炒薏苡仁得作用(薏苡仁与炒薏苡仁的功效与作用)

更新：2022-11-25 00:39编辑：bebe归类：中医养生人气：88

薏苡仁与炒薏苡仁的功效与作用

麸炒过的薏苡仁不仅能够健脾，还能起到除湿的作用，但是健脾的功效要比除湿的功效要强一点，但是在服用时一定要经过医生的诊断之后才能服用，因为要是使用不当的话对病情不但不会改善，还会加重病情恶化，这样后果就更加严重了，再进行治疗也会更加的麻烦了。

选择好一点的薏仁，清洗干净，放在太阳底下晒干，完全干，不能带水，不然会糊的；

准备一个干净、无水、无油的锅，开小火预热；

3. 放入薏仁，中小火翻炒。不要停哦，刚开始你会感觉薏米炒起来会变得有点潮湿，沉重。这是薏米的水分在蒸发，没关系一直炒，炒到开始变颜色，并且哗啦啦的响的时候，没有潮湿感了，没有粘连感了，小火，再炒到颜色变微黄。可以咬开一个尝一尝，是不是还有生味；

4. 倒入一个干净、无油。无水的大碗、大盆、大什么都行。等待薏仁晾凉，然后装罐。

中医认为薏米性凉，如果是体质偏寒的人长期食用，相当于寒上加寒，会损伤脾阳、肾阳，最终导致一系列的问题。湿热之人可以用生薏米祛湿，而寒湿之人更适宜用炒薏米。炒薏米与生薏米相比，少了一分寒，多了一分温涩，温脾、健脾的功效更为明显。

炒薏米也分为两种，一种是单独炒，还有一种是加入麸皮混着炒。炒薏米适合湿气偏重的寒湿之人，麸炒薏米适合脾虚严重的寒湿之人，二者在食用前最好辨清体质。此外专家告诉我们，薏米最适合打粉后食用，吸收利用率更高。

食材清单：薏米适量

步骤：

1．准备好薏米。用清水洗净，晒干水分。将薏米放进锅中。

2．用小火炒至薏米焦黄，差不多历时1个小时左右。

3．将炒干炒香的薏米装入干净的瓶中，密封保存。食用时取2汤匙炒薏米，加入

300ml开水浸泡。

一小贴士

洗净的薏米晒干水分，可以节省炒的时间，炒的时候需要耐心，薏米炒的越干，可以存放的时间越长。

约40分钟。薏仁是禾本科植物，薏苡干燥的成熟种仁。薏仁味甘、淡，药性凉。归肺、胃、脾经。主要成分是脂肪酸、内酯、甾醇、茋类化合物、多糖、三萜类化合物、生物碱等。

答：薏米粉是炒好。我相信，薏米粉跟麦面一样会很香，因为我们小时候家里兄弟姐妹多，平时没啥零食吃，父母把自己种的麦子弄成麦面，再给我们炒麦面，我伲崇明话叫“炒焦麦稀”，炒熟后再加点白糖拌一下，吃上一口，哇，真的很香很好吃，几十年已没吃过了，现在想起来还会留口水呢。