一到星期六的家常菜谱？

星期一，红烧金鲳鱼，辣椒炒五花肉，炒茄子，煮青菜，蛋花汤。

星期二，红烧红鱼，蒸肉末鸡蛋，炒黄瓜片，冬瓜蛤蜊汤。

星期三，排骨炖莲藕汤，豆豉炒青椒，炒青菜。

星期四，西红柿炒鸡蛋，红烧秋刀鱼，炒西兰花，平菇瘦肉汤。

星期五，白灼海虾，市场卖的熟猪头肉，炒青菜，筒骨玉米胡萝卜汤。

星期六，整只两三斤重的白切鸡，一斤左右的福寿鱼清蒸，炒油麦菜，酸菜粉丝汤。

周一① 稀饭甩蛋 ，果汁。

周二② 稀饭甩蛋 ，烩面 ，奶。

周三③ 胡辣汤 ，水饺 ，小米粥。

周四④ 豆浆， 馄饨 ，大米粥。

周五⑤ 八宝粥 ，卤面， 南瓜汤。

周六⑥ 红薯粥， 拉面 ，炒辣条。

新年菜谱家常菜做法？

腐竹焖鸭

【材料】：腐竹 适量、鸭肉 适量、蚝油 2勺、姜 4片、生抽 2勺、老抽 2勺、白糖 1小勺、盐 1小勺、料酒 2勺

【做法】：1、腐竹剪成段，冷水泡软；

2、鸭肉冷水下锅，放入姜片和料酒，大火煮开，鸭肉煮到断生，捞出用清水冲洗干净；

3、锅倒入少许油，油温5成热时，下大葱、蒜瓣煸出香味，然后倒入鸭块小火慢炒至肉色开始发白；

4、把准备好的生抽、老抽、蚝油、盐、白糖加入继续翻炒，所有酱汁翻炒均匀，一股酱香气；

5、待鸭肉上色后加入温开水，水量过肉面即可，盖上盖子，大火烧开20分钟转中小火；

6、加入泡发好的腐竹继续焖10分钟，腐竹和鸭肉煮软即可。

新年菜谱家常做法:

鸡–

虫草花蒸鸡

鸭–啤酒鸭

鱼–清蒸海鱼

肉–小炒肉、芹菜辣椒炒牛肉

蛋饺煲

白灼虾

姜葱炒鲜鱿（凉拌鲜鱿）

蒜蓉生菜

茶树菇龙骨汤

完美