腰果的营养价值与功效与作用(腰果的作用和营养价值)

腰果的作用和营养价值

各有各的好，根据自己的需要选择食用扁桃仁：有益心脏、肠道健康、维持血糖水平、润肺、清积食腰果：含有丰富的油脂，补充体力，消除疲劳，不仅可以润肠通便，还有助于润肤美容。

扁桃仁的营养价值很高，富含脂肪、蛋白质、淀粉、糖，并含有少量维生素A、维生素B1、维生素B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁甙、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。腰果仁的营养十分丰富，含脂肪高达四十七%，蛋白质二十一.二%，碳水化合物二十二.三%，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的六十七.四%，亚油酸占十九.八%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。

腰果的作用和营养价值,花生怎么吃有营养

腰果与花生的营养成分各不相同，但从价格上来看，腰果40元左右每斤，而花生5-6元每斤，似乎花生更为经济实惠。而且腰果的油脂丰富，食用过多容易对身体造成不利的影响，腰果中的过敏物质也很多。总体综合看来，腰果下酒似乎并不比花生更好。当然，这也要看个人的喜好。花生下酒，现在有很多产品，包括酒鬼花生之类，这些都有历史的烙印，我想总有它的原因吧

腰果的功效与作用及营养价值

吃腰果是比较好的，腰果里面还有比较多的钙元素，能够起到补钙的作用，可以有效的促进宝宝的骨骼发育，但是需要注意最好不要过量吃腰果，腰果是一种高热量的食物，里面含有的脂肪比较多，如果过量食用可能会出现消化不良等症状。

腰果里面含有较多的碳水化合物和蛋白质，也含有一定量的维生素，如果出现腰果过敏症状，最好不要给宝宝食用，以免导致过敏症状更加严重。

腰果的营养价值功效与作用

腰果粉是由腰果制作而成的，在生活中比较常见，营养价值非常丰富，可以给宝宝适量的吃点腰果粉，腰果粉里面含有较多的维生素a维生素b1，同时也含有一定量的胡萝卜素和叶酸，它里面的脂肪和蛋白质的含量也比较多，因此可以适当食用。

腰果也具有一定的药用价值，适当的吃点腰果，能够促进肠道蠕动，帮助消化，可以起到润肠通便的功效。

腰果的作用和营养价值与功效

幼儿通常是可以吃腰果。腰果当中含有优质蛋白成分，而且还有膳食纤维，适当摄入可以给宝宝补充营养，达到强身健体功效，而且还能增加抵抗力和免疫力。

腰果当中的铁含量是牛肉的两倍，可用于改善缺铁性贫血引起的四肢乏力和精神不振、面色苍白等。

但腰果里面的油脂含量是非常多的，是不能过多摄入的，以免加重胃肠道负担，导致腹部疼痛和消化不良的现象，在吃完腰果之后需要多喝一些温开水，促进消化。

腰果的作用和营养价值是什么

腰果是盛产于非洲的一种果子，我们可以称它为一种干果，它里边含有丰富的油脂，在我们国家价格也是比较昂贵的，一般过年过节的时候才会吃腰果

腰果的作用和营养价值及功效

腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富，受到很多人的喜爱。腰果的吃法有很多种，既可生吃，也可炒着吃，那么腰果怎么吃有营养呢??下面为您介绍腰果的营养吃法。

1、莲薏腰果羹

原料：腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。

制作：

⒈腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。

⒉茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊。

⒊将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀。

⒋藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。

用法：早晚食用。

功效：补润五脏、安神，适用于神经衰弱而失眠者。

腰果营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。

腰果的营养价值及其功能

腰果能吃的果实部位是在顶端的肾形部位，大概有2.5厘米，颜色是青灰色或者黄褐色，腰果的果实比较硬，果仁美味，口味甜。腰果的热量高。

腰果的营养价值丰富，非常适合做巧克力，尤其是腰果巧克力，另外也可以做成点心或者其他的加工食品。

　　腰果的果仁含有丰富的油脂，用腰果仁做成的食用油营养价值也非常丰富，可作为上等的食用油。

　　腰果果仁中蛋白质的含量非常高，高达21%，此外腰果中维生素的含量也是不低的。

　　腰果中含有很高的热量，热量的来源主要是脂肪，碳水化合物和蛋白质也有。

　　要锅中有不饱和脂肪酸，也有油酸。

　　腰果和家中常见的谷物类庄稼都含有蛋白质，不过腰果的含量要比谷物类含量高，两者所含氨基酸的种类互补。

腰果的营养功效与价值

杏仁

杏仁含有较高的脂肪，核仁含有20%的蛋白质，含有一定量的脂肪。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加！至于腰果含蛋白质达21%，含油率达40%，含有油量较多，很容易增加体重，建议怕胖的女生少吃。

杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。南太平洋上的岛因斐济是世界上独一无二的“无癌之国”。

腰果的营养价值与作用

腰果的果肉是月牙形的,偏黄色.开心果一般买来是带壳的,果肉偏青色

一般情况下，开心果和腰果相对来说，腰果的营养价值更高。

腰果的营养十分丰富，含有多种维生素和矿物质，其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。此外，腰果所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。

需要注意的是，虽然腰果营养丰富，但也不宜吃得过多，以免造成营养过剩。