山肉的功效与作用及禁忌(山药肉的功效与作用)

山药肉的功效与作用

猪肉1块，山药1根

辅料

葱1段姜2片花生油30克黄豆酱2勺家乐热炒鲜露2勺盐适量

步骤1猪肉切成薄片，葱姜切好

步骤2山药去皮洗净切块

步骤3锅中放油烧热后倒入肉片炒至变色

步骤4加入葱姜碎爆香

步骤5倒入黄豆酱翻炒一下，加适量水

步骤6加入热炒鲜露拌匀

步骤7倒入山药翻炒一下，盖上锅盖炖煮

步骤8大火烧开转小火炖至山药熟透加盐调味即可

烹饪技巧

倒入黄豆酱后要快速翻炒一下就倒入水，防止炒糊变苦。加入热炒鲜露味道会更加鲜美。

山药肉的功效与作用禁忌

有着非常好的滋养强壮身体，助消化的作用，可用于治疗脾虚腹泻，肺虚，咳嗽以及以及妇女带下病和消化不良的慢性肠炎，乌鸡炖山药也是有很好的药用价值的，但是在吃的时候不能吃的过多，吃的过多了，可能会出现消化不良和上火的现象，山药鸡汤还具有美容的效果，对一些爱美女性也是不错的选择。

山药作用与功效及营养

山药在中药中归于肝肾经，具有健脾以及补益肝肾的作用，也属于一个低糖的食物，具有良好的营养价值，尤其适合患有脾虚症状的患者服用，平时有症状的时候，可以在饮食上注意多吃些健脾的食物，有助于自身的健康，也需要注意不要过多的服用。

山药炖肉的功效与作用

1.瘦肉、葱切好。

2.山药去皮切段。3.起油锅煸炒瘦肉。4.加生抽提味。5.加水、盐。6.下山药段炖煮。7.山药软面后，下葱花调味即可。

山药肉的功效与作用及食用方法

山药炖牛肉的做法：

备用食材：牛肉500克，山药1根，生姜3片，料酒2勺，生抽1勺，干辣椒3个；

制作过程：第一步，牛肉切成块，在锅中添上水，待将水烧开后，放入牛肉焯下水，待焯水至牛肉变色发白的时候，捞出控水；

第二步，山药一根，削去皮，将其切成块，放清水中浸泡待用，生姜切成片用，炒锅中添上少许的食用油，烧热后，将生姜片放入爆香；

第三步，将牛肉块也放入在锅中，快速翻炒下，待看到牛肉微微发黄的时候，烹入料酒去腥，再加上点生抽快速翻炒好，加上没过牛肉的开水；

第四步，同时将干红辣椒也放入，将水煮开后，看到锅面有浮沫，将浮沫撇干净，继续炖煮，差不多一个小时的时间，将牛肉炖至软烂的时候；

第五步，放入山药，继续煮20分钟，将山药煮熟后，就可以出锅了，撒上点葱花做点缀。

山药肉汤的功效与作用

这此药物都是属于补益类的药物，如果给小孩子服用，是没有什么问题。但是此类的毕竟是属于药物，因此其剂量是需要掌握，需要按幼儿的剂量服用，如果服用的量大了，有可能会发生一些副作用什么的，而影响到幼儿的身体健康，需要注意这样的问题。

猪肉山药的功效

原料：五花肉500克，麻山药400克，葱、姜、八角、老抽、盐、白糖、香菜各适量。

　　准备：五花肉切成薄片，入沸水锅焯一下，然后捞出冲洗干净备用。麻山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡。葱切葱段，姜切小片或拍扁，香菜切段。

麻山药炖五花肉的做法，麻山药炖五花肉怎么做

　　操作步骤：

　　第一步：把五花肉放入锅中，再放入葱段、生姜、八角、老抽、白糖，加水没过五花肉，大火烧开后转小火炖40分钟左右。

　　第二步：40分钟后放入山药块，加盐调味，继续炖20分钟左右，转大火收汁即成。出锅前撒入香菜段作点缀。