喝槐花的功效与作用(吃槐花的功效与作用)
吃槐花的功效与作用
槐花在中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天。
我国北方不少地区有吃洋槐花的习惯。每当五月槐花盛开的季节，最让人无法忘怀的除了那一阵阵沁人心脾的清香外，还有那一道道的槐花美食。在槐花盛开的季节里，人们可以亲自动手采摘槐花，泡制槐花美食，品尝槐花宴。
洋槐花最简单的做法就是加入面粉蒸熟食用，这种烹饪方法能最大限度地保持其原汁原味和营养，也是最受人们喜爱的一种洋槐花的做法。
吃槐花的功效与作用禁忌
其实南方的许多地方也是栽植着洋槐树的，比如在贵州黔西北地区就栽植了很多洋槐树。但是由于南北方人们的饮食习惯不一样，南方许多地方的人不爱吃洋槐花。
我本人是大西北人，我们这里的人基本上都爱吃洋槐花。每年从四月份洋槐树开花以后，人们都会争先恐后的设法或者采摘，或者购买洋槐花，一饱口福。前几天，我们这里的洋槐花每斤大约卖到10元钱。洋槐花吃法多样，可以蒸槐花麦饭，槐花包子，烙槐花饼，炒鸡蛋槐花等，非常好吃。
吃槐花的功效与作用点
红色的槐花可以吃。槐花中富含丰富的维生素和矿物质，可有效的起到清热泻火，凉血止血的作用，而且对于痔疮、血尿具有一定的治疗效果。槐花还可以有效的改善毛细血管，尽量避免毛细血管脆血过大导致出血过多的现象，对于高血压、糖尿病也具有一定的治疗效果。
而且槐花可以有效的改善眼睛红肿、眩晕的状态，可以有效去除肝火。槐花可有效的刺激胃肠黏膜渗出液的增加，解除平滑肌痉挛，达到抗溃疡的作用。
红洋槐花可通过泡水或者是熬汤的方法来补充，都有比较明显的新陈代谢调理效果，让人们的体内毒素更快消失，也能清洁肠胃，肠胃吸收消化能力增强，达到提高免疫功能以及补充微量元素的成果。
食用槐花有什么功效
洋槐就是我们这里叫刺槐，洋槐树不仅花好看好吃，的槐树皮，槐木都有很多用途。
洋槐木质坚硬，富有有弹性，以前农村用的马车、牛车都是它做的，还有一些农用工具，比如说铁锹木柄、镰刀把儿等等。过去农村还会用会用洋槐木来打造家具，像什么桌椅板凳都是洋槐木做的，现在好像很少听说有用到洋槐木做家具的
洋槐树的树皮呢，也有一定的药用价值，小时候经常看见有老人在这个刮槐树皮，把晾晒干的洋槐树皮放进水里泡一泡，然后用来泡脚、泡腿，可以缓解腿部疼痛，其实洋槐皮也叫槐白皮具有祛风除湿，消肿止痛的功效。
槐树树体高大、树阴浓密， 自古以来就是我国绿化、观赏树种，是非常常见的行道树
这么看来洋槐全身上下都是宝啊，其实在我们农村有多少植物都有很高的价值，只是人们还不了解他它的用途而已。
槐花的功效与作用槐花怎么吃
大家好，很高兴分享槐花的做法大全。槐花营养丰富，槐花具有很好的食疗价值和药用价值。
第一，槐花炒鸡蛋
准备食材如下：槐花300克，鸡蛋3个，油10毫升，盐1勺
具体做法如下：摘回来的槐花，用淡盐水浸泡10分钟，清洗两三遍，锅里烧水，水开之后放入槐花，焯烫10秒捞出，控干水分备用，焯好的槐花放入碗中，打入3个鸡蛋，然后打散，搅打均匀，蛋液里加入适量的盐，调一下味道，槐花和蛋液尽量用力搅打一下，这样炒的时候会松软一些，锅里放入油，油尽量稍微多一点，油温七八成热的时候，倒入槐花鸡蛋液，鸡蛋金黄，炒熟关火出锅便可以吃啦！
第二，槐花饼
准备食材如下：槐花100克，面粉适量，鸡蛋50克，精盐1茶匙，食用油适量
具体做法如下：槐花挑选干净，用清水清洗，洗的时候放点盐在水中，顺时搅拌一会再捞出来，槐花放盘中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入适量面粉，先添少许，搅拌之后没有看到多余的面糊，都是包裹着槐花，薄薄的一层，再加少许盐拌匀，起锅加油，用勺子装一勺在锅中，轻轻压成小饼状，下锅煎制，一面成形后翻面，煎至两面微黄即可。
第三，槐花馅包子
准备食材如下：槐花1斤，鸡蛋5个，面粉1斤，盐1茶匙，蚝油1汤匙，酵母5克
具体做法如下：面粉加适量酵母用水成面团发酵三个小时以上，如果想快速，就用温水发面，比原来两倍大有蜂窝状就发酵好了，把五个鸡蛋打散，起锅放锅里炒散，再加入槐花轻炒一下，变成绿色，加入盐，加入蚝油提鲜，面团发酵好之后，揉一揉放气，然后再分成一个一个的小挤子，用擀面杖擀成中间厚周围薄的包子皮，包入槐花鸡蛋馅，包好醒发半个小时，上笼蒸20分钟就好。
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吃槐花的功效与作用及禁忌
槐花可以不用焯水，没有什么影响。
它的营养价值也非常的高，其中含有丰富的维生素A、维生素B族、黄酮类物质、铁、镁、锌、磷、钾、等多种营养成分，尤其是黄酮类物质，属于生物活性物质，研究上发现，这种物质可以用来提取芦丁的原材料，对于血管的弹性有很好的帮助。
槐花性寒无毒，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水，就可直接食用。最为营养简单的吃法则是凉拌槐花，将槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水分，加适量盐和橄榄油拌均匀即可。此外，清炒槐花、槐花鸡蛋汤、槐花饺子、槐花包子等也味道不错。
禁忌人群：脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者、糖尿病人、过敏性体质的人慎服；消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。
适宜人群：血压偏高者、肝火旺盛、大便便血者适宜食用。
槐花的食用功效与作用
槐花可以吃的，槐花可以制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。槐花也可以入药的，有去毒的功效，还可以做成槐花饭，而且还可以做成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥等美食。