给我来个营养食谱

夏天刚到，减肥又热。爱美的美眉们又要忙着瘦身减肥了，一时间忙着练舍宾、抹减肥膏、喝减肥茶……如果你没时间或精力去减肥而又想拥有窈窕身材的话，今夏你不妨从健康营养、均衡膳食上下下功夫，只要坚持下去同样能感受到“瘦才是美”。日前，著名减肥品牌康尔寿自露家底向瘦身一族公布了今夏的减肥食谱。营养专家表示，均衡膳食是三大瘦身方法之一，不但有效而且科学健康。
康尔寿保健食品研究所公布的减肥食谱从食物量来说，足以让人能吃饱、吃好。从营养角度来说，鱼肉蛋奶，瓜果蔬菜，山珍海味，豆制品，品种齐全；蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，纤维素，微量元素，应有尽有，既能充分满足人体对营养的需求，又能大饱口福。原则是荤素搭配，既要吃好又要减肥。专家建议在减肥期间，尽量少进主食，蔬菜、鸡鸭鱼肉则以吃好为止。下面是康尔寿的食谱：
早
餐 鲜牛奶（或豆浆、豆腐脑）250克
一个煮鸡蛋、或三个鹌鹑蛋
凉拌黄瓜500克
四川泡菜（或生姜、萝卜）100克

午
餐 清蒸鲫鱼（250克）或蘑菇闷兔（150克） 胡萝卜烧牛肉（500克）或莴笋肉丝（400克）
冬瓜烧金钩（500克、10克）
素炒菜藤（500克）或炒黄豆牙、炒莲白（500克）
青菜汤或豆腐汤一个
红橘一个或西瓜250克

晚
餐 水煮虾（250克）或卤兔肉（250克）
炒菠菜或其它青菜（500克）
韭菜炒豆干（200克）
凉拌萝卜丝（或胡萝卜）200克
海带炖排骨（200克）
草莓250克


据著名减肥专家邓述才介绍，这份食谱的搭配方法并不属节食，完全能保证人体营养的正常需要并做到始终吃饱吃好保持健美体型。当然，人很难办到每天摄入食品总热量不超过人体所需要的热量，但只要做到您今天多吃了那明天就要少吃，使之处于动态平衡，这样减肥后就不会再反弹。专家建议夏天尽量喝无糖饮料或矿泉水，夏天多喝无糖（低糖）绿豆粥，让水果的份量少一点，相信会有帮助。

专家最后提醒今夏要减肥的美眉们，不要走入以下几个误区：一天三顿吃苹果和酸奶；咖啡可以刮肠子，又加速新陈代谢，是减肥饮料；什锦色拉，大部分是青菜爽口又减肥；烹调的时候多加调味料刺激大脑神经传达“饱”的指令就能少吃一些；干果虽然是高热量食物，有助于减少饭量；浅尝点小酒，能促进血液循环，有利于美容。

有什么既营养有简单的菜谱

中国居民膳食指南要求每天每人的食物量简单的说是：食物多样，谷类为主。一斤蔬菜一把豆，一个鸡蛋一点肉。豆类可以是豆芽、豆腐、豆皮等一至二两。

  一日三餐的安排。就能量分配来说，早餐应占30%、午餐40%、晚餐30%。

早餐的内容包括谷类（馒头、面包）、肉蛋类蛋、一杯牛奶，水果或蔬菜。

午餐是一日之正餐，要供给充足的能量和营养素，谷类、肉类、蔬菜要搭配好。午餐的内容应包括谷类（主食），要粗、细粮搭配，肉类（鱼、禽、肉、蛋），蔬菜（红、黄、绿色菜搭配），豆腐或豆制品。下午如加点心可吃水果及酸奶。

晚餐不宜吃的过多，内容宜清淡些，少吃肥甘厚味，可吃低脂肪，低能量的食物，如多些蔬果，适量的谷类，豆类及肉类。
经常检测一下自己的体重是否是标准体重。
 
标准体重Kg=身高cm-105  低于标准就要多吃点。

按照膳食宝塔的推荐摄入量：膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。膳食宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层，每人每天应该吃250g~400g；蔬菜和水果居第二层，每天应吃300g~500g和200g~400g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125g~225g(鱼虾类50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋类25g~50g)；奶类和豆类食物合居第四层，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品。第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。