酵素小米有什么功效与作用是什么(紫米酵素的功效与作用)
紫米酵素的功效与作用
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牧场能量隶属北京聚贤食汇国际餐饮管理有限公司旗下品牌。
是聚贤食汇重点打造的新一代酸奶饮品+纯奶饮品项目，所有乳制品原料均由蒙牛直供。
牧场能量以打造健康、安全、放心为品牌核心理念；主要产品线分别为牧场燕麦系、能量紫米系、酸奶代餐系、优益C系、活氧酵素系、厚奶果多多系、真爱刨冰系、能量酸奶冰激凌系等。
小米酵素的作用与功效
材料：小米50g、小麦100g、花生100g、黄豆100g、玉米粒100g、白砂糖600g、纯净水6L。
准备工作：
★ 小麦、花生、黄豆洗净之后提前浸泡3小时，玉米粒如果是干的也一起浸泡，新鲜的就不用提前泡了。
★ 将以上准备好的食材放入锅中，加入纯净水（水一定要没过食材，以免水被煮干），大火烧开之后再加入小米煮熟即可。
制作方法：
1、以上煮好的食材全部冷却后，带水一起倒入桶中；
2、加入600g白砂糖、纯净水加到酵素桶6L的刻度处，搅拌均匀；
3、封盖置于阴凉处，每天早晚各搅拌1次；
5、第三天，玉米和小米的味道开盖就可以闻得到。第五天，桶里有少量食材浮在表面，颜色变深，有气泡产生，闻起来有发酵的酸味。第七天，泡沫增多，用勺子搅拌后，食材下沉，品尝起来酸酸甜甜有气感。
6、这个时候就可以出桶了，用滤网过滤出料渣，桶内酵素液装入玻璃瓶，放冰箱冷藏3-5天后再饮用，口味更佳。
温馨提醒：发酵时间长短依温度而定，气温下降，发酵过程会变慢，在制作过程中要注意闻味道和品尝，如果能闻到淡淡的似啤酒的醇香并且品尝起来有汽水的感觉，那就可以出桶了。
紫米的功效和副作用
紫米米皮含有大量的花青素，每100g紫米花青素含量高达210mg，而花青素是极易溶于水的，用冷水泡紫米一小段时间，就会发现紫色慢慢的扩散出来，因此水会呈现紫黑色。但是越易溶于水的物质就越容易被人体吸收，花青素是一种抗氧化剂，可以起到养颜美容，延缓衰老的功效，比起保健品来说，更加天然无副作用，非常适合女性朋友使用。
紫米酵素的功效与作用禁忌
1.糖水蜜橘 把蜜橘去皮后，每块放在蜜桔汁和白糖水里，再放松子。也可以滴几滴柠檬汁，或者把柠檬皮切成丝放进去也不错。 桔子含有丰富的维生素C，一天只吃一、两个桔子也能补充一天所需维生素C。维生素C是能抵抗感冒病毒和精神压力的营养素。桔子中的成份能加强血管的柔韧性，并且对预防高血压很有效。 材料： 夏天蜜橘2个，白糖1大勺，松子1大勺，白糖1杯，水5杯 做法： (1)把蜜橘去掉外皮层，再去内皮层，坝每一瓣都分开洒上一大勺白糖。 (2)另一个磨出汁。 (3)取一定量的水放白糖熬后冷凉并与蜜橘汁混在一起。 (4)把泡好的蜜橘放在茶碗里，倒蜜橘汁，在糖水上洒几粒松子
2.木瓜糖水 主料： 木瓜、冰糖、雪耳 木瓜切成2----3厘米正方形，雪耳适量用冷水事先浸好。然后用瓷褒烧大约5茶杯的白水，等谁沸腾后把木瓜、雪耳、冰糖放入，大约褒10分钟左右就可以食用。 此糖水适合一年四季饮用，对身体及有好处。木瓜本身有美容减肥功效，各位可以尝试这个方法，简单便捷。
3.雪耳木瓜糖水 用料： 银耳约30克，木瓜约350克，冰糖约150克，姜2片，陈皮适量。 做法： 1、银耳用清水浸透，剪去较硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陈皮浸软，去瓤。 2、清水4杯烧煮，放入姜片和陈皮煮片刻。 3、捞去姜片和陈皮，下银耳和木瓜粒，慢火煮15分钟。 4、最后放入冰糖，煮至糖溶解便成。 备注： 煲糖水用的木瓜，宜选用八成熟的为佳，过熟的木瓜煲煮后会黏烂，令糖水混浊不清。
4.水果西米糖水 材料：西米、椰汁、芋头、莲藕、芒果、香蕉（可能还有其它的，不过舀上来的时候看不见）， 做法：芋头、莲藕、芒果、香蕉等水果切成粒状，跟以前一样，芋头、莲藕先另外煮熟，煮好了就放椰汁西米露，水果要到最后才放，不然的话就会变色，不好看的了。
5.椰汁紫米糖水 材料：紫糯米（黑糯米）150g、椰浆和冰糖（根据个人口味而定） 做法：紫米泡水隔夜后，水开加入，再次煮开改用小火，保持沸腾煮大概30分钟，加冰糖，煮熔即可，吃的时候再加入适量的椰浆即可。 营养分析（1人份量）：热量273kcal、蛋白质4.1g、脂肪6.5g、糖50.57g、纤维2.18g、钙5.35mg
6.紫米莲子糖水 材料：黑糯米20G、莲子10G、冰糖20G 做法： 1、莲子洗干净，用水泡浸； 2、黑糯米洗干净，用6杯水泡浸2小时，然后移到炉子上煮开，再改用小火煮半小时，即可熄火； 3、放置半小时，再煮，加莲子煲至材料软烂，最后加冰糖调味，即可食用。
7.五色豆糖水 材料： 绿豆、红豆、黄豆、黑豆、扁豆各少许，冰糖、水适量 做法： 1、将五色豆洗净后，用水浸泡一夜。（豆类将萌芽时，生机最盛，其酵素特多，会减少食后令人排出空气的物质，而且更容易煮软。） 2、把泡好的五色豆放入锅内，加入适量的水煮至豆开花，即加入冰糖，溶解后即可饮用。 功效：红豆入心，绿豆入肝，黑豆入肾，扁豆入胃，黄豆入肠，人的身体能量消耗大的时候，用清补的食物滋养最好不过。豆类是天然的抗氧化物，可保健及提供各项所需的营养。
8.鸳鸯西米露 材料： 麦米10G、红米10G、西米露1碗、陈皮（可用姜代替）少量、冰糖适量 做法： 1、麦米、红米洗干净后浸半小时； 2、煲水，水开后放米及陈皮，煮1.5小时，使米“开花”； 3、加西米露再煮10分钟，下冰糖即成。 注意：太早下冰糖会使米不“开花
紫米功效作用及营养
两种米都各有千秋，下面我从几个方面介绍下两个的特点
一、口味
红米口感软香，富有赖氨酸、花青素、矿物质元素硒等。
紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味微苦，回味甜而不腻。
二、产地
红米紫米来自红河县国家湿地公园AAAA级旅游景区、世界农耕文化遗产、中国最大连片梯田——撒马坝梯田的红米、紫米，据考证已有1300多年的种植历史。
高山梯田海拔高,故灌溉水都是天然山泉水。且梯田特殊的地里结构和黑胶泥土壤,这里生产的米独有一种淡淡的米香味。
在哈尼族人的传说里，哈尼人的土司率众人开垦了梯田以后，山高水冷，粮食无收。龙神让狗叼来了这个水稻种子，在高山里指了无数的出水孔给于灌溉梯田。所以哈尼人家家养狗，每年农历十月哈尼年就摆起长街宴，祭龙祈福，感谢丰收，庆祝丰收！
三、四季的梯田
梯田每年耕种一季然后休田，山上泉水四季流淌在田里，形成别具一格的自然风景：
寒冬 ,梯田安静的在阳光下闪烁，渡着浮萍倒影着蓝天白云，荡漾在云海里。
初春，红藻是梯田的主角，秧苗稀疏的点缀着，白鹇鸟游走在田间。
炎夏，生长的稻谷，忙碌的田间生命，蝉鸣、蛙叫、鸟飞，梯田一片醉人的天籁。
金秋，梯田回荡着哈尼人丰收的喜悦，金色的梯田走向宁静，如孕育过的母亲修养生息。
四、种植
哈尼人尊重自然，保护着这片净土，完整的自然生物链保护着这片土地，这里的劳动人民没有接受农药和化肥带来的便捷，坚持自然农耕。
红河哈尼族高山梯田海拔高，天然山泉水灌溉。梯田是特殊的黑胶泥土壤，这里还保留着传统的牛耕人种，人工拔草，小鸟吃虫的自然生态种植方式。
紫米酵素的功效与作用是什么
牧场能量隶属北京聚贤食汇国际餐饮管理有限公司旗下品牌 ，是聚贤食汇重点打造的新一代酸奶饮品+纯奶饮品项目，所有酸奶和纯奶蒙牛直供。奶源由蒙牛集团全国仓储中心全面配合，主要产品线分别为牧场燕麦系、能量紫米系、酸奶代餐系、优益C系、活氧酵素系、厚奶果多多系、真爱刨冰系、能量酸奶冰激凌系等 。
2021年，牧场能量融合蒙牛优质奶源，团队以“让健康流行起来”为理念，融合优质的奶源和美味配方 ，成为安全健康的品牌核心 ，通过时尚场景，将健康的饮食能量带到每个人的生活中去， 为每个奔波的人提供营养健康的能量补给，为每个奋斗的人送去一份正能量 。牧场能量结合时下流行的产品“现制化”、“个性化”、“泛娱乐化”理念所打造的一个全新的“现制奶品”品牌 ，通过对年轻人“网红新饮”潮流的适配，将天然的奶源通过调制带到人们的生活中去 。
紫米营养素
小米属于粗粮，小米中的维生素以及矿物质含量非常高，而且还有一定的膳食纤维，是大米以及面粉的4倍。
小米的营养价值非常高，如果身体比较虚弱，可以喝一些小米粥，小米粥具有养胃的功效。
粗粮最大的特点是含有较多的膳食纤维，饱腹感强，其营养价值却不输于大米和白面。常见的粗粮有谷类，玉米、小米、高粱、紫米、荞麦、燕麦等。豆类，大豆、青豆、赤豆、蚕豆等。
紫米酵素的功效与作用及禁忌
不是。
牧场能量隶属北京聚贤食汇国际餐饮管理有限公司旗下品牌 ，是聚贤食汇重点打造的新一代酸奶饮品+纯奶饮品项目，所有酸奶和纯奶蒙牛直供。奶源由蒙牛集团全国仓储中心全面配合，主要产品线分别为牧场燕麦系、能量紫米系、酸奶代餐系、优益C系、活氧酵素系、厚奶果多多系、真爱刨冰系、能量酸奶冰激凌系等 。
2021年，牧场能量融合蒙牛优质奶源，团队以“让健康流行起来”为理念，融合优质的奶源和美味配方 ，成为安全健康的品牌核心 ，通过时尚场景，将健康的饮食能量带到每个人的生活中去， 为每个奔波的人提供营养健康的能量补给，为每个奋斗的人送去一份正能量 。牧场能量结合时下流行的产品“现制化”、“个性化”、“泛娱乐化”理念所打造的一个全新的“现制奶品”品牌 ，通过对年轻人“网红新饮”潮流的适配，将天然的奶源通过调制带到人们的生活中去 。
红米酵素的作用与功效
八种五谷养生茶的做法，大家学一下吧！
五谷杂粮是营养丰富的食物。但你知道吗?其实将它做成茶饮饮用。不仅方便。而且也展现了茶饮的另一番健康风味！
经期后期或经量少时，可饮用此茶饮作为呵护虚弱身体之用。
《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治腰膝疼痛，及乌发、补肾有十分卓越的功效；营养价值与黄豆相当。药用价值却高于黄豆。是豆类家族的明星!
[饮用宜忌]有普林含高与质地较硬、不易消化的特性。尿酸或有痛风症状者、消化功能差的人，不宜食用过多。
[茶材]黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水700ml。
[作法]
1、黑豆以水略洗，沥干备用。
2、锅中加入黑豆、苏木及水，炖煮至黑豆熟透后，捞除苏木及黑豆。
3、再加入红糖，搅拦至融化后即可饮用。
面有菜色的美人，天天喝一杯，半个月后还你一脸好气色。
药用历史悠久的绿豆，其清热消暑、利尿。与明目降压、润喉止渴的作用，对消除中暑、食物中毒与小便不利等症有益。
[饮用用宜忌]绿豆性凉。脾胃虚寒与有腹泻的患者不宜食用；也因容易导致胀气。所以消化不良者宜适量食用。
[茶材]绿豆、红枣各30克，红糖适量，水500ml。
[作法]
1、将绿豆、红枣洗净，沥干后和水一起入锅中。
2、以大火煮滚后转小火，煮至豆烂后，调入红糖拌匀，滤渣取汗后即可饮用。
想要消除因急性结膜炎所带来的兔
宝宝眼，就用这效茶饮来轻松解决吧!
黄豆中的卵磷脂与多样维生素对人体有益。可改善心血管疾病与妇女性更年期症状、老年痴呆症等：而其所富含的蛋白质更被誉为“农地里长出来的肉类”!
[饮用宜忌]黄豆含较高普林。故痛风或尿酸过高都不宜大量食用：而若痛风发作时应忌食，且黄豆较不易消化应避免过量食用。而其中含有胰蛋白酵素抑制剂，会引起恶心、呕吐、腹泻。煮熟后再食用较好。
[茶材]黄豆30克，桑叶15克，水700ml。
[作法]
1、桑叶、黄豆洗净沥干，和水同入锅中，
2、先以大火煮至沸后，再转小火慢慢熬，至王烂即可离火，滤渣取汗后即可饮用。
餐前饮用用一杯香甜的红豆花生茶饮，可有清热解毒、缓和慢性肝炎的效用!
红豆能利尿消肿。常被用来作为减肥食材；加上补血的卓越功效，除了对妇女经期有益，更可让气色盈润，让你不擦腮红也漂亮!
[饮用宜忌]红豆药性平缓。要治疗水肿应长期食用才可看见效果：也因有利尿作用。所以尿多的应适量食用。若想使水肿与利尿的效果更加显，则应用较细长的药用赤小豆。
[茶材]红豆50克，带皮花生2与流鼻涕等不适症状。
杏仁。有甜苦之分；苦杏仁需咨询过医师后、作为药用；甜杏仁则作为食材；但皆有润肠通便、滋补、平喘、润肺的作用。平时不妨经常食用，可让皮肤柔嫩光泽!
[饮用宜忌]为避免肥胖现象产生，不宜过量食用。
[茶材]杏仁、桑叶、菊花各10克，白砂糖适量，开水500ml。
[作法]
1、杏仁、桑味、菊花略洗，沥干备用。
2、锅中加入水煮开，放入洗好的茶材，续滚后，加入白砂糖调匀，过滤后即可饮用。