酸木瓜炖猪脚的功效与作用(猪脚炖木瓜做法和功效窍门)
猪脚炖木瓜做法和功效窍门
哺乳期间吃木瓜炖猪蹄具有促进乳汁分泌的作用。木瓜能舒筋活络，活血通经下乳。哺乳期间多喝水，多吃有肉的汤类食物，有利于身体恢复，还有助于奶水增多。注意多休息，不能过于劳累和生气。注意身体健康，避免哺乳期间用药，否则影响宝宝身体健康。
猪脚炖木瓜的功效
酸木瓜不可能变甜，永远是酸的，从小小的青色木瓜到成熟后的黄色木瓜都有人吃，都可以吃青色的酸木瓜，这时酸味没有那么重，但是有点硬成熟后的酸木瓜，酸味十足，做菜的好配料酸木瓜在云南吃法多种，最常见的就是蘸蘸水，自己调制的一般就是小米辣切碎放入盐味精等调料直接蘸这吃，更常见的就是直接买单山蘸水，便宜不麻烦还好吃在木瓜成熟的季节，还会把多余的木瓜切片晒干，做菜的时候直接放也可以把木瓜跟泡泡菜一样腌制起来，可以放点糖之类的，到时候没有那么酸，酸甜可口好吃得很木瓜炖鸡，木瓜炖猪脚，木瓜炖鱼……都是一道道美味，云南的名菜
木瓜炖猪脚用熟木瓜吗
步骤 1
抓了一把红枣，8个，去核。姜，一块，拍扁。
步骤 2
猪蹄洗净，冷水下锅，加一勺白酒，煮3分钟，捞出逐块洗净。
步骤 3
当季靓菜——树上熟的小木瓜一个，削皮，去籽，切块。
步骤 4
红枣，姜片，猪蹄，适量清水，倒入砂锅。大火煮开，中小火煲1小时。
步骤 5
加入木瓜，小火煲一小时。
步骤 6
加盐调味即可出锅。
步骤 7
调了个蘸汁，沙姜+小葱+蒜末。
木瓜炖猪脚的做法和功效
将买来的猪蹄洗净焯水，再洗净沥干水份。 猪蹄最好要烧过的，干净无毛也更香一些。
步骤 2
将调料准备好。香叶桂皮花椒放入调料袋，备用。 草果大料先下油锅，再放入干辣椒，炸至变色，捞出备用，
步骤 3
锅中留油，放入冰糖炒出糖色，将猪蹄放入锅中翻炒，加生抽和老抽。
步骤 4
将切块的木瓜，姜块和炸过的草果大料干辣椒放入锅中，加两勺料酒，适量盐，翻炒十分钟左右。
步骤 5
待水份炒干，加入没过猪蹄的矿泉水，放入调味袋。
步骤 6
煮开。
步骤 7
将猪蹄转移到其他适合小火慢炖的锅中，砂锅之类的均可。 我今天用的是炭火锅，火力集中非常环保，四五块木炭，慢慢炖，两个小时就炖好了。
步骤 8
这就是炭火锅，这样炖熟的猪蹄味道特别好。
木瓜炖猪脚怎么炖才好吃
1.腊猪脚洗净，切块
2.木瓜去皮切开后去瓤切块备用。
3接一锅水烧开后放入猪蹄、姜(去皮拍扁)大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟，接着倒入切好的木瓜，再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂。
4饮用前撒点香葱、放盐调味即可。
猪脚炖木瓜做法和功效窍门视频
1准备好材料，猪脚斩块。板栗若干，木瓜若干
2黄豆洗净，板栗洗净，冷水浸泡约1小时备用。
3猪脚洗净，放入沸水中氽烫至表面变白后捞起以冷水冲洗，备用。
4将处理好的猪脚和黄豆连同姜片放入锅中，加入适量水，上好盖子，以大火煮沸后，转小火续煮约1到1个半小时。
5板栗，青木瓜去皮、去籽、切成块状放进锅里继续小火煮半小时。
6最后关火前加入盐调味。奶白浓稠的美容汤就做好了
猪脚炖木瓜的做法
猪脚炖黄瓜，如果是按红烧的方法来做，炖完之后，这道菜就是红色为主了。
猪脚炖木瓜做法和功效窍门图片
红枣洗净备用
步骤2
木瓜去皮和籽，洗净切大块
步骤3
锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用
步骤4
砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去
步骤5
大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去
步骤6
再开小火慢慢煲1.5个小左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可
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猪脚可以炖木瓜吗
木瓜黄豆猪脚汤是福建一带的传统名菜，属于闽菜系。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。
先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。青木瓜片放入作法2材料中，再炖半小时。汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。