焦桅子的功效与作用及禁忌(焦栀子的功效与作用及食用方法)

内容提要【桅子功效与作用点】   热度：1287

焦栀子的功效与作用

泻火除烦、清热利湿、凉血解毒

焦栀子是一种常见的中药材，为双子叶植物药茜草科植物山栀的果实。当栀子果皮由绿色转为黄绿色时采收，除去果柄杂物，置蒸笼内微蒸或放入明矾水中微煮，取出晒干或烘干，亦可直接将果实晒干或烘干。焦栀子形状同栀子或为不规则的碎块，表面焦褐色或焦黑色，气味微酸而苦。焦栀子具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效。
1、泻火除烦：焦栀子是一种味苦性寒的中药材，能清心泻火、缓解心烦，加快身体内热毒的排出，对多种热病都有缓解作用，尤其适合高热烦躁及心烦不安时食用。
2、清热利湿：焦栀子具有燥湿清热的作用，可清除肝胆湿热，对因肝胆湿引起的黄疸有一定作用。另外，焦栀子还能清下焦湿热、清热凉血、利尿通淋。

3、凉血解毒：焦栀子性寒，能够清热凉血止血，所以对血热妄行的多种出血症状有一定功效。

焦栀子的制作方法

黄桅子它是一种药材，一般蒸20分钟左右就可以了。栀子，将颜色变为黄绿色的黄栀子采摘下来，除去果柄处的杂物之后，放入蒸笼中微蒸，取出晾干或者晒干。栀子仁用刀将栀子剖开取出黄栀子仁就完成了。炒栀子把收拾干净的黄栀子碾碎，放入锅中，文火

1、栀子

将颜色变为黄绿色的黄栀子采摘下来，除去果柄处的杂物之后，放入蒸笼中微蒸，取出晾干或者晒干。

2、栀子仁

用刀将栀子剖开取出黄栀子仁就完成了。

3、炒栀子

把收拾干净的黄栀子碾碎，放入锅中，文火慢炒，炒至焦黄盛出，放凉就行。

4、焦栀子

碾碎黄栀子，放入锅中，大火炒至焦糊色，盛出晾凉。

5、栀子炭

前面的步骤与炒制焦栀子的步骤相同，只是火候更不易把握，既要炒至为黑褐色，又要保存好黄栀子的药性。

焦栀子的保质期

新鲜栀子果保存期12个月,也就是一年。

特别是晒干的栀子，保质期更长，因为晒干的栀子便于储存,放在干燥阴凉的地方可以存放12个月。

栀子是茜草科植物栀子的干燥成熟果实。栀子、焦栀子都是寒性药,味苦。归心、肺、三焦经。栀子和焦栀子的化学成分包括环烯醚萜类、挥发油类、三萜类、黄酮类、有机酸酯类等。

焦栀子的保质期

干栀子保质期12个月，也就是一年。

因为晒干的栀子便于储存，放在干燥阴凉的地方可以存放12个月。

栀子是茜草科植物栀子的干燥成熟果实。栀子、焦栀子都是寒性药，味苦。归心、肺、三焦经。栀子和焦栀子的化学成分包括环烯醚萜类、挥发油类、三萜类、黄酮类、有机酸酯类等。其中，环烯醚萜类是主要发挥作用成分。干燥的栀子药材中，栀子苷的含量不得少于1.8%。干燥的焦栀子中，栀子苷的含量不得少于1.0%。

焦栀子的成分

栀子是茜草科植物栀子的干燥成熟果实。栀子、焦栀子都是寒性药，味苦。归心、肺、三焦经。栀子和焦栀子的化学成分包括环烯醚萜类、挥发油类、三萜类、黄酮类、有机酸酯类等。其中，环烯醚萜类是主要发挥作用成分。《中华人民共和国药典》2015年版规定，干燥的栀子药材中，栀子苷的含量不得少于1.8%；干燥的焦栀子中，栀子苷的含量不得少于1.0%。

焦栀子和栀子的区别

1、概念不同：

焦栀子是一味传统的中药，为栀子（指果实）的炮制加工品。

栀子，别名为黄栀子、山栀、白蟾，是一种茜草科植物，也可以指这种植物栀子的果实；

2、形态不同：

焦栀子的形态和栀子差不多，是一种不规则的碎块形态，表面颜色是焦褐色或焦黑色，果皮薄而脆，内表面棕色，种子团同样也是棕色或棕褐色。

栀子作为植物，是一种灌木，高0.3-3米；嫩枝上有短毛，枝条为圆柱形，灰色。叶片对生，或是3枚叶片轮生；革质，很少一部分是纸质；叶形多样，通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形。