荷叶冬瓜猪骨汤的功效与作用(荷叶冬瓜猪骨汤的功效与作用是什么)

荷叶冬瓜猪骨汤的功效与作用是什么

1、解暑去湿：荷叶冬瓜煲老鸭汤

鸭肉性凉味甘，既能补充体内因炎热过度消耗的营养，又增进食欲。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品，其所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪。不仅清热消暑祛湿效果好，而且不长肉肉，所有的人都可以吃。鲜荷叶可清暑利湿，冬瓜清热解暑，老鸭能滋阴养血，益胃生津。将三者煲成汤饮用，既能清热解暑去湿，又能益胃生津。

2、清热解毒：凉瓜蚝豉炖排骨

凉瓜有清热解毒、清脂降压功效，味道甘苦，蚝豉所含蛋白质中有多种优良的氨基酸有解毒作用，可以去除体内的有毒物质，亦可预防动脉硬化。凉瓜蚝豉炖排骨此款汤材料搭配恰到好处，排骨、黄豆和蚝豉带出了苦瓜的甘甜，苦中有甘，甘中有香，老少咸宜。

3、止渴消暑：南瓜绿豆汤

绿豆汤主要功效是清热解毒、止渴消暑。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。这里介绍南瓜绿豆汤，可清热解暑，利尿，有美容肌肤、防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压、预防前列腺、预防中风等多种功效。

4、清心润肺：霸王花排骨汤

中医认为，霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。且霸王花有特殊的香气，与排骨搭配更能让女性着迷。

5、健脾益气：茯苓冬瓜鲤鱼汤

茯苓冬瓜鲤鱼汤是具有健脾益气、利水消肿功效的药膳汤饮，除了为夏天暑热时利水下气消肿外，还能对慢性肾炎所引起的肢体水肿进行辅助调理。茯苓又叫云苓，性平味甘、淡，能利水渗湿、益脾和胃、宁心安神，常用于水胀肿满、小便不利、脾虚食少、痰饮眩悸、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。中医认为鲤鱼亦性平味甘，有滋补、健胃、利水、消肿、清热解毒之功，尤适宜于肾炎水肿的调理。

6、清热祛湿：节瓜薏米黄鳝汤

夏日汤饮节瓜居多，利水、清湿热的中药薏米配它煲黄鳝，具有清热祛湿、缓和拘挛的功效，多用在这仲夏暑湿之时。它还适用于湿热下注筋骨症见两脚麻木、屈伸不利、小便短赤；亦能辅助治疗风湿关节炎、多发性神经炎、痛风、脚气病等。薏米既能健脾除湿、又能缓和拘挛，与节瓜相配除湿力更强。芡实健脾益胃，属固涩之品，与薏米相伍有相辅相成之效。黄鳝能强筋骨、祛风湿，既可增强除湿止挛之力，又使汤味清香可口。

荷叶冬瓜排骨汤的功效

体寒,湿气重,可以用冬瓜皮泡水去湿气。冬瓜荷叶茶是由：冬瓜、荷叶、决明子三味本草药材组成。冬瓜不仅清热解毒，而且冬瓜减肥及美容的功效也很好，决明子能清肝益肾，明目，利水通便。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。

荷叶冬瓜煮水的功效

1.减肥瘦身效果:冬瓜荷叶茶有利于促进体内毒素的排泄，还能抑制人体对碳水化合物和脂肪的吸收，还能减少体内脂肪的积累，从而达到减肥瘦身的效果。2.降血压作用:冬瓜荷叶茶有利于降低血清胆固醇含量，还具有增强血管弹性和增加血流速度的作用，从而有效降低血压，预防高血压等疾病。

荷叶冬瓜煲猪骨汤

食材清单

老鸭块 1000g 、 冬瓜 1250g 、 陈皮 10g 、 薏米 30g 、 白莲 1朵 、 荷叶 适量（多了会涩） 、 扁豆 30克 、 鲜莲子 30克 、 芡实 30克 、 蜜枣 2粒。

烹饪步骤

步骤1

冬瓜去瓜子，不用削皮，可以擦掉表皮那层白霜或者像我一样刮去薄薄那层表皮就行。

步骤2

荷叶与莲花清洗干净，莲蓬要挖开取出里面未成熟的莲子，不然会苦。

步骤3

扁豆与薏米炒至表皮微焦，与鲜莲子、芡实一起清洗干净。

步骤4

今天买的是半只老洋鸭，洗干净后焯水，陈皮泡软后刮干净里面的囊。

最后一步

所有材料准备好，放到锅中注入适量的水，大火煲开转文火煲一个半小时（最后15分钟转大火，这样汤水会更浓香），最后关火下盐。

猪骨头冬瓜汤的功效与作用

1、骨头流水洗净碎骨头渣子和附着物，放容器里浸泡一会儿去除血水。

2、炒锅烧开水，放入2-3片生姜，滴几滴醋，锅中倒入骨头，大火焯水。

3、水面漂浮起较多的血泡沫了，骨头表面的颜色变浅了，看不到血色了就可以捞出了。

4、捞出的骨头在自来水下好好冲洗，继续洗掉骨头渣子和血水，沥水待用（焯水的生姜片捡出来）。

5、炒锅洗净，中火倒入适量的油，放入约大半块的生姜片炸锅，倒入焯过水的骨头大火翻炒，待骨头表面微微变黄色，出油香了，倒入高压锅里。

6、高压锅里倒入充足的开水（骨头量的三倍即可），大火煮沸。

7、用长柄勺子撇去浮油，待锅中的汤变得微微发白了，改成中火，盖好盖子。

8、高压锅上汽了，盖好阀，中火20-25分钟，关火自然冷却。

9、冬瓜去皮、去籽，切成块备用。高压锅开盖子后放入冬瓜块，放入适量的盐（盐不要一次放足了，待汤好了，喝的时候再随时添加），半盖锅盖中火煮至冬瓜软烂即可。

荷叶茶冬瓜的功效与作用

冬瓜荷叶茶有降脂减肥的作用，有利尿消肿的效果，对肥胖症的患者，高脂血症的患者是有益处的，动脉硬化的患者也可以服用，可以达到辅助的治疗效果，对心脑血管都是有好处的，为了降脂减肥也可以经常喝这些的。如果过度肥胖了，就需要减肥的。

荷叶冬瓜汤有什么功效

1.荷叶冬瓜汤，夏天的绝佳汤品，冬瓜切成块、荷叶洗干净，一起放入清水里，加块瘦肉或骨头，放点薏米，茨实，就可以煲了，先把汤用大火烧开，再关小火煲1小时就可以放盐、味精、鸡精调味了。2.荷叶蒸排骨，将腌制好的排骨用荷叶包好，用大火蒸20分钟即可。3。荷叶饭，将洗干净的荷叶垫在小蒸笼里，倒一碗饭在荷叶上面，在饭面上放腌制好的猪类，用大火蒸15分钟即成。4.糯米鸡，将糯米煮成饭，调好味，用荷叶把饭和腌好的鸡肉包好，用大火蒸20分钟即成。

荷叶冬瓜猪骨汤的功效与作用是什么呢

冬瓜荷叶茶主要是在新鲜冬瓜中加入一些荷叶和决明子制成的饮料。具有润肠通便、降血压的作用。适量饮用这种茶也能起到减肥的作用，促进体内脂肪的代谢，从而起到一定的减肥作用。而且，从营养角度看，蛋白质含量相对较低，但含有大量的钙、磷离子，可以增加骨骼的强度，钾离子也可以起到促进心脏射血能力的作用。