四物炖排骨汤的功效与作用(四物炖排骨有什么功效)
四物炖排骨有什么功效
鸽子能和排骨一起炖。;主料:鸽子一只;排骨;枸杞;四物药包少量;干贝;人参;辅料:盐少许,鸡精少许,葱,姜;鸽子排骨汤的做法步骤:;
1. 鸽子和排骨清理,清洗干净,斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。;
2. 在锅内注入冷水,放入几片姜片,将鸽子和排骨同时放入锅内,待锅中水沸腾,捞出鸽子肉和排骨,洗干净。;
3. 在碗中放入四物药包、人参,放入热开水,让其浸透,备用。;
4. 在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水,放入洗干净的鸽子和排骨,在锅中注入冷水,淹没其肉的3倍,加入干贝和枸杞和数片生姜,小火炖3个小时即可。
四神炖排骨的功效与作用
1、将八宝健脾汤中的“四神”(茯苓、莲子、芡实、薏仁)清洗干净,再将“四君子”(黄芪、党参、白术、炙甘草)洗干净,并装到布袋中。
2、八宝健脾汤可以炖排骨,也可以炖鸡汤、猪肚汤、鸡爪汤等等。最普遍的就是排骨汤了。排骨一斤左右就够了。排骨是妈妈买的,一斤2两左右,沸水中焯一下,捞起来放到砂锅里。
3、将八宝健脾汤的材料放入砂锅,再切上几片姜,倒入米酒或料酒。
4、除了排骨,还可以再加些配料,比如玉米、胡萝卜、莲藕、山药、海带等等,我比较喜欢加蘑菇,很多菌煲汤都很好吃,这次加的是松蘑,新鲜到货,有一股类似奶香味的味道,味道超赞。
只是松蘑是野生的,杂质很多,清洗要费点时间。将松蘑泡发并清洗干净之后也加到砂锅中5、加水没过所有食材,喜欢多喝汤的可以再多加一点。有的时候我会在焯排骨的同时也用砂锅烧一锅水,排骨焯好了,砂锅中的水也烧开了,将焯好的排骨直接放到煮开的水中,再加入其它煲汤的材料就可以了。
6、大火煮沸,改小火,炖2小时,关火前加点盐就可以了。
四物排骨汤的功效
主料
排骨250克,鸽子1只
辅料
姜片适量
调料
料酒适量,盐适量
1. 食材:排骨(已清洗焯水)、鸽子(已洗净焯水)、姜片。
2. 将排骨和鸽子下入高压锅中。
3. 接着,搁入姜片,加适量的清水。
4. 加适量的料酒。
5. 盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
6. 焖至没气后开盖。
7. 然后,加适量的盐。
8. 调味搅匀即成。
排骨炖四物功效与作用
鸽子能和排骨一起炖。 主料:鸽子一只;排骨;枸杞;四物药包少量;干贝;人参 辅料:盐少许,鸡精少许,葱,姜 鸽子排骨汤的做法步骤: 1. 鸽子和排骨清理,清洗干净,斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。 2. 在锅内注入冷水,放入几片姜片,将鸽子和排骨同时放入锅内,待锅中水沸腾,捞出鸽子肉和排骨,洗干净。 3. 在碗中放入四物药包、人参,放入热开水,让其浸透,备用。 4. 在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水,放入洗干净的鸽子和排骨,在锅中注入冷水,淹没其肉的3倍,加入干贝和枸杞和数片生姜,小火炖3个小时即可。
什么东西炖排骨
用料:黄蘑菇8-10只,排骨一根肋骨,水2L,姜3-4片
做法:
1、排骨洗净,加姜片焯水(1-2分钟),捞起备用
2、黄蘑菇温水泡发1-2小时(先用常温水冲干净脏东西,再加温水),泡发黄蘑菇的水上清部分留用。黄蘑菇一开二切块备用。
3、把排骨、黄蘑菇、3片姜(拍烂)、泡发黄蘑菇的水倒入养生壶中,加水至2L
4、开启养生壶,模式调到“煲汤”,待水沸腾后,勺起液面渣沫,再盖上壶盖,静待两小时,加盐调味即可
四物炖排骨的做法
鸽子排骨汤的做法步骤 1. 鸽子和排骨清理,清洗干净,斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。
2. 在锅内注入冷水,放入几片姜片,将鸽子和排骨同时放入锅内,待锅中水沸腾,捞出鸽子肉和排骨,洗干净。3. 在碗中放入四物药包、人参,放入热开水,让其浸透,备用。4. 在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水,放入洗干净的鸽子和排骨,在锅中注入冷水,淹没其肉的3倍,加入干贝和枸杞和数片生姜,小火炖3个小时。即可。。四物排骨汤的做法和功效
食效:补血、润肺、清火。 材料:猪肝300g,小番茄4个,百合适量,姜3片。 做法: 1.猪肝切薄片,用开水烫一下,捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。 2.将猪肝腌制约10分钟。 如果想让猪肝充分进味,可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓,使调料充分混合。 3.番茄切块,与百合用中火煮约10分钟,加入姜片。 煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下,这样易将外皮剥掉,不会有皮浮在汤上。 百合如选用新鲜的,应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合,可适当延长煲煮时间。 4.加入猪肝及适量调味料,中火煮30~40分钟即可。 冬瓜排骨汤 材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。 做法: 1 冬瓜去皮,洗净,切块。 2 猪排骨洗净,剁块。 3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。 4 将猪排骨放人锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。 5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。 功效:此汤清淡宜人,具有清热解毒功效 还有: 1、猪蹄皮冻 材料:猪蹄2只,红枣5颗,枸杞15颗 这个做法很简单,就是到超市里买新鲜的猪蹄,洗干净后先用热水烫一下,然后捞出,倒入半锅的水,加一些红枣,枸杞然后小火慢炖,大约一个小时后,汤就会变的黄黄的,加盐,鸡精,葱末就可以。喝完汤之后呢,把吃剩的猪蹄打理一下,把骨头都剔掉,把这些猪蹄再放回锅里跟剩下的汤再煮一会,然后捞出来,装在一个平口的盘子中,套上保鲜膜,放在冰箱的冷冻层里,大约15-20分钟左右,你就可以拿出来了。它已经成了软软的皮冻。然后用刀切成若干小快你就可以品尝了。猪蹄含丰富的胶原蛋白,可保持皮肤弹性,减少皱纹,保持好气色。这个汤一个星期喝一次,坚持下去,你就会有惊喜哦。 2、四物汤 很多MM在月经的时候可能都会肚子疼脸色苍白的,这个汤补血补气,温暖子宫。 材料:熟地(用手抓一小把),党参6-8条,枸杞40-50粒,当归3-5片(这些材料中药店里都可以买的),猪骨。 将所有的药材跟猪骨放在一起褒汤,大约褒40分钟小火,就差不多了,记住是小火。喝了之后可以滋润皮肤,脸色特别的好。 3、银耳百合雪梨糖水 这个糖水能从内而外的滋润皮肤,喝了之后皮肤会水水的。 材料:雪梨1个,银耳2块(用水先泡20分钟,去掉黄梗),百合6-10片。 将上述食材放在一起煮,大约20-30分钟就可以。如果你喜欢甜,还可以加一些冰糖。 4、醋姜猪蹄 这个比较适合想胖一点的MM,因为这个汤很补,能很快的恢复体力,还可以去皱补血,是个超级养颜的好东西,喝完脸色会很红润。但是不是说胖的MM就不可以喝,其实也是可以的,只是不要晚上喝,一个星期一次就可以。 材料:猪蹄2-3个,大约6-7片姜,香醋两勺。 醋本来就是美容的,在炖在猪蹄里,效果自然不用说的啦。所有的食材放在一起煮小火,时间长一些,因为你要把猪蹄煮的烂一些,大约一个小时就可以了,你要是吃不惯酸就放一勺红塘,酸酸甜甜的味道很是不错。当然你要是不喜欢甜也不喜欢酸,那就放一些葱,香菜,也是不错的味道。 5、鱼肉豆腐汤 鱼可是个好东西,富含丰富的营养物质,各种维生素,喜欢吃鱼的MM相信皮肤都不错的。豆腐更是美白的极品。 材料:黄鱼或鲫鱼一条,一块豆腐 先把鱼收拾干净,入锅两面煎一下,再放入锅里炖,小火,炖到鱼肉已经熟的时候(你可以用筷子感觉一下),在放豆腐,大约炖上10分钟就可以,再放盐,鸡精调味,放葱末香菜,恩,一锅美容又美味的鱼汤就出锅了,味道真的是鲜美。 6、枸杞银耳汤 枸杞和银耳两者搭配效果很是不错,既可以补血,又可以美白肌肤。 材料:枸杞15―20颗,银耳2块(泡水备用) 先把银耳放在锅里小火顿10分钟,然后加入枸杞,两者一起煮10-15分钟,加入冰糖,直到汤液粘稠即可。 7、红枣桂圆莲子百合枸杞糖水 这款糖水补血又滋润,一年四季都适合。 材料:红枣5-10粒,桂圆5粒,新鲜莲子15颗,新鲜百合1个,枸杞15粒 此汤最好用新鲜百合和莲子,红枣要去核,这样才不会上火。常喝此汤,能气血充足,脸色红润呢!