钾起什么作用(食盐中的氯化钾起什么作用)

更新：2022-11-24 21:39编辑：bebe归类：美容美体人气：98

食盐中的氯化钾起什么作用

氯化钾是盐，它化学式为KCl，是一种无色细长菱形或成一立方晶，外观如同食盐，无臭、味咸，常用于低钠盐、矿物质水的添加剂，在水中的溶解度随温度的升高而迅速地增加。

氯化钾易溶于水、醚、甘油及碱类，微溶于乙醇，但不溶于无水乙醇，有吸湿性，易结块，与钠盐常起复分解作用而生成新的钾盐。氯化钾可以做工业制备金属钾的原料，工作基准氯化钾用于标定硝酸银标准液。

加入亚铁氯化钾是为了补充人体必需的铁及钾元素。

在人工水产养殖中，用氯化钙、氯化镁、氯化钠等制备人工海水。对放置时间长的水质要进行消毒，以杀死病原体，然后用粗盐、氯化钾、硫酸镁、氯化镁、氯化钙等或海水精把水调到与进仔虾池相似的盐度，并按3-5g/m2浓度加入乙二胺四乙酸二钠盐(EDTA-Na)，微量增氧，力求使淡化池水质与原育苗池水持一致。

氯化钾是强酸强碱，所以是中性的。强酸弱碱盐呈酸性，强碱弱酸盐呈碱性。

化学式为KCl，是一种无色细长菱形或成一立方晶体，或白色结晶小颗粒粉末，外观如同食盐，无臭、味咸。常用于低钠盐、矿物质水的添加剂。

易溶于水、醚、甘油及碱类，微溶于乙醇，但不溶于无水乙醇，有吸湿性，易结块；在水中的溶解度随温度的升高而迅速地增加，与钠盐常起复分解作用而生成新的钾盐。

人们日常炒菜所使用的盐，里面会增加一些氯化钾以及硫酸镁。这几种物质可以让身体里面钠、钾、镁三种元素含量正常，能够预防出现高血压或者是心血管病。所以低钠盐适合的人群有年纪比较大的、肾病、心脏病、高血压患者长期使用。

低钠盐由于所含的钠离子比较少，所以吃起来的时候口感要淡一些，但是就算口感淡也不可以多吃，

氯化钾不能作为食盐在炒菜时用。口服过量氯化钾是有毒的

代替食盐炒菜必须具备有咸味，而且对人体无害，并且能补充人体需要的元素。氯化钾补充的是钾元素，人体有种激素，保钠排钾。由此可见，用氯化钠作为食盐的好处，。用氯化钾代替氯化钠后人体要额外补充钠元素，所以还是不代替，这样有咸味又补钠

食用盐里一般没有氢氧化钾，可能含少量的氯化钾【KCI】杂质；加碘盐里添加了适量碘酸钾【KIO3】。

食用盐的主要成分是氯化钠【NaCI】，一般通过海水晒盐获得。海水中除了含NaCI外，还含有多种可溶性盐，如：KCI、MgCI2、Na2SO4等。它们在海水晒盐过程中，和NaCⅠ一起结晶出来。由于它们含量较少，对人体也无害，所以不必除净。

首先氯化钠在来源和制备上要比氯化钾方便，所以价格便宜。

氯化钠用于补充体内易流失的钠离子，而钾离子不易流失。钠离子可以调节血液的ph。氯化钾常用于低钠盐、矿物质水的添加剂。口服过量氯化钾有毒。所以一般是氯化钠而不是氯化钾。。

食盐

主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%，部分地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。