天麻炖猪脚功效与作用(天麻可以炖猪脚)

天麻可以炖猪脚

直接炖就可以的呀,煮的时间长一点呀,炖烂了就可以的,花生黄豆可以提前先浸半天的,会烂的快一点的。

天麻能炖猪脚吗

天麻炖猪脚配米饭最佳。

天麻炖猪脚什么人不能吃

把猪脚清洗干净，放到锅里煮，再放入天麻当归就可以

天麻炖猪脚能和海带一起炖吗

猪骨天麻汤的做法：

主料：

筒骨一根

天麻10克

辅料：

黄豆50克

海带一片

配料：

姜适量

盐适量

料酒适量

醋适量

做法步骤：

1.黄豆和天麻分别充分浸泡。

2.筒骨焯一下。

3.天麻泡水用刀切开。

4.在把泡好的黄豆沥干水分。

5.海带切片。

6.姜拍一下。

7.所有的材料一起放到砂锅里。

8.往砂锅注满水。

9.大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋。

10.小火慢炖三个小时即可。

天麻炖猪脚的功效与禁忌

孕后喝乌鸡汤和猪蹄汤都是好的，可以混着喝，不过喝起来过于油腻，不推荐如此。

【乌鸡】烹 调 宜：

1、将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经衰弱症。

2、乌骨鸡炖天麻可治神经衰弱；

3、用陈年老醋炖对糖尿病有改善作用。烹 调 忌： 乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。食 用 宜： 1、乌骨鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。食 用 忌： 乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒。储 存： 生乌鸡可以冷冻保存。烹制后的乌鸡尽快食用。

天麻炖猪脚的功效与作用

1.天麻用温水泡24小时,泡软后就可以切成片

2.选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄颜色粉红。颜色发白的可能是被浸泡过，颜色发乌的就是不新鲜了

3.猪蹄剁成小块（店家可以代劳的）。放入凉水锅中，飞水

4.飞水后的猪蹄冲净沥干。葱切段，姜切片

5.干黄豆提前一晚浸泡，之后冲净沥干

6.所有材料入高压锅中，倒入适量水，喜欢喝汤的话就多倒些水。调入料酒和少许盐

7.选择“豆类/蹄筋”档。普通高压锅的话要压大约30分钟。熟后再调入适量盐和白胡椒粉即可

天麻炖猪脚加什么

食材：猪蹄1000克、生姜1块、红枣4颗、枸杞10颗左右、天麻30克、黄豆100克、食用盐2勺、料酒2勺。

【具体制作步骤】：

一．把准备好的所有食材清洗干净并放在事先准备好的大盘中。

二．清洗干净的猪蹄用刀切成3到5厘米的小段，放入盛满清水的大锅中大火煮，捞出血末除去腥味。

三．将焯水后的猪蹄在进行清洗，把水分控干重新放入锅中。

四．再放入事先准备好的天麻片。

五．其次再将姜片、红枣和枸杞倒入锅中。

六．然后加入适量的清水。

七．黄豆要提前三个小时泡好，以备后来使用，将泡好的黄豆倒入锅中，再倒入两勺料酒。

八．最后加入两勺盐，并盖上锅盖中火炖一个小时左右即可。