羊骨莲藕汤的功效与作用(莲藕羊骨头的功效)

莲藕羊骨头的功效

可以啊，羊肉是温补的，莲藕性寒，两者可以一起炖。只是味道一般，个人感觉还是羊肉和白萝卜在一起炖好吃。

羊蹄骨的功效与作用

羊蹄子骨头和蹄子上的毛不能吃，其他部分都可以吃 准备材料：羊蹄、炖肉料 1、首先要选择新鲜的羊蹄。

2、把买来的羊蹄用清水洗净，特别是有褶皱的地方。之后锅内加入适量清水烧开后把羊蹄放进去煮两分钟取出把水倒掉，这样能有效去除羊蹄异味。3、准备好炖羊蹄的料包，最好选择配料齐全的，选的这种有十三种。4、锅内加入足量清水，放入羊蹄、各种大料，再加入适量食盐、生抽、香醋等开火炖。5、喜欢辣的可以加入适量辣椒，一般都放干红椒。等羊蹄炖熟透后就加入可以鸡精，搅拌均匀即可。

羊骨头炖藕的家常做法

用料

羊肉 1000克

莲藕 1节

花椒 60粒

姜 1块

葱 半根

红辣椒 4个

料酒 2大勺

盐 3-4勺

做法步骤

步骤 1

羊肉切块洗净，冷水下锅加入姜片、料酒煮沸捞浮沫，然后用水洗净沥水待用，莲藕削皮洗净、切滚刀块待用

步骤 2

将焯水的羊肉放入慢炖锅、加入姜片、葱段、红辣椒、花椒，倒入开水刚没过羊肉即可

步骤 3

先大火开锅后小火炖40分钟，加入莲藕盐，再炖40分钟

羊骨莲藕汤功效与作用

四川的羊杂汤，分白汤和红汤两种，红汤做法多在云贵川交界区域，这里不说，只说白汤，以免大家伙以为四川只会用辣。

白汤的羊杂，以简阳、隆昌、富顺三处各为特色。在川内极有名声。

简阳羊杂汤

汤底以大骨熬制，直至汤色乳白，香味浓郁。

制作时，先将羊杂下油锅炒香，也可加羊肉同炒，然后加大骨汤煮开，放一条鲫鱼同熬，取鱼羊为鲜的口彩。

汤锅在吃的过程中不添加任何配菜，以免破坏汤的鲜味。想吃其他菜须另做，比如葱爆羊肉、炒羊肝、烧羊血等等。

干海椒面做蘸碟。

富顺羊杂汤

更象以羊杂羊肉为锅底的火锅，羊杂和羊肉同煮，羊杂以羊肚、羊肺、油肠为主，羊肉用鲜肉，可加羊血。

富顺豆花蘸水很有名，所以羊杂汤的蘸碟也很讲究，可选择的调料有豆腐乳、泡菜水、生椒、蒜粒、芫荽、葱花等。羊肉羊杂吃完，汤喝好后。还下如萝卜、白菜、豆腐、藕片、粉丝等素菜去油腻。

主食可以要一盘羊肉饺子下锅煮。

隆昌羊杂汤

以羊肉、羊骨、羊杂为主料熬汤，直到汤色雪白浓酽方可。

然后将煮熟的羊肉、羊杂切好放碗里，加葱花、香菜和适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗中。用炒香的豆瓣酱做蘸料。

一大碗白米饭是最好的主食。

莲藕羊骨头的功效是什么

羊肉炖莲藕做法：

1、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，氽烫几分钟，捞出羊肉洗净血水；

2、锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入氽烫好的羊肉爆炒几分钟，喷入料酒；

3、加入适量老抽，炒匀上色，再加入适量生抽、蚝油、莲藕块、红枣继续翻炒均匀；

4、一次性加入漫过所有材料的开水；

5、大火煮开，转中小火慢炖1-2个小时，炖至肉烂汤香，加入少许盐调味即可。

羊肉莲藕的功效与作用

这个呢当然是用莲藕养肉，先做好面条，卤汤。然后呢把面条煮熟，捞出，浇入汤汁，这样就非常的鲜美可口了。

莲藕羊骨头的功效与禁忌

1、首先将羊肉洗净，剔除羊膜，切块，山药胡萝卜切滚刀块，莲藕切厚片即可；

2、然后把肉蔬放入锅中加花椒，小葱，胡椒粉，电砂锅煲三小时，压力锅随意；

3、起锅时按个人口味加盐、醋等调料即可上桌开吃啦~

羊骨头炖莲藕的功效

用料

羊排 500克

料酒 1勺

姜 3片

莲藕 1节

葱段 10克

八角 1个

蒜瓣 3瓣

生抽 1汤匙

老抽 1勺

白糖 1勺

盐 适量

香葱 1根

做法步骤

1、羊排剁成小块，洗净血水沥干

2、放入高压锅，加入姜片料酒适量清水，将羊排煮至软烂

3、炖好取出羊排和一碗汤汁备用

4、莲藕洗净，切成滚刀块，泡在水中备用

5、葱切小段，蒜去皮轻拍，八角备好

6、起锅热油，加入葱蒜八角炒出香味

7、加入羊排，生抽，老抽翻炒上色

8、加入莲藕，汤汁，转小火将莲藕炖至软糯

9、炖好开盖加入适量盐和白糖，稍加收汁，出锅撒上香葱花即可。

羊骨头可以煲莲藕吗

羊肉清洗干净切块，冷水下锅，放生姜料酒大火烧开，撇去孚未倒出用温水清洗干净，准备生姜切片起锅热油放生美女爆香大火把羊肉炒干水份炒香放进高压锅里，莲藕清洗干净切滚刀块故进高压锅里盖上盖子大火烧开转中小火压40分钟，羊肉莲藕汤做好了

莲藕羊骨头的功效和作用

用料 莲藕 适量 马蹄 适量 清水 一锅 冰糖（选择性添加） 适量 马蹄莲藕糖水的做法 马蹄削皮切块，莲藕洗净去皮切块。将马蹄和莲藕一同放进锅里，大火烧开水后转小火，熬煮20分钟左右即可，根据自己的口味加入冰糖调味。出锅！直接把碗里的马蹄都挑出来吃了，然后继续把锅里的马蹄挑出来吃了……我也不是说故意嫌弃莲藕先僧的

莲藕羊蹄汤功效与作用

原料：莲藕500克、羊蹄2个、盐、料酒、大葱、姜片、大枣、干桂圆、高汤或浓汤宝

制作方法：

1.将羊蹄烧毛切成大小适中的块冲洗干净，莲藕去皮切成滚刀块，大葱切成大段，姜切成片。

2.燃气炉上煮上一锅水，冷水放入羊蹄、葱段、姜片、料酒，水开捞出羊蹄冲洗备用；

3.将羊蹄放入砂锅，放入莲藕、姜片、葱段、大枣、干桂圆、枸杞料包，加入末过食材的高汤，若无高汤可用浓汤宝；

4.开大火煮开，撇去浮沫转小火继续炖煮至羊蹄软烂，加入适当盐、胡椒粉调味即可出锅。

注：

1）莲藕生吃性凉适合燥热人群，脾胃虚寒、孕妇等人群不适宜食用，若要食用建议煮熟后吃。另外莲藕不适合用铁锅炖煮，容易造成营养流失。

2）莲藕纤维中醛糖酸可与动物肝脏中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收，因此不适合与肝脏一起食用