好

主料 5种

鱼丸20粒

鱼饼2块

鱼肚20g

青菜2颗

木耳40g

辅料 1种

盐 适量

调料 2种

胡椒粉 适量鸡精 少许

烹饪步骤 12步

步骤1

鱼肚，蹄筋温水泡发备用。

步骤2

黑木耳提请泡发洗净，小青菜洗净。

步骤3

鱼饼切菱形小块。

步骤4

泡发好的鱼肚，蹄筋切小块和鱼丸，鱼饼，木耳放入砂锅。

步骤5

加入高汤。

步骤6

大火煮开。

步骤7

加盖中小火炖煮10分钟

步骤8

然后加入盐。

步骤9

加入胡椒粉调味。

步骤10

加少许鸡精。

步骤11

在加入小青菜。

步骤12

青菜变软关火。

小贴士

鱼丸不用煮太长时间，时间长了鱼丸口感变老不好吃。 鱼肚，是干活，要用温水泡发变软才能食用。

鱼肚煲汤有什么作用呢

这个要针对自己的口味及营养搭配而有所不同。下面说一下美容营养鱼肚汤的做法：特色：美容、营养、滋补。原料：瘦肉半斤、香菇六朵、小葱两根、鸡蛋两个、干沙虫三根、姜一小块、鸡精、盐。做法：

1、先把鸡蛋煎好成形。干沙虫用微波炉三秒钟烤香；

2、把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用；

3、把鱼肚过沸水去腥后控干水份；

4、水开后将所有材料放进汤锅里，十五分钟后放入鸡精，盐，还有葱，滴入几滴香油就可以出锅了。备注：泡发鱼肚分两种，一种是油发，一种是水发，我用的是水发。先用清水把鱼肚浸泡几小时，并洗刷干净，放入焖罐里，加冷水烧开后离火，待冷却后再烧，每天烧两、三次，两天后取出，用清水浸泡待用。泡发鱼肚时，切忌与煮虾、蟹的水接触，以免沾染异味。

鱼肚汤的功效与作用

一岁多的宝宝可以喝鱼胶汤，但是最好不要经常喝，花胶是鱼鳔经过炮制后的产品，具有补精益血、强肾固本的作用，而且营养丰富。但并不适合幼儿经常食用。经常喝容易导致孩子消化不良，上火等。婴幼儿饮食应尽量清淡，自然，不要刻意给孩子吃高营养的补品。

鱼肚可以直接煲汤吗

材料

鱼肚1块，葱1条，豆腐1块，姜丝1两，盐1茶匙，米酒1大匙，鱼骨高汤1碗

做法

1.鱼肚洗净后，用刀子切成约3公分大小的块状，再放入滚水中川烫数秒后捞起备用；切成，花备用；豆腐切成豆腐丁备用。

2.取一汤锅，倒入约7分满的水，再继续加入鱼肚、姜丝、豆腐丁和所有的调味料，以中火将水煮开。

鱼肚煲汤有什么作用与功效

(1)将黄鱼肉洗净，斜刀切片；猪肥膘切片备用。

 (2)锅中下花生油烧热，放人干黄鱼肚，约2分钟捞起（能折断即可），入冷水中浸至回软，再入沸水锅略煮片刻，捞出，洗净，切块备用。

(3)锅内下猪油，放入鱼片略爆片刻，加葱、料酒、肉汤和盐少许，再把鱼肚、肥膘倒入，煮沸，加入味精，淋上香油，盛人汤盆，撒上火腿末、葱末和胡椒粉即成。

鱼肚可以煲什么汤

食材：猪肚一个，芹菜4-6棵，水适量，姜小半片，蒜苗或蒜瓣2-3个，盐适量，大葱3-5段，碱适量，尖椒5-6颗，

步骤1

用碱先把猪肚清洗一下，清洗3-5回，可以先1-3回可以加入碱进行清洗。清洗完毕后，请放在通风的地方备用

步骤2

把芹菜洗干净去叶子，芋头退皮，洗干净，存盘备用。

步骤3

先让猪肚下锅大火煮沸，水开后，捞出猪肚切成小块或是条状,加尖椒，姜，蒜，葱，盐等辅料，接着下芋头与芹菜；中火煮沸，再换小火煮20分钟左右，关火。

水鱼炖猪肚的功效与作用

猪肚切丝，甲鱼切块，凉水下锅烧开去血沫，捞出用水冲净，再用清水烧开炖，转小火慢炖，放姜片，2小时放盐