花椒籽作用与功效与作用(花椒籽功效与用处)

花椒籽功效与用处

花椒籽是很好的调料，同时也有药用价值。

用途

【性味归经】 辛，热。归脾、胃、肾经。

【功效】 温中止痛，杀虫，止痒。

1．用于中寒腹痛，寒湿吐泻。本品辛散温燥，长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。治外寒内侵，胃寒腹痛、呕吐，可与生姜、白豆蔻等同用。治脾胃虚寒，脘腹冷痛、呕吐、不思饮食，常与干姜、人参等同用，如大建中汤。治寒湿困中，腹痛吐泻，多与苍术、砂仁，草豆蔻等同用。

2．用于虫积腹痛。本品有驱蛔杀虫之功。治虫积腹痛，手足厥逆，烦闷吐蛔，可与乌梅、干姜、黄柏等同用，如乌梅丸。虫积腹痛较轻者，可与乌梅、榧子、使君子等同用。若治小儿蛲虫病，可用本品煎液作保留灌肠。

3．用于湿疹瘙痒，妇人阴痒，本品有杀虫燥湿止痒之功。可单用热水外洗。

【用法用量】 煎服，3～10g。外用适量。当作烹调用油，和花生油、菜子油一样的。

花椒籽油利用花椒的副产物花椒籽仁为原料，通过现代油脂生产工艺及先进设备精制而成，是一种富含α—亚麻酸的高级保健食用油和添加剂，既可当普通调和油烹饪使用，也可添加在各类食品中。 花椒籽油富含人体必需的不饱和脂肪酸，其中被专家称为“脑黄金”的α—亚麻酸含量高达30%以上。

α—亚麻酸是人体所必需多不饱和脂肪酸，是构成人体组织细胞的重要成份，是人体健康所必需的物质。对于高血脂人群，α—亚麻酸能明显有效地降低血清胆固醇含量，调节人体血脂平衡，防止发生高血脂，能有效阻断心血管疾病的诱发因素；

对于青少年、儿童及婴幼儿，α—亚麻酸的代谢物DHA对脑细胞的形成、生成和发育以及脑细胞突起的延伸都起重要的作用，是维系正常视网膜功能及促进学习行为的重要物质；对于孕妇及哺乳期妇女，α—亚麻酸及其代谢产物DHA对子宫内的胚胎是必需的营养素，如果供应不足，脑、眼、心脏就不能正常发育，而且会增加胎儿早产及体重低的危险。

此外，花椒籽油中还含有不饱和脂肪酸90%，具有软化血管、通络活血、健脑益智的功效，能有效防治心脑血管疾病。该产品生产工艺与菜籽油生产工艺类似，采用压榨、油浸、分离、精炼等技术加工制作，产品色泽透亮，香味浓郁，营养丰富，是理想的健康保健调和食用油。

生花椒籽的功效与作用

1、花椒籽是很好的调料，同时也有药用价值。为江津菜使用最多的调料，常用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类，有去膻增味作用。亦为“五香粉”原料之一。

2、花椒籽可以用来炒着吃。是天然的健胃消食片。可以加工出花椒籽油，可作为食用油或工业用油，花椒籽也可以用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类。

花椒籽功效与用处图片

我们平时吃的花椒其实是花椒果实的外皮，花椒果实里边还有花椒籽。

花椒外皮是红色的，也就是我们平常所说的作为调料的花椒。花椒籽是黑色的，小小的，圆圆的。

花椒的味道是麻中带香，花椒籽的味道也有点儿麻，但它是苦的。

花椒籽放到菜里会影响菜的味道，所以好的花椒应该是裂口的，方便去除花椒籽。闭口的花椒粒里面有花椒籽，做调料味道就差一些。

花椒的等级，其中一个标准就是看含花椒籽的比例。里面花椒籽比较多的，就被定为等级差的。

花椒籽功效与用处及禁忌

花椒籽是成熟花椒果实采收后，与果皮分离的花椒种子。花椒籽是黑色的，较小、圆形。花椒籽中油脂含量高，富含不饱和脂肪酸、蛋白质等营养物质，尤其是人体不能合成的必需脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等含量丰富。从花椒籽中提取的花椒籽油是一种比较理想的植物食用油。

花椒籽功效与用处禁忌

有用，可以用来榨油，也可以用来繁殖新的花椒树。花椒的种子呈黑色，圆形，里面含有油脂，可以用来榨油。花椒子油营养丰富，味道非常好。除外，花椒种子还可以用来繁殖新的花椒树。用来繁殖的种子，不可以晒，可以在通风处凉干，晒出油后，就失去了发芽能力。

花椒籽的功效和作用

8月份摘最合适，我们家自己种了一棵花椒树到了秋季我和哥哥姐姐们一起搭着梯子用剪刀慢慢的剪下来，我拿着小花蓝把它装进来然后用大蓝㿽把它摊开放在太阳下晒干。等完全晒干后把它分成几包每个人拿一包回家。备用也可以了做菜时当作料用，还有我们老家总是在过年的时候淹腊肉腊鱼里面放一点可香了。

花椒籽功效作用

花椒籽里的亚麻酸含量高达30%，而亚麻酸具有降血脂，软化血管健脑，和通络活血的功效，另外也有很好的药用价值，用于中寒腹痛，寒湿吐泻，用于虫积腹痛，本品有驱蛔虫杀虫之功效，可以治疗虫积腹痛。手足厥逆，烦闷吐蛔，可与乌梅，干姜，黄柏等一起使用，