酸木瓜功效与作用点(酸木瓜的功效与作用点)
酸木瓜的功效与作用点
此“木瓜”非彼“木瓜”，中药上的“木瓜”属于祛风湿类，功效强大。
木瓜在西南地区的农村，见得多一点，南北地区均有栽培，它药用价值高，能够为村民带来些许生活补贴。
先给您说说这种植物，看看上面的图片就知道了，它和我们平常所吃的红心木瓜有很大的差别，从外观到内部，均有差异。
中药上的木瓜是蔷薇科落叶灌木贴梗海棠的进成熟果实，一般在果实绿黄时采收，经过处理后就可以入药了，在我们单位，木瓜使用的频率很高，老邪说说它的功效。
点击关注【老邪农语】，了解更多农村花草以及农村文化。
木瓜作为祛风湿类中药，药性酸温，归肝脾经，有舒经活络，和胃化湿的功效，在《名医别录》中就提到“主湿痹邪气”。老邪再给您说说它的主要三大作用。
其一，风湿痹症。木瓜祛风作用不显，重在化湿舒筋活络，是痹症筋脉拘挛，关节屈伸不利的要药。
其二，脚气水肿。基于去湿的基础上，能够用于脚气水肿疼痛者。
其三，吐泻转筋。木瓜针对的是脾胃，通过化湿来达到“和胃”的目的，并且舒筋，它还能够用于湿浊中阻引起的腹痛吐泻转筋。
若有需要，请在医生指导下，配伍其他的药材来使用。
老邪曾经也以为中药上的“木瓜”，跟我们所理解的那类水果一样，实际上不是，愿老邪回答功效和作用，能够帮助到您。在你们的农村，有村民种植这种中药材吗？
觉得有帮助的话不妨收藏，也欢迎分享给更多的人认识它，感激不尽。
酸木瓜的作用与功效与作用点
木瓜气味功效不大，可以放在枕头旁边。作用如下： 经济 药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。但其果实营养丰富，富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，这些有机酸都具有纯正的酸味，经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后，可制成风味独特的产品。 保健 保健功能明显，以木瓜为原料，现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。现正研究开发从木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素(保健食品)、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜蜜液泡腾片。木瓜果粉等类型的食品初试和中试均已获得成功，不久即可投入生产。木瓜果实加工产品也可用做化工、化妆品原料，做饲料或添加剂。美容产品木瓜白肤香皂、香花雨木瓜白肤洗面奶、木瓜牛奶白肤沐浴露、木瓜白肤护手霜、提取木瓜复合抗氧化精华素等，这些产品在北美和欧洲市场非常受欢迎，前景广阔。 食用 木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。 观赏 木瓜还由于树姿优美，花簇集中，花量大，花色美，常被作为观赏树种，还可做嫁接海棠的砧木，或作为盆景在庭院或园林中栽培，具有城市绿化和园林造景功能。
酸木瓜有什功效
人云亦云而已。
木瓜不都是甜的。严格的说木瓜就是有点酸味。中国大陆木瓜出产少。大家不怎么熟悉。其实就是在木瓜遍地的中南美洲，大多数木瓜都是用来打果汁喝的。要加糖和少许盐。生吃则一定要撒糖。酸木瓜的主要作用是炖汤，打成汁后腌肉，是非常好的天然嫩肉剂。成熟的木瓜表皮上都会有黑斑，判断是否坏了不是看黑斑，也不是尝酸甜，而是看是否融化了，皮破了会不会流汁。只要能完整地削皮，就没有坏。
酸木瓜功效和作用
首先说清楚，我是湖北的网友，我们这里的木瓜，像苹果和梨一样那种结在树上的。不是海南的青木瓜。闻起来挺香，但不会做的只能放那儿闻，时间长了再扔掉。因为木瓜吃起来酸酸的，涩涩的，所以很多人不会做。在这里说一下详细的做法。
1、将木瓜用刮皮刀去皮，然后清洗一下。
2、分别从四个方向切片，然后切成细丝，也有用刨丝刀刨的。但是没有刀切的口感好。
3、将切好的木瓜丝，放在开水里焯一下，也就是烫一下，不能煮的时间长了。煮熟了就不行了。
4、用筛子将水滤掉，等木瓜丝放凉后，也可等它风干一下
5、拌入白糖，木瓜和白糖的比例大致在3：1。装在密闭的容器里，最好是玻璃瓶里。然后最好把瓶子放在装箱里冷藏。两天后就可以享受美味了。
酸酸木瓜的功效与作用
白花酸木瓜的运用很广泛，它是众多美食味道的识别码，《舌尖上中国2》中就出现了一道让人垂涎欲滴的美食——酸木瓜煮鱼。
1、配料：鱼、白花酸木瓜，辣椒面、食盐、豆腐、葱、姜片。
2、步骤： （1）白花酸木瓜切块，准备好。 （2）鲜鱼准备好。 （3）鱼内放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。 （4）水开后放入鱼，然后放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、盐巴、味精即可。 新鲜的洱海鲫鱼，肉质甜美。白花酸木瓜是这道菜的味道识别码，它的酸夹着特有的果香与辣，使得鲫鱼肉有绵长的回味。鱼肉滋嫩细腻，汤味鲜辣香醇。 它还可以煮茶，制作果脯、果酒、果醋等等。
酸木瓜的作用与用途
木瓜不但果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，而且还有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各种酶元素，维生素（维他命）及矿物质、蛋白质、胡萝卜素及钙、磷等，而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。木瓜性味平、稍微有点寒，木瓜有助消化之外，具有防治高血压、肾炎、便秘等，还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌作用，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。木瓜在中国素有「万寿果」之称，顾名思义，多吃可延年益寿，又称石瓜、番瓜、木冬瓜。我国广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。夏、秋季果实成熟或未成熟时采收，洗净鲜用，或切片晒干用。 木瓜与香蕉、菠萝同称为“热带三大草本果树”，是热带、亚热带水果中维生素A元含量很高的一种水果，还富含维生素C和可溶性的钙。传统医学认为：木瓜能理脾和胃，平肝舒筋，可走筋脉而舒挛急。 木瓜对身体有以下一些重要的益处：木瓜富有营养，低卡路里，以致对进行减肥的人大有益处；木瓜有助于治皮外伤或其它外伤；木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，对于患骨质疏松症、关节炎和浮肿的人，最好有规律地食用木瓜，同时能够防癌;木瓜也能帮助头皮和头发的健康，木瓜的摄入量有助于头发的生长并能防止头皮屑（头垢）； 木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃木瓜酒能排出体内的毒素；对于患便秘和消化不良的病人，多吃木瓜能减轻病状。据悉，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春。可以肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。番木瓜蛋白酶能分解蛋白质为氨基酸；又可溶解肠寄生虫之外皮，而奏驱虫之效。木瓜所含脂肪酶能分解脂肪，帮助脂肪消化。 药理作用 1． 对肝脏的作用：木瓜冲剂能减轻大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝细胞脂变及肝细胞坏死， 防止肝细胞肿胀和气球样变，能促进肝细胞的修复。 2．抗菌作用：实验表明：木瓜有较强的抗菌作用,对多种肠道菌和葡萄球菌有显著抑制作用，对肺炎双球菌和结核杆菌亦有明显抑制作用。木瓜1g与氯霉素10mg的疗效相同。 【性味】 酸、温。归肝、脾经。 [性能] 味甘，性平。能平肝和胃，舒筋祛湿。能补益脾胃，催乳，消食，驱虫。 医书云：「脾为后天之本」，吃水果能帮助消化和吸收，进而巩固脾胃，实在合算。以医理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。 【营养分析】 1．健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2.抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 3．通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。 4．补充营养，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 5．抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。 【功效】除湿利痹，缓急舒筋，消食，治脚气。 ① 纲目》："苦，平，无毒。" ②《食物本草》："味酸苦涩，无毒。" ③《陆川本草》："味甘，性微寒。" 【功能主治】 治胃痛，痢疾，二便不畅，风痹，烂脚。 ①《纲目》："主心痛，煎汁洗风痹。" ②《食物本草》："主利气，散滞血，疗心痛，解热郁。" ③《岭南采药录》："果实汁液，用于驱虫剂及防腐剂。" ④《现代实用中药》："未熟果液，治胃消化不良，并为营养品，又为发奶剂。熟果，可利大小便，也可治红白痢疾。" ⑤《陆川本草》："治手足麻痹，远年烂脚。" ⑥《本草新编》：木瓜，味酸，气温，无毒。入手太阴、足厥阴之经。气脱能固，气滞能和。平胃以滋脾，益肺而去湿，助谷气，调荣卫，除霍乱，止转筋，祛香港脚，禁水利。但可臣、可佐使，而不可以为君。乃入肝益筋之品，养血卫脉之味，最宜与参、术同施，归、熟并用，生者可以辟邪也。 [附录] 1．主要成分有皂甙，苹果酸，酒石酸，柠檬酸，维生素C，黄酮类，鞣质等。 2．药理研究证实，木瓜制剂有保肝作用，能减轻肝细胞坏死，减轻肝细胞酶变，防止肝细胞肿胀等作用，并有显著的降低转氨酶的作用；能明显增高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬指数，有提高机体免疫力的作用。还有降低血压和抑菌、杀虫的作用。 木瓜的营养价值 1.木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 2.木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。 3.木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。 4.木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 5.番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。 6.木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。 7.木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。 【各家论述】 1．《纲目》：木瓜所主霍乱吐利转筋、脚气，皆脾胃病，非肝病也。肝虽主筋，而转筋则由湿热、寒湿之邪袭伤脾胃所致，故筋转必起于足腓，腓及宗筋皆属阳明。木瓜治转筋，非益筋也，理脾而伐肝也，土病则金衰而木盛，故用酸温以收脾胃之耗散，而借其走筋以平肝邪，乃土中泻木以助金也。木平则土得令而金受荫矣。《素问》云：酸走筋，筋病无多食酸。孟诜云：多食木瓜损齿及骨。皆伐肝之明验，而木瓜入手、足太阴，为脾胃药，非肝药，益可征矣。 2.《本草正》：木瓜，用此者用其酸敛，酸能走筋，敛能固脱，得木味之正，故尤专入肝益筋走血。疗腰膝无力，脚气，引经所不可缺，气滞能和，气脱能固。以能平胃，故除呕逆、霍乱转筋，降痰，去湿，行水。以其酸收，故可敛肺禁痢，止烦满，止渴。 3．《本草新编》：木瓜，但可臣、佐、使，而不可以为君，乃入肝益筋之品，养血卫脚之味，最宜与参、术同施，归、熟（地）并用。 4．《得配本草》：血为热迫，筋转而痛，气为湿滞，筋缓而软，木瓜凉血收脱，故可并治。 5．《本草求真》：木瓜，酸涩而温，止属收敛之品，何书备着其功曰理脾、舒筋、敛肺？缘暑湿伤人，挥霍撩乱，吐泻交作，未有不累脾胃而伤元气，损营卫而败筋骨。木瓜气味酸涩，既于湿热可疏，复于损耗可敛，故能于脾有补，于筋可舒，于肺可敛，岂真肺胃虚弱，可为常用之味哉？然使食之太过，则又损齿与骨及犯癃闭，以其收涩甚而伐肝极，奈人仅知理脚，而不审其虚实妄投，殊为可惜。陈者良。 6．《本草思辨录》：考古方用木瓜之证，如脚气、脚痿、腹胁胀满，多与辛温药为伍，不外驱寒湿之邪，辑浮散之气，虽功在降抑，而终不离乎敛，故其治筋病于转戾为宜，拘挛则非其所长。独许叔微以木瓜治项强筋急，谓少阴之筋从足至项，为肝肾受邪所致。是病虽在上而因仍在下。其以乳香、没药为佐使，则其以伸筋任乳、没，不以责木瓜，亦可见矣。 7．《食疗本草》：治呕晼风气，吐后转筋，煮汁饮之。 8.《本草拾遗》：下冷气，强筋骨，消食，止水痢后渴不止，作饮服之。又脚气冲心，取一颗去子，煎服之，嫩者更佳。又止呕逆，心膈痰唾。 9.《日用本草》：治脚气上攻，腿膝疼痛，止渴消肿。
酸木瓜的功效与作用有哪些
可以。云南这边一般先将酸木瓜晒干，在拿来当茶泡水喝。
有以下功效：
健胃消食:酸木瓜中含有木瓜蛋白酶，能加速蛋白质的消化分解，并能缓解积食对肠胃的影响，有健胃消食的功效;还能加速肠胃蠕动，治疗消化不良、营养缺乏等症状。
强身健体:酸木瓜中含有的番木瓜碱有杀菌健体的效果，能提高免疫系统的抗病能力，杀灭细菌和病毒，提高机体免疫力。
美容养颜:酸木瓜里含有丰富的维生素C及矿物质，能增强血管弹性并维持肌肤质量，有行气活血、美白肌肤的功效;还能抑制黑色素在肌肤中的沉积，起到抗皱抗斑的效果。
排毒减肥:酸木瓜热量较低，还富含酵素，有加速燃脂的效果，不仅能降低肠胃负担，还能起到减肥瘦身的作用。
酸木瓜有什么功效
木瓜太酸可以参照以下三种做法。
第一种，一种是将木瓜里的籽去掉，然后把牛奶倒在木瓜里，感觉有点像把木瓜当作盛器，然后放在电饭锅里放入水，将木瓜放在碗里面，注意不要将牛奶溢出来，把碗放在电饭锅里，加入水，然后进行蒸煮模式。
第二种，把木瓜切小块，然后和牛奶放在碗里炖。还可以加点糖或者加点蜂蜜！
第三，鉴于木瓜丰富的营养功效，我们还可以将木瓜切小块，放在碗里，撒上白砂糖，腌制1天以上，让糖分深入木瓜里面，吃起来也会就不会苦了
酸木瓜的功效与作用及食用方法
1、辣拌酸木瓜片，把酸木瓜洗干净，先纵切成两半，然后在切成片，可去皮也可留皮。根据口味，拌上盐和辣子，拌好就可以食用，放几天也不会坏的，又酸又辣。
2、酸木瓜煮鸡，这是一道云南的名菜，治疗风湿很有效果。和酸木瓜一起煮的鸡以阉鸡和小母鸡为好，不能用公鸡，尤其是用作食疗的时候。把鸡宰杀好，剁成小块，先放到锅里煮一下，水开以后换一次水，放入酸木瓜片，葱姜，适量的盐同煮。酸木瓜不宜太多，太酸了不好吃，鸡也难烂。用这个方法也可以煮猪脚等。
3、酸木瓜炒牛肉，酸木瓜切细丝，牛肉切细丝，干辣子切丝，先炸香辣子，炒好牛肉然后放上酸木瓜丝同炒，炒的时间不要太长，否则牛肉老了就不好吃了。云南酸木瓜的吃法也比较多，我们在食用的时候不但要注意方法，同时也要根据自己的喜爱来进行，在保证美味的同时也要保证营养。