煮黑豆枣水功效与作用(黑豆煮枣有什么功效)

黑豆煮枣有什么功效

红枣、黑豆和姜一起煮有滋阴补肾、补血明目、除湿利水、调节内分泌，还可以缓解手脚冰凉，具有补血补气的作用。女性月经期间可以煮着喝，适当的加些红糖，对女性来说是一款很不错的养生茶，对身体有很大的好处。但是体热火旺的人要少喝，否则会出现上火的情况。

煮黑豆红枣的功效

红豆黑豆红枣汤有补血、补血养颜、宁神安睡、消肿利尿的功效。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风解毒、补血安神、明目健脾、益肝肾之阴的作用。

黑豆煮枣有什么功效和禁忌

黑豆煲鱼头汤

用料：黑豆80克，大鱼头1个（重约450克），红枣10粒去核，姜2大片拍扁。

做法：

(1)、放黑豆入锅中（不用油），炒至豆壳裂开，洗净沥干水；

(2)、大鱼头切开边，洗净沥干水；

(3)、烧热锅，下油2汤匙，油热，下鱼头煎至两面皆微黄色，煎时用慢火，盛起；

(4)、加水适量入锅煮开，放入鱼头、黑豆、红枣、姜片，用中火煮滚；

(5)、改中小火焖煮15分钟，下盐调味，关火，起锅；

食疗功效：补血祛头风，是产妇经济实惠的补身汤水，作为家庭汤水也十分补气强身。

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黑豆煮枣有什么功效和作用

红枣、枸杞、黑豆和豆浆也被称为养生能量驱动豆浆。红枣具有补中益气、养血安神的功效，枸杞具有强身健体、延缓衰老的功效，黑豆具有补肾、增强活力、美容的功效枸杞的营养价值很高。人们常说每天吃几颗枸杞可以延年益寿。这确实表明枸杞的营养价值很高，而黑豆、红枣、枸杞和豆浆将枸杞与其他食品原料混合，混合并强化几种不同的营养成分来补充人体。

枣黑豆粥的功效与作用

黑豆瘦肉粥 所需材料大米100克黑豆20克瘦肉30克皮蛋1个盐3克调料适量葱花适量黑豆瘦肉粥的做法1大米、黑豆洗净，放入清水中浸泡；猪瘦肉切片；皮蛋切丁。

2注入清水，将大米、黑豆煮成五成熟。

3放入猪肉、皮蛋煮至粥将成，调味即可。黑豆瘦肉粥的功效与作用1大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效2黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护法的功效。

3瘦肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。4黑豆瘦肉粥具有祛风除湿、补益气血、调中下气、调理肠胃、润肤美容的功效

黑豆煮大枣的功效

　　红枣、又称大枣、干枣，是我国药食皆用的果品之一，干枣作药用，能治病延年。黑豆则能补肾阴、利水、养血祛风。龙眼肉有补心气、养阴血作用。三物煮粥，对于气血亏损的病人，身体虚弱的老年人及病后的调养，均是很好的滋补强健的食疗粥品，也可改善中年人肾虚心悸的状况。

　　具体做法是：用黑豆30克，龙眼肉15克，大枣15克，粳

　　米50克，白糖适量，桂花糖适量做原料。先将黑豆用水浸泡至发胀，大枣去核，粳米淘洗干净。黑豆放入锅中，加水适量，置炉子上用武火烧沸，再改用文火慢慢熬煮。熬煮至黑豆八成熟时，加入粳米及枣，继续熬煮，直至豆烂熟粥黏稠时，再加入龙眼肉，稍煮片刻，停火后闷5分钟左右粥成，然后加入白糖、桂花糖，调匀即可。每日二次，每次一碗。当做早、晚餐或午后点心食用。

　　其他配方也各具补虚之功。如只用黑豆、大枣各50克，龙眼肉20克，加水适量煎食，连用5-7天，可以补心滋阴，健脾补肾，对心肌炎属心脾气肾虚者特有利；只取红枣50克（去核），黑豆250克。将红枣（去核），黑豆炒焦碾碎，炼蜜为丸，每次服5克，每天3次，可治贫血；用龙眼肉5克，莲子肉10克，糯米100克熬粥喝也可治贫血；将红枣100枚洗净，加水适量，与白糖10克共煎煮至红枣熟烂，再将茶叶50克用沸水冲泡5分钟，取茶汁加入红枣汤内搅匀，吃时温服，每日1剂，具有补精养血，健脾和胃之功效，适宜于阴血亏虚所致的身体虚弱，面色萎黄，妇女月经不调等症。

　　小麦粥： 浮小麦30克， 粳米100克， 大枣10枚， 同煮成粥。 有养心神、补脾胃、 止虚汗等作用， 适用于心气不足所致的心悸不安、 失眠等。

　　桂圆莲子粥： 桂圆肉15克， 莲子15克， 大枣10枚， 粳米100克， 同煮成粥， 加适量白糖。 有益心宁神、 养心健脾的作用， 适用于心血不足、 脾气虚弱所致的心悸怔忡、 失眠健忘、 大便溏泄等。

　　蜂王浆： 鲜王浆200毫克， 用温水冲服， 或加适量蜂蜜调味。 有养心健脾、 滋补强壮的作用， 适用于心脾虚损所致的心慌气短、 神疲乏力、 失眠健忘、 躯体衰弱等。

　　酸枣仁粥： 酸枣仁（打碎） 10克， 粳米100克， 同煮成粥。 有养阴宁心、 补肝安神的作用， 适用于心肝血虚所致的心烦失眠、 心悸怔忡、 体虚自汗等。

黑豆煲黑枣有什么作用和功效

黑色汤是由牛尾等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

调料：

葱、姜、味噌、盐、绍酒。

做法：

1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。

2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。

3、桂圆去皮包出桂圆肉。

4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。

5、煮一会出香味后放入黑豆，继续煮。

6、煮大约一个半钟头，汤减少了。

7、加入切好的海带块，如果海带不干净可以提前焯水。

8、最后略煮一会，放入桂圆肉，等到用筷子一扎豆烂，肉烂就可以加一点盐调味出锅了