谁能提供点炖菜、煮菜的菜谱

冬瓜炖鸡爪，可以补骨胶原，先把鸡炖十多分钟，再把冬瓜放进去一块炖到熟，炖的时候加点姜。

炖菜菜谱大全带图片 炖菜怎么做好吃 炖菜的家常做法

食材用料：

山药1根相克食物

胡萝卜1根相克食物

豆腐半块相克食物

炖熟牛肉一碗

食用油适量

菜谱做法：

1.胡萝卜，山药准备好

2.胡萝卜，山药洗净去到山药毛和皮，用刀去成滚刀块，下入油锅炸到表面金黄捞出备用

3.豆腐准备好切成棱形块

4.用炸过油炸制表皮金黄

5.捞出备用

6.然后把一碗熟炖牛肉放入汤锅中，把山药，胡萝卜，豆腐块一同下入，开锅后炖20分钟，使之莱入味即可成出品尝美味

谁知道炖菜菜谱?

主料：羊肉500克、萝卜1000克。

调料：陈皮10克、料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。

做法

1、将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。

2、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。

求一些家常炖菜的做法 详细点

主料：五花肉
辅料：土豆、茄子、南瓜、豆角、洋葱
调料：盐、味精、黄酱、酱油、八角、桂皮
烹制方法：
1、将茄子切条，南瓜、土豆蒸熟后压成泥，洋葱切丝，豆角切段，五花肉切片备用；
2、坐锅点火到油，下八角、黄酱炒香，下入五花肉煸熟，再依次加入洋葱、茄子、扁豆，炖熟后将菜捞出，用汤汁炒匀南瓜泥与土豆泥，出锅前加入味精炒匀浇在菜中即可。
特点：鲜咸适口，营养丰富。
东北家常炖菜的做法[1] 主料：扁豆、五花肉
辅料：大料，葱姜蒜，生抽，鸡粉，盐，料酒
1、五花肉切片，扁豆掰段。
2、油热葱姜丝，蒜拍散、大料爆香，放入五花肉煸炒出油。
3、放入扁豆段中火煸至虎皮色。4、放入生抽，盐，料酒，适量水，水量以没过扁豆3/5为宜。5、烧至汤汁收尽放入鸡粉盛出。