给说几个素菜的菜谱

迷上麻辣藕片

材料：莲藕、酱油、陈醋、花椒、八角、味精、香油、葱花

做法：
1.莲藕一节约大半斤，洗净后切成片块，中厚；
2.莲藕用开水煮熟，煮时加盐，注意不要煮得太软，时间两分钟就好；
3.将煮好的莲藕盛起，放凉；
4.将准备的配料混在一起，制成调料；
6.待莲藕冷却后，将调料淋在上面即可。

芙蓉丝瓜

原料：丝瓜1条、鸡蛋1个、姜1片、油两大匙，盐、水淀粉各少许。

制法：1、丝瓜去皮、切成块，姜切丝；2、鸡蛋打散，加入盐、水淀粉拌匀，先用1大匙油炒成蛋花，盛出；3、用1大匙油炒姜丝，再放入丝瓜炒熟，随后加盐及清水调味，再拌入炒好的鸡蛋同炒；4、加入水淀粉勾芡，炒匀即可盛出。

特点：鸡蛋与丝瓜同炒，有清热利湿的作用。

素食菜谱都是什么菜？

大多数是豆制品，菇类。绿色蔬菜，土豆等。

素食菜谱怎么做

素食菜谱不复杂，简单的就油盐味精就可以了

介绍几款好吃易做的素菜.

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜。材料：1、主料：娃娃菜、粉丝。辅料：大蒜、盐、味精、海天极品海鲜酱油、油、糖。做法非常简单：、

1、娃娃菜一颗顺着切为6-8份，放入沸水锅，直至娃娃菜断生捞出，娃娃菜根茎部分在盘子中心；

2、粉丝煮至变软捞出，铺在白菜上面；

3、大蒜一头，剥皮后剁成蒜蓉撒在最上面

4、碗中滴入少许海天极品海鲜酱油，并根据个人口味放入盐、味精、油（几滴就好）、糖，加入3汤匙清水调匀后均匀的洒在菜品上（家中如有鲜虾仁，可取几只去切成粒状，加入少许淀粉拌匀后洒在菜上面）；

5、上笼屉蒸3-5分钟，出锅。

绝对好吃，有大饭店蒜蓉粉丝蒸扇贝的味道。

能说出十种不同炒素菜的菜名

清炒土豆丝 虎皮辣子 清炒油麦菜 西红柿炒鸡蛋 大碗菜花 农家小素菜 家常豆腐 红烧茄子 佛手丝 蒜泥黄瓜