花豆猪蹄汤的功效与作用(猪蹄豆腐汤功效与作用)

猪蹄豆腐汤功效与作用

猪蹄焯水去血水，大火烧开十五分钟后放豆腐，小火煲40分钟就行了

猪脚豆腐煲汤功效

1. 将豆腐切成块；葱姜洗净切成段、片2. 将猪蹄去毛，洗净，放沸水锅氽去血水，捞出洗净3. 锅烧热放入猪油，烹入料酒，加入肉汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、猪蹄，武火烧开，文火炖一段时间，放入豆腐，炖至肉熟烂即成

豆腐猪蹄汤的功效

主料：猪蹄200克,豆腐(北)400克

调料：姜5克,大葱5克,盐3克,鸡精1克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克

猪蹄煮豆腐的特色：

软烂浓香，营养丰富。猪蹄煮豆腐的做法：

1.将猪蹄煮熟，剔去骨头，切片，留下汤汁备用

2.将豆腐用开水煮透盛起

3.炒锅下植物油，爆香姜、葱，加猪蹄片炒透；再加入豆腐、汤汁、盐略煮；用淀粉勾芡，加鸡精调味，炒匀装盘。健康提示

猪蹄豆腐汤功效与作用及禁忌

丝瓜豆腐的热量(以100克可食部分计)是121大卡(506千焦)，单位热量较低。每100克丝瓜豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

猪蹄汤炖豆腐

以下内容，仅供参考，谢谢：

1、可以的，黄豆和豆腐本来就为本家，只是豆腐多了些碱性和钙矿物质。

三者相混合炖猪脚汤，有一定的功效，特别是针对于女性……

2、黄豆富含蛋白质，卵磷脂，多种维生素及矿物质。其中的卵磷脂可以除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。而其中所含的多种人体必需的氨基酸对人体组织细胞可起到重要的营养作用，能够提高人体免疫力。花生内含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，以及丰富的矿物质和维生素。猪脚营养丰富，不仅含有丰富的蛋白质，脂肪及碳水化合物，还含有多种维生素及矿物质，不过由于猪脚脂肪含量较高，因此胃肠功能较弱的人一次不宜食用过多。

猪蹄豆类汤

食材：猪脚、灵芝、芡实、薏米、赤小豆、桂圆、红枣、陈皮

【做法步骤】

1.把芡实、薏米、赤小豆、桂圆清水清洗两遍，冷水浸泡1个小时，红枣去核、开边，和灵芝、陈皮略洗，放一起待用

2.把猪脚用清水浸泡一下，洗去血水，清洗乾淨后放到锅裡，加入凉水，姜片去腥，开大火，焯水

3.水沸腾后煮一下，开锅，把周边的泡沫去掉，翻过来，再煮一下，捞起来，用清水冲洗乾淨，这样才能把腥味去掉

4.把焯好水，清洗乾淨的猪脚放锅裡，加上凉水

5.把所有的食材都放进去，开大火

6.待水沸腾，再煮一会

7.把所有的食材汤汁倒入砂锅裡，煲1.5小时

8.停火，洒少许食盐调味，就完成了

猪蹄豆腐汤的做法大全

食材明细：

主料：蹄髈四个、豆腐一块

辅料：青椒适量，红椒适量

调味料：八角适量，香叶适量，桂皮适量，大蒜适量，葱适量，姜适量，辣椒干适量

蹄髈炖豆腐的做法步骤：

1，蹄髈洗净，用针给它扎一扎，好入味！

2，姜切片，放入所有香料！

3，放入蹄髈！加水没过蹄髈，加入老抽，生抽，盐，葱！放到电饭锅里把蹄髈煲的软烂！

4，期间准备青红椒！大蒜姜切碎！

5，煲好的猪蹄（以筷子能戳烂为准）捞出备用！

6，起锅烧油，下姜蒜煸香！

7，下青红椒加盐翻炒均匀！（这里可以加入剁椒！这样更有味！家里有小宝宝的不能吃辣，就不要加剁椒了）

8，加生抽，加水！

9，加入蹄髈，豆腐煮一煮！（两面都煮一煮！）不用太久！煮好之后，把蹄髈铲去盘子中，锅里剩下汤汁

10，勾芡！

11，淋在蹄髈上！

12，成品！（可以撒上葱花点缀！）