铁皮干条功效与作用(铁皮干条和铁皮石斛有什么区别)
铁皮干条和铁皮石斛有什么区别
这两个没有什么区别的,都是加热过了,和鲜的比较,干的性温!卷的因为有加工工艺在,功效没有区别的。传统上卷起来,叫风斗,仅仅是外形的区别。
石斛条(石斛干条):一般是将铁皮石斛的鲜条剪下后,经过晒干后制成的,形状为长条形,长度一般为3厘米(或以上)左右。
石斛卷(铁皮枫斗):一般为螺旋状,卷得较为严实,表面为黄绿色或略带金黄色,节上有时可见残留的灰白色叶鞘。
铁皮干条和铁皮石斛有什么区别呢
铁皮石斛和干石斛的区别有外形不同、口感不同、功效不同、价格不同等。
一、外形区别
干石斛和铁皮石斛均属于兰科植物,但是从外形上石斛和铁皮石斛也有所不同。
干石斛:石斛又分为金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛等。
金钗石斛,多呈扁圆柱形,一般长度可以达20-40厘米,粗达0.4-0.6厘米,表面金黄色或黄中带绿,有明显的纵纹;折断后断面平坦疏松。
铁皮石斛:多呈螺旋形或弹簧形,长度和直径较石斛小,通常长约9-35厘米,粗2-4毫米,表面颜色多呈黄绿色或金黄色,有较为明显的细纵皱纹;折断后断面平坦,呈灰白色或灰绿色。
二、口感区别
石斛:石斛是植物石斛的新鲜或干燥茎,放在口中嚼肉质多汁,气味轻微,味微苦,有回甜,嚼之有黏性。
铁皮石斛:铁皮石斛气味轻微,刚放入口中嚼,味道淡,有黏性,带有淡淡的香草气息,无明显苦味和回甜,但是越嚼味道越浓厚,黏性也越来越大。
三、功效区别
干石斛和铁皮石斛性味和归经均相似,都是性味甘,偏寒,归胃、肾经,但是两者功效和作用也略有不同。
干石斛:石斛具有益胃生津,滋阴清热的功效,常用于治疗口干烦热、胃阴不足、食少干呕、阴虚火旺等症。
铁皮石斛:铁皮石斛除了以上石斛的功效之外,它还具有独特的养血功效,可以补充人体内血、精、津、液等,帮助营养心肌,疏通心脑血管,还可以在一定蹭的上帮助降低血糖,提高人体免疫力,具有较好的保健养生功效。
四、价格区别
干石斛:普通石斛的价格相对较为便宜,根据药材质量的不同,价格大约在几十到上百元一斤不等。
铁皮石斛:铁皮石斛已经被列为国家三级保护品种,其药用价值高,产量相对较低,所以价格上也相对较高,通常铁皮石斛的价格根据药材品质的高低大约在几百到上千元一斤不等。
铁皮石斛鲜条和干条的区别
石斛的牙调和长调长调是长出来的,牙条是刚刚发芽
干的铁皮石斛和新鲜铁皮石斛有什么区别
1、常温1个月
新鲜的石斛如果不能及时的吃掉,那就将它放在阴凉通风的地方等它自然风干,然后再将其放入干燥的环境中去,这样保存的时间会比较长。但由于石斛鲜品中还有很多水分,如果环境适宜的话,容易导致其发芽开花,但将花芽抹除后也是能够食用的。但营养流失会比较多,最好尽早食用。
2、冷藏3个月
现在家家都有冰箱,石斛鲜品最适合放在冰箱冷藏啦,在冷藏之前最好将石斛放在密封的保鲜袋中,避免冰箱厘米的水汽将石斛冻坏了。将石斛鲜品放在5℃左右的冷藏柜中即可,绝对不能放入0℃以下的冷冻室,否则会将石斛冻坏。这样一般能够保存3~6个月,但还是尽早将其吃掉比较好。
铁皮石斛干条好吗
、看颜色和形状——选择石斛要先看颜色,颜色为铁皮色的为上品,意味着多糖含量高;再观其形状,形状卷得严实,卷的圈术越多者为佳品。外形大小匀称,做工精细,颗粒饱满者为佳。
2、闻味道——闻其味道,石斛香味重,加工石斛是用炭火慢慢的烘烤,并经揉搓卷成弹簧装固定成型,烘干而成。因此,细细闻石斛有淡淡的炭火味,无异味。
3、掂重量——石斛的单位重量也能看出石斛的品质,越重的石斛,质量越好。
4、嚼味道——嚼下去胶质多为上品,将石斛放入口中,开始感觉很干很硬,用力嚼碎慢慢在口中会融化,这就是铁皮石斛的神奇之处。看似一棵草,嚼似一顿糖。咀嚼时无异味,有淡淡炭火味。若在口中像是嚼稻草有苦味,这些就属于普通石斛品种。
Δ注:石斛分为,草、珠、皮、芽、节、虫等不同品种,每种品种有不同档次的石斛,样子各异,价格也相应不同。有时同一个品种,不同档次和类
铁皮干条和铁皮石斛有什么区别图片
铁皮石斛干条为紧密环绕成弹簧状团物,长1-1.4厘米,粗0.7-1厘米,每团3到5圈不等。呈暗黄绿色至金黄绿色,常可见残留的叶鞘纤维。
团状物的一端常有根头的残留部分,有时并有须根残留,长1-10毫米,另端或为茎的类端或为茎的切断部分。一端为根头或茎头,另一端为剪口者,称“头枫斗”或“尾枫斗”,但大多商品两端均为茎的切断部分,为“无头无尾”枫部。
茎粗2-4毫米,表面可见斜行的细皱纹,质坚实,略韧,但易折断,断面不平坦,但不呈纤维状。略具青草香气。嚼之味淡,初有黏滑感,久之则有浓厚黏滞感。
茎横切面呈圆形,边缘有不规则波状,每2-3个波状中夹有1个深波状弯曲,角质层厚约6.5微米,有层纹,表应细胞1列,扁平,外壁及侧壁稍增厚,木化,切向7.9-26.3微米,径向4至8.4微米,皮下层有1-2列细胞壁稍厚。
薄辟组织细胞大小近似,围绕维管束的一圈细胞较小,其外缘嵌有细小薄壁细胞,有的含硅质体碎块。管孔直径至15.7微米,内侧具1至2列纤维群,纤维直径18.4微米,壁厚1.3-5.2微米。
铁皮石斛直条和铁皮石斛有什么区别
加工工艺不同。
枫斗与烤条。烤条加工工序少一点。可以看看黑石仙草霍山石斛枫斗。
铁皮石斛条有什么作用
铁皮石斛味甘微寒,具有消炎、清热、滋阴、生津、健脾和胃的功效。铁皮石斛具有益胃生津的功效,可用于治疗胃脘痛、腹胀满、慢性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等,具有良好的治疗效果。铁皮石斛具有消炎清热的作用,可用于治疗慢性肝炎、胆囊炎等疾病。铁皮石斛也可用于治疗糖尿病。
铁皮石斛干条的功效与作用
石斛条(石斛干条):一般是将铁皮石斛的鲜条剪下后,经过晒干后制成的,形状为长条形,长度一般为3厘米(或以上)左右。
石斛卷(铁皮枫斗):一般为螺旋状,卷得较为严实,表面为黄绿色或略带金黄色,节上有时可见残留的灰白色叶鞘,一端可见茎基部留下的短须根。