紫薯牛奶汁功效与作用(紫薯牛奶汁功效与作用及禁忌)
紫薯牛奶汁功效与作用及禁忌
用米糊模式
紫薯牛奶糊（豆浆机版）
用料
紫薯 2个
牛奶 1000ml
炼乳 少许
紫薯牛奶糊（豆浆机版）的做法步骤
步骤 1
将紫薯清洗干净，切成小块备用
步骤 2
将切好的紫薯块和牛奶放入豆浆机，选择米糊模式。如果想吃甜些的就放10g白砂糖，也可不放。
步骤 3
space
30分钟后，紫薯牛奶糊就出锅了，盛在碗中挤上少许炼乳，即可开吃了
紫薯豆浆的功效与作用
1.准备好所有的食材。
2.黄豆和糯米用清水浸泡20分钟。
3.紫薯去皮切块。
4.把紫薯倒入豆浆机中。
5.再放入黄豆和糯米。
6.加入所需量的清水。
7.按下米香豆浆键即可，喝的时候可随意通加入白糖。
牛奶紫薯汁的功效
准备原材料：紫薯200g，面粉100g，蜂蜜，鸡蛋，牛奶；
我们把准备好的紫薯去皮，然后切片蒸熟，切片的时候可以切薄一些，这样更容易蒸熟；
蒸熟的紫薯倒在盆里，趁热给它撵成泥，然后加适量蜂蜜，搅拌均匀；喜欢吃甜的可以多放一点；
准备好的面粉里面打入3个鸡蛋，适量的牛奶，搅拌均匀，搅拌成无疙瘩的面糊状；
平底锅刷层油，倒入适量的面糊，给它摇匀，等面皮凝固成型之后，加入适量的紫薯，给它摊匀，压平，然后给它卷起来，卷的时候可以卷紧一点；
然后把卷好的鸡蛋紫薯卷，切成块就可以了；
紫薯蛋卷做法总结：
1、蜂蜜的多少可以根据自己的喜好放，也可以改成白糖；
2、面糊状态不用太浓稠，否则不容易摊匀
紫薯汁能喝吗
生的紫薯切开后看到里面有白色的汁水，这是紫薯的淀粉，这是紫薯的正常现象;紫薯中营养物质非常丰富，越是新鲜的紫薯，里面的白点点和白色汁液就越多。
紫薯中含有丰富的淀粉，在有节乳汁管的作用下，可以分泌乳汁，这些乳汁不具毒性，而且还有一定的营养价值，干了后会变成白点;因此紫薯中有白点可以食用，并不是发霉变质了，只是里面淀粉。
外紫薯是旋花科植物，属有节乳汁管，这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成，乳汁通常为白色，生紫薯切开有白色液体是正常的现象，只要紫薯没有变质就可以正常食用。
紫薯牛奶汁的做法大全
主料：小紫薯3个、大米1小把，糖适量。
做法一
1、紫薯去皮洗净切成小丁；大米用热水浸泡10分钟备用；将大米与紫薯丁一起放入豆浆机中；
2、加入紫薯2倍左右的水，按豆浆机的玉米汁功能，豆浆机便会自动打磨煮熟，完成后加入适量糖调味即可。
做法二
1、将紫薯去皮上锅蒸熟。
2、将蒸熟的紫薯放入豆浆机，然后加入牛奶、开水少许（量可以按自己的喜好、多加牛奶味道比较好）。
3、重口味的朋友可以多加些蜂蜜（切记要等紫薯汁稍凉后再加蜂蜜、否则蜂蜜的营养会流失。也可以加糖）。
紫薯牛奶汁功效与作用及禁忌症
牛奶紫薯泥可以隔夜的，但要放在冰箱冷藏室里，也可以放到冰箱冷冻室里，再吃的时候可以提前取出来放到自然环境中融化了再进行加热加工处理就可以了。到紫薯泥或其他加工熟了的食品最好是当天吃完，因为过夜的饭菜等食品放置过夜都会造成营养流失口感不好的情况。
紫薯牛奶能同吃吗
这是由于紫薯中含有大量的花青素，是一种水溶性色素。花青素遇到碱性会呈现偏蓝色；遇到酸性会变成红色。所以不会对人体任何伤害。
紫薯牛奶汁功效与作用及禁忌是什么
答；紫薯椰奶粥热量（63大卡）。
主料 ·
荔浦芋头 | 200g
木薯粉 | 70g
水 | 10g左右
细砂糖 | 10g
黄心红薯 | 200g
木薯粉 | 100g
水 | 5g左右
细砂糖 | 5g
紫薯 | 100g
木薯粉 | 50g
· 辅料 ·
小红豆 | 70g
细砂糖 | 30g
荔浦芋头 | 50g
无糖椰浆 | 适量
天然椰子水 | 适量
· 做法 ·
1. 小红豆提前浸泡过夜，沥干水放入砂锅，加入细砂糖和清水（清水大约高出红豆1个半指节）；大火煮开后转小火，炖煮40-50分钟。
2. 荔浦芋头、红薯、紫薯切块，放入蒸锅，开中火 上汽后蒸25分钟左右，（或放入蒸箱，100度 蒸25分钟）。
3.蒸到能轻易戳透就可以了。(如果发现荔浦芋头 怎么都蒸不软糯，可以看下简介第2条)。
4. 煮红豆的中途，加入几块荔浦芋头，可以计算下时间，芋头需要煮20-25分钟。
5. 炖煮红豆和芋头时，差不多水烧干就煮好了，可以尝一下，不软的话再补点水，继续用小火炖煮软。
6. 蒸好的红薯、芋头、紫薯 趁热用叉子碾碎，分别加入木薯淀粉、细砂糖和适量水，先搅拌混合成絮状，再揉成一个光滑的面团。
7. 在揉面团时，加入水的量不固定，因为蒸的方法不同，红薯、芋头、紫薯的含水量也不同，水可以一点一点加入面团，只要能揉成团，不裂开即可。（面团也不要揉的太软，否则芋圆在煮的时候就会胀很大）。
8. 案板上撒少许木薯粉防粘，用菜刀协助整形成方形，厚0.7cm左右。（也可以搓成长条，切小段，但搓长条比较容易裂开，需要稍微多加点水）。
9.刀上撒少许木薯粉，切成小正方形，再撒适量木薯粉在芋圆上，把芋圆抖散开。
10. 水烧开后，开中小火，先煮红薯圆和芋圆，漂起来后继续煮1-2分钟，尝一下 没有硬芯就可以了，盛出后放入冰饮用水里过凉，这样芋圆会更Q弹。
11.最后单独煮紫薯圆(防止颜色染到芋圆和红薯圆)，煮好后一样放入冰饮用水里过凉。
12.小碗里放入沥干水的各种圆、小红豆、芋头，倒入适量天然椰子水，再浇上一勺椰浆，即可。