薄饼加黄油的作用(黄油可以用来煎饼吗)

黄油可以用来煎饼吗

1、配料：面粉150克 ，玉米面80克，芝麻酱2大勺，细香葱适量，甜面酱1大勺，香菜适量，油条2根，火腿肠2根，鸡蛋2粒，色拉油3勺，水适量，香油1勺。

2、做法：将面粉和玉米面混合，加入适量的清水搅拌成糊。

3、芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好。

4、香葱、香菜切颗粒，火腿肠切开待用。

5、预热电饼铛，舀入面糊并且迅速地摊开，然后打上鸡蛋摊匀。

6、然后翻面，刷上一层酱料，放上细香葱、香菜混合好。

7、接着放上火腿肠、油条，喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类。

8、卷起，定型，然后就可以吃了。

黄油可以煎饼吃吗

区别如下　1、制作方法不同

　　黄油是用牛奶加工出来的固态油脂，是将新鲜牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，再将是奶油成熟并搅拌制成的。而普通是分为动物油和植物油，动物油是用动物身体不同部位的脂肪炼制而成，植物油就是从植物的果实、种子等得到的油脂，最后再提炼而成。

　　2、外形不同

　　生活中常见的黄油形态大多都是固体的，颜色为浅黄色，质地细腻柔软，带有浓郁的奶香味。而普通油大多是液体的，且不同的油颜色深浅程度也不同，不过大多都是透明质地的。

　　3、用途不同

　　另外二者在生活中的用途也有很大的区别，黄油大多用在甜品、三明治、烧烤等方面，而食用油是人类的重要副食，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等方面。

黄油可以做煎饼吗?

材料

黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉50克，（我觉得这个量少，都加倍了）

烘焙：烤箱中层，350度，5-8分钟。

做法

1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。

2、倒入蛋白。

3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。

4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。

5、烤盘铺上锡纸，用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的瓦片酥是随意的形状。面糊记得一定要摊得够薄哦。

6。烤好取出来，稍微凉一下就可以慢慢把薄脆撕下来了，撕锡纸比较好，这样会保证薄脆的完整

煎饼可以放黄油吗

发酵10分钟。

一般家里要是有老人的话，就建议大家买着枫糖浆来吃，它吃起来口感香甜，主要没什么腻口的感觉，而且枫糖浆吃法多种多样，搭配面包，做各种甜品都不错，不过就是价格稍微贵一些，可能有的人接受不了，那枫糖浆饼怎么做呢？枫糖浆饼做法太简单了，到时候把面粉，少量的酵母放在盆子，加温开水用筷子不断搅拌，和成光滑的面团醒发十分钟，之后取出来放在案板上，擀成薄薄的大片，往上面涂上一层枫糖浆，卷成长条揪成剂子，压成小圆饼烙熟就行！

黄油可以烙饼吗

步骤 1

space

汤种制作： 奶锅里加入25克面粉、130克水搅拌均匀，中小火一边煮一边搅拌，直至有一点粘稠立刻关火，快速搅拌成均匀的面糊状，冷却至温热备用；

步骤 2

space

中裕面粉235克、鲜酵母6克、软化的黄油10克、汤种揉成团，醒10分钟。

步骤 3

space

醒好后的面团分成两份，擀成长方形，涂满液体黄油、撒少许盐、撒上面粉；

步骤 4

space

（出层的关键） 卷的时候不需要卷的很规矩整齐，用手提起面兜上空气卷成长条；

步骤 5

space

两边收口，往中间折过来盘成圆形；

步骤 6

space

擀成圆薄饼坯，放在油纸上发酵15分钟；

步骤 7

space

热锅加入黄油，把油纸翻面放入饼坯，上面刷一层黄油（目的是锁住水分，让面饼更软），盖上盖，中小火慢慢烙制。

步骤 8

space

感觉饼皮略熟定型就可以翻面，继续刷一层黄油，每一面都要烙两次刷两次油，直到两面烙制金黄色，奶香味十足、外酥里嫩的内蒙古黄油烙饼就出炉了！

黄油可以烙饼用吗

空气炸锅烙饼做法：

1、先要准备食用料：125克低筋面粉、30克牛奶、1个鸡蛋、适量食盐和细砂糖、25克黄油、40克火腿丁、20克芝士粉以及2克无铝泡打粉。

2、先将面粉和泡打粉倒入盆中，加入适量细砂糖和食盐，再倒入黄油，注意黄油最好是切成小块的。

3、进行搅拌，搅拌完成之后倒入火腿丁和卡夫芝士粉，将其它用料一起放入搅拌均匀。

4、和面团，将面团整理成长方形，然后再将长方形面团切成三角形。

5、将空气炸锅预热，然后放入切好的三角形面团，需要在饼面上刷一层油，烤15分钟左右，中间需要翻一下。

6、烤好的面团即可食用。

虽然空气炸锅主要被人用来制作一些油炸食品，但是一般烤箱能烤的食物使用空气炸锅也行，所以可以用空气炸锅烙饼。而且方法步骤也不复杂，宝妈们容易上手，只是空气炸锅做出来的烙饼水分会偏低，吃起来可能有一些干，而且用空气炸锅烙饼也没有使用油烙出的口感好。

黄油可以做油饼吗

主料

低筋面粉90克

辅料

黄油50克

鸡蛋一个

糖分2克

盐2克

香葱12克

1、盐和糖与低筋面粉混合。

2、黄油室温软化后用打电器搅打几下，分两次加入蛋液打发至体积膨大。

3、筛入低粉，捏成团，再加入葱花，再半揉半捏成团。

4、用手取少量面团，搓圆，再用叉子在上面压下痕。放入烤盘（底下铺锡纸）。

5、烤箱提前预热，入烤箱，上下火170度烤15分钟就可以了。

做饼可以放黄油吗

做烧饼一般传统上放猪油或植物油,黄油一个价格贵,一般用于西点，优点是做出的烧饼颜色好看。至于酥脆与否，是烤制的原因。

一般做法:

1、每个烧饼摆在烤箱烤盘上，每个饼洒上半小汤勺左右水；

2、将烤箱用上下加热180度预热5分钟；

3、将装有烧饼的烤盘放入预热过的烤箱内中间层位置，关上烤箱门，设置烤箱为上下加热，温度调成160-180度，加热10分钟即可！

煎饼用黄油有什么作用

主料：低筋面粉60克

辅料：鸡蛋60克 ，黄油10克 ，牛奶180毫升 ，食盐1小撮 ，白砂糖20克

做法步骤

步骤1饼锅中放入黄油

步骤2以大火加热，待气泡出现有消失，开始出现淡淡黄色时，即刻关火

步骤3煎在低粉中窝鸡蛋、细砂糖和盐

步骤4混合均匀，然后将稍微冷却的黄油倒入其中，混合好

步骤5逐次少量地加入牛奶。每次加入后都要搅拌至牛奶完全融合

步骤6最后将混合的面糊过一遍筛。之后放入平底锅煎熟

黄油能煎鸡蛋饼吗

黄油煎鸡蛋好吃。

因黄油可加热食用，故可煎鸡蛋。

黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油富含氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇等营养物质。

食用油煎蛋有会有豆腥味。