水果含维生素什么作用(水果含有的维生素有哪些?)
水果含有的维生素有哪些?
香蕉,含有维生素B的水果有苹果、橘子、荔枝、橙子、香蕉等。维生素b属于水溶性维生素,广泛的存在于米糠、麸皮、酵母、动物内脏、新鲜蔬菜中。维生素b能调节人体的新陈代谢、维持人体皮肤和肌肉的健康、增强人体免疫系统和神经系统的功能、还能促进细胞的生长和分裂。
水果含有的维生素有哪些图片
1、可以补充维生素B1的水果有香蕉、橘子、梨子、葡萄等
维生素B1是常见的水溶性维生素,一旦缺乏该类维生素,就可能会引起脚气病。而富含维生素B1的水果有香蕉、橘子、梨子、葡萄等等。
2、可以补充维生素B2的水果有:葡萄、柑橘、香蕉、圣女果、橙子等
维生素B2作为日常比较容易被吸收和消化的维生素,在人体生长发育中有不可缺少的作用。比如可促进儿童成长发育,也可治疗眼角膜炎、口角炎。同时,也能预防冠心病、心绞痛、偏头痛等多种疾病。而富含维生素B2的水果包括葡萄、圣女果、橙子、柑橘、香蕉等等。
水果含有的维生素有哪些食物
一、甜槟榔青
原产地波利尼西亚,东南亚各国、云南南部各地引种栽培。东南亚各国和西双版纳的各民族喜欢食用其嫩尖叶、未成熟的幼果及树皮。嫩尖叶作凉拌菜、沙拉生食;
幼果切片凉拌或剁碎作辣咪(酱),也可切片煮鱼;树皮剁碎作剁生(剁碎的生肉)调料,佐以各种生食的食材,如薄荷叶、莲花白、鱼腥草、白簕、假蒟叶等食用;成熟果作水果。
二、鸡嗉子果
鸡嗉子果是一种常绿小乔木,鸡嗉子果花期5-6月,果期9-10月。主要分布在广西、云南、贵州、四川、西藏、湖南、湖北、浙江。其有多种别名,如:山覆盆、野荔枝、山荔枝、山枇杷果等。其有清热解毒,利胆行水,消积杀虫的药用价值。
三、神秘果
神秘果是一种国宝级的珍贵植物,不管是在西非各国还是我国,都受到保护,禁止出口。是一种会改变人的味觉的果子,成熟的神秘果有些像樱桃,味微甜,但神奇的是,吃过它之后,再吃任何酸的食物都会觉得是甜的。
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四、野草莓
野草莓是多年生草本,有蛋形的锯齿状绿叶,直立的茎端会长出白色的小花,然后结出红色的果实。其属名“fraga”源自“香”这个字,据说是因为果实很香。果实可以生吃,有很多用途,例如:用来增添利口酒的风味。
五、蒲桃
蒲桃果实的可食用率高达80%以上,并具有一定的营养价值。果实除鲜食外,还可利用这种独特的香气,与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后,还可酿制高级饮料。
水果里含有哪些维生素
每100千克香蕉里的维生素B6可以达到360毫克,所以香蕉是一种含VB6非常丰富的水果了。
含维生素B6最多的水果有香蕉、甜瓜、火龙果。
含维生素b6最多的蔬菜有西兰花、西红柿、卷心菜和菠菜等。
富含维生素B6的蔬果有香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西兰花、梨子、甜瓜、香蕉、橘子、葡萄、西红柿、卷心菜等。
哪些水果里含有维生素
首先,维生素D3的作用是提高人体对钙、磷的吸收,使血浆中的钙和磷达到饱和。促进生长和骨骼钙化,有助于牙齿的坚固与健全;能够缓解皮肤瘙痒、干燥等症状,防止干燥的皮肤脱屑,还可以维持血液中柠檬酸盐的正常水平。
日常水果中含有丰富维生素d3的有西瓜,香蕉,猕猴桃,草莓,柠檬,橘子,橙子,百香果,哈密瓜,莲雾,柚子以及椰子等
另外日光也可以促进维生素D3的吸收,所以缺钙的人除了补充维生素D3之外也要多晒太阳。
水果含什么维生素
十二大维生素C含量最高的水果:
1、刺梨:100克刺梨维生素C含量约2585毫克,9月份成熟,味道酸涩,一般加工食用为主。
2、酸枣:100克酸枣维生素C含量约900毫克,8月成熟,鲜吃味道酸,也是加工食用较多。
3、冬枣:100克冬枣维生素C含量约243毫克,11月份成熟,含糖分也高,多吃易胖。
4、沙棘:100克沙棘维生素C含量约204毫克,8月初成熟,味道较酸,不宜鲜吃。
5、黑加仑:100克黑加仑维生素C含量约181毫克,7月成熟,味道酸甜可口。
6、番石榴:100克番石榴维生素C含量约为68毫克,11月成熟,口感有软有脆,甜度适中。
7、猕猴桃:100克中华猕猴桃维生素C含量约62毫克,9月成熟,口感柔软清甜多汁好吃。
8、山楂:每100克山楂维生素C含量约53毫克,10月熟,鲜吃较酸,宜加工后吃。
9、草莓:每100克草莓维生素C含量约为47毫克,5月成熟,酸甜可口好吃。
10、木瓜:每100克木瓜维生素C含量约43毫克,9月成熟,软甜清爽。
11、桂圆:每100克桂圆维生素C含量约42毫克,7月成熟,糖分高,不可多吃。
12、荔枝:每100克荔枝维生素C含量约为41毫克,5月成熟,清甜多汁,吃多易上火。
水果都含有哪些维生素
一、59公斤的菠萝蜜之王。
世界上最重的水果——菠萝蜜,其肉质肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”成熟后一般体重在5-20公斤左右,当之无愧的最重的水果,但要是和下面这个菠萝蜜比起来,那就是小巫见大巫了。
一个重达59公斤的巨型菠萝蜜之王,拥有着一个成年人一样的重量,要两三个人才能抬起来,就是不知道味道跟普通菠萝蜜有什么区别?
二、1.2吨的南瓜皇。
南瓜是生活中最常见的水果之一,其肉质有软、香、甜、多汁的特点,深得人们的喜爱,其体型在水果中也算不小了,成熟后在1-16公斤左右。
2016年比利时人玛西斯,让世人对于南瓜的印象发生了改变,他展示出了重量接近1.2吨的超巨型南瓜,为了把南瓜送来展览,玛希斯不得不使用大型车辆,只为装一个南瓜。
看来童话故事里面的南瓜车是真的!
三、长得跟人一样重的土豆。
土豆又名马铃薯,洋芋等等,因其口感好产量巨大的特点,在全世界范围内被广泛种植,是无数人的救命口粮。
一般的土豆成熟后在0.5-1.5公斤左右,但在2011年巴西的一个农产品展示会上,一个农户的土豆刷新了记录,重达80公斤的土豆,超过很多成年男子的重量。
真正做到了一个土豆就能吃到吐的奇迹。
四、牛一样重的西瓜。
夏天的时候有这么一句话:什么是最幸福的生活?
答:空调、wifi、西瓜。
由此也可见人们对于这种水果的喜爱,其水分足,易被人体吸收,号称解暑神器。
一般西瓜成熟后在4-15公斤左右,是一种大型水果,而这个世界上较大的西瓜,是在美国,超过了158公斤的巨型西瓜,堪比一头小牛。
五、世界上最大的胡萝卜。
胡萝卜很多人都喜欢吃,味甜,还有一种独特的芳香味,蒸炒炖煮都是美味,连挑食的小孩子都喜欢。
胡萝卜成熟后体重在0.2-0.6公斤之间,体型普遍偏小。
2017年,美国农民培育了一根巨型胡萝卜,体长超过半米,体重达到10.2公斤的胡萝卜之王。
六、跟脑袋一样大的柠檬。
柠檬是一种很奇特的水果,酸酸的口感,一般人都敬而远之。但是其优秀的调味能力,让它成为众多饮料重要的组成部分。
柠檬一般个子较小,成熟后体重在0.2-0.5公斤左右,是一种小型水果。
但在2002年的中东,一位以色列的农民种出了世界上最大的柠檬,体重超过了5.3公斤,跟人的头差不多大。
可惜再大还是逃不掉被食用的命运,据其主人介绍,这是他吃过的最好吃的柠檬。
真的很好吃吗?会不会是心理作用呢?
七、超级菠萝。
菠萝是典型的热带水果,虽然想要吃它比较麻烦,但是其味道确实让人值得一试。
菠萝营养丰富,含有多种糖类、维生素、有机酸和微量元素,是顶级的水果之一。
一般菠萝成熟后体重在1.5-3公斤之间,但在2011年,澳大利亚出现了世界上最大的菠萝,体重高达8.3公斤,真正的菠萝王。
事后还对这件事进行了调查,有趣的是,这个菠萝生长过程中,并没有使用任何的化学药剂,就是一个普通生长的菠萝。
八、一颗白菜能吃一周。
白菜是生活中最常见的蔬菜了,其恐怖的产量,让它的价格非常的便宜,甚至还诞生了一个新词“白菜价”。
白菜在蔬菜中体型是偏大的,成熟后体重一般不超过10斤,但是在美国的阿拉斯加,一个农民种出了巨型白菜,重量高达34斤。
这颗白菜真的可以吃一周了!
九、地下巨无霸——巨型洋葱。
洋葱这种菜,人们对其是又爱又恨,切它时的痛苦和食用时的舒适,形成了强烈的反差。
一般来说,洋葱的个子不大,很少有超过4斤的。
再2015年英国的一个农产品展览会上,一个农民展示了他的巨型洋葱,一个有着9公斤的巨物。
不知道切这个洋葱是不是会流更多的眼泪呢?
十、跟人一样重的西葫芦。
西葫芦作为一种外来水果,引进中国时间不是很长,但以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
西葫芦一般体型不大,在1斤左右食用味道最佳。
英国曾经有过世界上最大的西葫芦,长度接近70厘米,重量达到了恐怖的65公斤,妥妥的一个成年男子的重量。
但西葫芦越大口感越差,这个西葫芦估计不太好吃。
水果中都含有哪些维生素
“水果之母”是指山竹,之所以这么叫是因为他们的口感独特,尤其是里面所含的营养物质丰富,远高于其他水果。水果之母:华文叫山竹,马来语称Manggis,英文为Mangosteen。原产马来西亚群岛,属藤黄科常绿中型乔木,树高10-20米,树型美观。
单叶对生,椭圆形、革质,花顶生,花瓣红色,2-4月开花,果实成熟时紫红色,内有种子1-2粒,褐色,果肉白色透明,味清甜软滑。
山竹子生长慢,种后8-10年才结果,果熟期6-7月,果肉含可溶性固形物16.8%、柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1、B2、C4和矿物质,是典型热带水果,木材坚硬而重,可制家具。
成熟后的山竹有着紫黑色的硬表皮,还带着绿色的果蒂,略比拳头小。表面既厚又硬,剥开表皮露出的果肉又白又嫩,味道酸酣,有些像桃子,它被称为水果中的“水果皇后”。但要注意的是,剥开表皮后的紫色汁不要沾到衣服上,不易清洗。